Глава 527. Цзунцзы на щелочной воде и бамбуковый цзунцзы
Ню Вэй не стал собирать всех своих подчинённых, которых было около сотни. Если бы они вышли толпой, кто знает, что бы о них подумали. Поэтому он взял с собой лишь нескольких, что постоянно его сопровождали, а также писца, который все эти дни выполнял роль их переводчика, а теперь стал для них пропуском и проводником по городу, а ещё — учителем ханьского языка для Ню Вэя.
Рынок располагался не в самом городе, а на улицах между несколькими рыночными кварталами. В округе Люян сейчас насчитывалось шесть земляных городов, то есть шесть рыночных кварталов. Изначально планировка была задумана по образцу столичного города, поэтому между каждым земляным городом оставались большие промежутки, предназначенные для будущих улиц.
Эти зарезервированные улицы имели ширину около ста метров. Они предназначались для проезжей части, зелёных насаждений, тротуаров и даже для строительства магазинов, гостиниц и ресторанов по обеим сторонам главной улицы. Однако сейчас там были лишь широкие грунтовые дороги, заросшие сорняками, и лотки с разнообразными товарами.
Некоторые просто расстилали на земле циновки, выкладывая на них сплетённые из соломы сандалии или тканевые туфли, сделанные из старой одежды.
Это был модный в Племени Хань вид тканевых туфель, обычные старопекинские чёрные туфли, фасон которых придумал Ло Чун и поручил Сяо Де научить многих женщин их делать.
Если чья-то одежда рвалась, иногда её латали и продолжали носить; если же она совсем приходила в негодность, из неё вырезали пригодные куски и делали тканевые туфли, которые можно было носить ещё какое-то время.
— Уважаемый, из чего сделаны эти туфли? Кажется, это не звериная шкура? — с любопытством спросил Ню Вэй у писца, который был его переводчиком.
— Это просто грубая ткань, сделанная из поношенной одежды. Обычно каждая семья шьёт их понемногу. После того как в этом году Племя Хань начало чеканить монеты, некоторые, чтобы заработать, стали скупать готовую обувь у жителей или собирать старую одежду, чтобы самим шить, а потом продавать на рынке. В основном это для приезжих рабочих или для тех, кто только что присоединился к Племени Хань и ещё не обзавёлся тканью.
— Вот как, из порванной одежды можно шить туфли? Это не расточительство материалов, поистине прекрасная вещь!
— Ну конечно. Эти тканевые туфли не только экономят материалы, но и носить их удобнее, потому что они сделаны из старой одежды. Вы не носили грубую ткань, поэтому не знаете, что свежевытканная очень жёсткая. Нужно носить её несколько месяцев, несколько раз постирать, чтобы она стала мягкой и комфортной.
Поэтому новая одежда хоть и выглядит красиво, но старая сидит удобнее и приятнее. То же самое и с этими туфлями: хотя они сделаны из обрывков, носить их очень комфортно, они совсем не натирают ноги. Вся наша семья носит такие.
Писец, ничуть не смущаясь, без умолку расхваливал товары Ню Вэю. Ведь вождь велел, что ткань можно продавать Племени Синь, и чем больше, тем лучше. Это был большой доход. В условиях, когда зерно нельзя было экспортировать, ткань оставалась самым важным товаром народного потребления, ведь никто не мог ходить без одежды, не так ли?
— Эти тканевые туфли так хороши? Тогда я бы хотел купить несколько пар. Но у нас нет ханьских монет, что же делать? — снова спросил Ню Вэй.
— Господин начальник округа уже сказал, что все ваши расходы будут компенсированы вашими лошадьми. Если вы хотите купить, я заплачу за вас, а потом мы просто запишем это на ваш счёт, — без колебаний ответил писец. Всё равно это были не его деньги, и ему было ни капельки не жаль.
— Это...
Ню Вэй почувствовал себя неловко. Снова расплачиваться лошадьми! Если все кони пропадут, как они вернутся? И что они будут есть здесь, в Племени Хань, если им придётся оставаться надолго? Подумав об этом, он задал ещё один вопрос.
— Тогда, уважаемый, можем ли мы здесь что-нибудь продать за деньги или дать моим людям поработать, чтобы заработать немного монет?
— Конечно, можно. Господин начальник округа сказал, что и продавать товары, и работать можно. Но вам не разрешается бродить без цели, охотиться в окрестных горах или рубить дрова. Короче говоря, просто не ходите куда попало. Если у вас есть что-то, что вы привезли с собой, вы также можете продать это здесь, но нельзя навязывать продажу или покупку.
— Правда? Это замечательно! Тогда завтра я поручу некоторым своим людям начать работать. И ещё, уважаемый, прошу вас помочь им найти работу. А на сегодня, пожалуйста, запишите всё на наш счёт и купите каждому из нас по паре тканевых туфель.
Ню Вэй сказал это с некоторой радостью. Хотя это звучало невесело, но по крайней мере был какой-то источник дохода, иначе эти двести с лишним лошадей неизвестно на сколько бы им хватило.
Писец кивнул, поговорил с продавцом обуви. Торговец достал линейку из жёлтого бамбука, измерил длину ступней Ню Вэя и его спутников, выбрал для них обувь подходящего размера, а затем писец расплатился.
Ню Вэй и его спутники тут же надели новые туфли, и им показалось, что они идут по воздуху. Обувь была действительно удобной: толстая, но очень мягкая подошва не натирала ноги, а верх из грубой ткани был комфортным и дышащим. Хотя стояло лето, жарко в них не было.
Затем они продолжили прогуливаться по рынку. Была уже середина утра, и продавцов сладкого сорго давно не было. Этот товар был настолько востребован, что его раскупали буквально за полчаса после утренней выгрузки.
Однако сейчас было и немало других хороших вещей: продавались необычные закуски, столы и стулья, мётлы из бамбуковых прутьев, веники из стеблей сорго, всевозможные корзины, ящики, вёдра, коромысла, ручные тачки, бамбуковые циновки, травяные циновки — было всё.
Ню Вэю и его людям эти вещи были не нужны, поэтому они ничего не купили. Но он попросил писца рассказать о каждом предмете, чтобы удовлетворить их любопытство.
Так они разговаривали и гуляли, пока не настало время обеда. Они как раз вышли на улицу закусок, и, вдыхая ароматы различных блюд, Ню Вэй и его спутники больше не могли идти дальше.
— Уважаемый, что это такое? Выглядит очень странно, это тоже еда?
— Верно, это тоже одно из новшеств нашего вождя. Слышал, к нам на западе, в округе Ханьян, присоединилось новое Племя Нянь, и эта еда делается из клейкого риса, который они привезли.
Вот это треугольное лакомство, завёрнутое в листья камыша, называется цзунцзы на щелочной воде. Его делают из рисовой соломы, которую сжигают до золы, потом золу разводят в воде и фильтруют, в этой воде замачивают клейкий рис, затем заворачивают в листья и варят. После готовности его замачивают в холодной воде. Летом он очень освежает, обладает плотной текстурой и хорошо насыщает. Всё это сделано из зерна.
Это более дешёвый вариант. А вот это — бамбуковый цзунцзы. Он тоже делается из клейкого риса, но не заворачивается в листья. Рис просто варят в бамбуковых трубках. Затем можно вынуть весь длинный цзунцзы и полить его мёдом — вкус просто восхитительный! Но цена у него довольно высокая: один бамбуковый цзунцзы стоит как три цзунцзы на щелочной воде.
Этот писец, кажется, и сам был гурманом, потому что отлично разбирался во всех здешних яствах. Сейчас он стоял с Ню Вэем и его людьми у лотка с цзунцзы, рассказывал о них и одновременно пускал слюни.
Ню Вэй заметил его жадность. Да что там писец, сам он, глядя на эти необычные по форме блюда, чувствовал, как слюнки текут.
— Раз уж уважаемый говорит, что этот… этот цзун такой вкусный, тогда пусть каждый из нас возьмёт по одному, по одному каждого вида. И вам, уважаемый, тоже полагается. Потом всё запишем на наш счёт, — щедро сказал Ню Вэй.
— Ой? Как мне неловко брать у вас?
— Уважаемый, ничего страшного, мы не обеднеем от этого...
— Ну ладно, ладно, раз вы так любезны, я не буду отказываться. Это всё ваша доброта. Вы приехали в Племя Хань издалека, и как хозяин я, конечно, не могу вас разочаровать.
Эй, парнишка, дай нам каждому по одному цзунцзы на щелочной воде и по одному бамбуковому цзунцзы, и мёда побольше! Заплатим сполна.
Писец, немного поупиравшись для приличия, словно опасаясь, что Ню Вэй передумает, поспешно позвал торговца, чтобы тот принёс им цзунцзы.
Ню Вэй стоял рядом, совершенно остолбенев. Он ещё не успел закончить свою вежливую фразу, как те уже начали есть.
Продавец цзунцзы был очень рад такому количеству покупателей. Он достал для них цзунцзы на щелочной воде, затем взял семь бамбуковых трубок, развязал верёвки, державшие их, воткнул бамбуковую палочку в маленькое отверстие на дне каждой трубки, затем разломил бамбук пополам, и наружу выскочил целый белый бамбуковый цзунцзы. В конце концов, он взял бамбуковую палочку, обмакнул цзунцзы в бамбуковую ёмкость с мёдом и по одному раздал им.
Смотря на такой интересный способ приготовления, на этот белоснежный клейкий рис, политый золотистым мёдом, Ню Вэй уже не мог сдержаться и тут же откусил.
М-м-м, как вкусно, и ароматно, и сладко!
Очень вкусно!