Глава 44. Подготовка к прибрежной рыбалке
— Ха, восемь тысяч? — Чу Минчэн усмехнулся, достал телефон и показал фотографию пойманной им старой черепахи. — Ну-ка, посмотрите, как вы думаете, сколько это стоит?
— Нихера себе! — (x2)
Чжан Вэй и Чэнь Ян, увидев фотографию, синхронно выругались. Неудивительно, что они не выдержали, ведь такая большая старая черепаха была крайне редка.
— Ты ее продал?
— Чэн, где ты это поймал? Есть еще? Завтра вечером возьми меня с собой!
Вторую половину фразы, конечно, сказал Чжан Вэй. Эта штука для рыболова не сильно уступает в привлекательности крупному груперу.
— Думаешь, такие старые черепахи везде валяются? Хочешь поймать — завтра вечером купи немного свиной печени и попробуй половить на водохранилище, может, и попадется, — Чу Минчэн закатил глаза, а затем обратился к Чэнь Яну: — Продал, ровно за восемь тысяч.
Чэнь Ян, услышав это, с сожалением сказал:
— Эх, жаль. В следующий раз, если будет что-то хорошее, скажи мне. У меня большая семья, и мы любим есть редкие деликатесы.
— Хорошо, в следующий раз, если будет что-то стоящее, я сначала тебе покажу. Если захочешь, отдам тебе, если нет — продам другим, — Чу Минчэн тут же согласился.
Чэнь Яну не нужны были деньги, и он не стал бы его обманывать с ценой, к тому же он был его давним другом, так что Чу Минчэн, естественно, был рад продать ему.
Трое еще немного поболтали, и к десяти часам вечера они выехали на ночной перекус. Чу Минчэн заодно достал четыре рыбы и разделил их между друзьями, чтобы те сначала отвезли их домой и положили в холодильник.
Место, где они ели, было недалеко — старая закусочная в городке. Они поели жареных блюд, выпили немного алкоголя, а затем Чу Минчэн вызвал такси до Яньмэнь, а те двое, так как жили близко, дошли пешком.
Вернувшись домой, Чу Минчэн вдруг вспомнил о сожженных улитках-ампуляриях* во дворе. (*Прим. пер.: ампулярия = золотая яблочная улитка)
Выйдя во двор, он увидел, что уголь полностью остыл. Он взял из кладовки лопату, разбил обуглившиеся улитки, а затем сгреб их и насыпал под манговое дерево.
Закончив, он зевнул и пошёл обратно в дом, чтобы умыться и лечь спать.
Из-за того что он выпил много алкоголя прошлой ночью, Чу Минчэн проснулся только около девяти утра, пропустив утреннюю пробежку.
Но один раз — ничего страшного. Проснувшись, он сначала избавился от скопившегося в желудке алкоголя, затем почистил зубы, умылся и пошел на кухню поставить чайник.
Это был побочный эффект от пива и ночного перекуса — голова не болела, но утром очень хотелось пить.
Он насыпал Мими немного кошачьего корма, кошачьих консервов решил не давать, а дать потом ей рыбу.
Поднялся наверх посмотреть на сушеную скумбрию, которая сушилась всю ночь, и обнаружил, что она почти готова, немного мягковата, но ему больше нравилась такая текстура. Поэтому он собрал ее, положил в пакет и убрал в холодильник.
Заодно достал одну замороженную скумбрию. Время уже позднее, так что пора готовить обед!
Он поставил вариться рис, а затем принялся разделывать рыбу.
Сначала он отделил филе и положил его на тарелку. Когда рис почти сварится, он приготовит филе на пару. Голову и кости рыбы он снова убрал в холодильник.
Когда их накопится много, он сможет достать все сразу, отварить в скороварке до мягкости, затем высушить и измельчить в порошок для кормления кошки.
В последнее время Чу Минчэн также прочитал много советов по уходу за кошками. Хотя его кошка без проблем ест сырую рыбу и мышей, ведь она принципиально отличается от домашних кошек и не такая изнеженная. Но о паразитах все же нужно беспокоиться. Теперь, когда она домашняя кошка, которую часто гладят, это еще и его ответственность.
Конечно, иногда давать одну-две рыбы — это нормально.
Мяса в этой крупной скумбрии было немало. Половину, без приправ, Чу Минчэн отдал Мими, когда она немного остыла.
Увидев, как она с удовольствием ест, постоянно чавкая, Чу Минчэн улыбнулся и не удержался, чтобы снова не снять это на видео.
Теперь у него было три видео. Возможно, когда у него будет свободное время, он сможет поискать нательную камеру и начать записывать видео со своей рыбалки.
Оставшуюся половину рыбы он полил немного соевым соусом для морепродуктов и горячим маслом и съел сам.
Поднеся кусочек рыбы ко рту, Чу Минчэн приподнял брови. Как вкусно! Неожиданно хорошо, очень жирно.
Чем жирнее рыба, тем она вкуснее, но он не ожидал, что такая дешевая скумбрия будет (Этот перевод распространяется бесплатно на LiNovel.ru. Поддержите переводчиков, читая оригинал там.) так хороша на вкус. Мясо было нежным, без малейшего рыбного запаха.
Обычно скумбрию, сайру и подобную рыбу чаще всего запекают, особенно в японской кухне.
Тогда в японском ресторане, куда приглашала Цзян Луоло, было запеченное мясо скумбрии, но оно было довольно сухим, рыба была очень тощей и вкус был так себе, очевидно, она была дикой.
Говорят, что выращенные скумбрия и ставрида вкуснее диких, потому что у выращенных рыб больше жира, и они стоят в несколько раз дороже.
Но его нынешняя рыба ничуть не уступает выращенной. Чу Минчэн решил купить небольшой мангал во второй половине дня, потому что было бы жаль не приготовить такую жирную скумбрию на гриле.
На самом деле, скумбрия, которую едят в японской кухне, — это скумбрия, также известная как скумбрия японская. По мнению японцев, именно она является "настоящей" скумбрией.
Этот вид скумбрии предпочитает холодную воду и в основном вылавливается в северных регионах.
А та скумбрия, которую поймал Чу Минчэн, называется австралийской скумбрией. Она любит теплую воду и чаще встречается на юге.
После обеда Чу Минчэн взял две из оставшихся трех скумбрий и отвез их своим родителям попробовать.
— Мам, вчера я поймал несколько скумбрий на пристани. Эта рыба очень жирная и вкусная, просто приготовь ее на пару.
Ань Сювэнь с улыбкой взяла рыбу и рассмеялась:
— С тех пор как ты уволился, маме теперь даже овощи покупать не надо.
— Ха-ха, ну это же я вам деньги экономлю, разве не хорошо?
— Да-да-да, в будущем не забывай привозить побольше домой. Заходи, что ты стоишь снаружи?
— Нет, я днем собираюсь на рыбалку на море, а вечером еще Вэй присоединиться.
— Вэй тоже с тобой? Твой папа сказал, что черепах можно есть. Может, вечером позовешь Вэя и Яна тоже на ужин? Эти мальчишки давно не приходили в гости.
В детстве Чу Минчэн и его двое друзей часто ходили друг к другу в гости на ужин. Старшие члены их семей тоже хорошо знали друг друга, поэтому Ань Сювэнь, услышав, что Чжан Вэй будет вечером с ее сыном, попросила позвать и его.
На самом деле, Чжан Вэй и Чэнь Ян больше всего любили ходить к нему домой на ужин, потому что старый Чу был хорошим поваром.
— Хорошо, я тогда им скажу, чтобы пришли вечером на ужин.
— Отлично, я пойду куплю курицу, чтобы твой папа приготовил "Властителя и наложницу Юй".
Чу Минчэн вышел из дома, купил угольный мангал, положил его в машину, а затем вернулся на Яньмэнь и поехал на другую сторону острова.
Там было мало людей, и рыбаки не ставили там свои сети, так что, возможно, рыбных ресурсов там будет больше.
Береговое удилище он купил несколько дней назад, но почти не использовал. Сегодня Чу Минчэн собирался найти утес для рыбалки.
Для этого он специально купил в рыболовном магазине телескопический подсачек, предназначенный специально для прибрежной рыбалки на рифах, и не забыл купить кирпичи из креветок для прикормки.
Наживку покупать не нужно было. Даже если морские ресурсы истощатся, все равно не до такой степени, чтобы не было моллюсков или морских улиток.
Припарковав машину, Чу Минчэн, неся на спине удилище и два рыболовных ящика — большой и маленький, принялся искать подходящее место для рыбалки на берегу моря.
В маленьком рыболовном ящике хранились инструменты, такие как лески и крючки, а также он мог использоваться как стул.
В большом рыболовном ящике лежали замороженные им вчера кубики льда для хранения улова.
Вскоре он нашел подходящее место для ловли, затем достал кирпич из креветок, чтобы он медленно растаял, а затем приступил к проверке глубины воды.
Чу Минчэн был новичком и не мог определить глубину по цвету морской воды. Для этого ему приходилось использовать удилище.
После измерения оказалось, что глубина составляет около семи-восьми метров, что было очень хорошим местом для рыбалки.
Затем он достал нож для выпуска крови. Он хотел добыть немного мелких устриц, но как только он перебрался через один риф, то увидел под ним огромное количество мидий.
Мидии были небольшими, но идеально подходили в качестве наживки.
Он вернулся к рыболовному ящику, нашел там пакет (это был тот самый пакет, который он использовал для продажи змееголова, он специально оставил несколько в маленьком ящике) и не ожидал, что сегодня он снова пригодится.