Глава 392 - Магия специй
Компания Лин Фаня оккупировала большой стол в зоне барбекю.
Лин Фань, как настоящий стратег, тут же распределил обязанности. Су Жуйвэнь и Босс Чжан отправились сдавать арендованные снасти.
Когда они вернулись, Лин Фань выдал новые указания.
— Босс, Второй, — обратился он к Чжану и Ли Муяну. — Берите рыбу и идите в зону чистки. Найдите кого-нибудь, кто её выпотрошит и почистит от чешуи. И главное: стойте над душой и не сводите глаз! Чтобы нашу рыбу не подменили на какую-нибудь тухлятину.
Парни кивнули и утащили тяжелое ведро.
Су Жуйвэнь тем временем принесла Лин Фаню запотевший стакан с арбузным фрешем.
— Спасибо, — улыбнулся он, делая глоток прохладной сладкой жидкости.
Затем он попросил у владельца площадки бумагу и ручку. Быстрыми движениями он набросал два списка ингредиентов.
— Так, — он протянул листки Су Жуйвэнь и Третьему, Ван Чжиюну. — Это список специй и соусов. Идите и принесите всё точно по списку.
Барбекю — это не просто жарка мяса. Душа барбекю — это маринад и дип-соус. Без них это просто горелое мясо.
Пока его «миньоны» разбежались выполнять поручения, Лин Фань расслабленно откинулся на спинку стула, потягивая сок.
«Хорошо-то как», — подумал он. — «Раз уж они напросились на халявный обед, пусть поработают. Справедливый обмен».
В этот момент к столу подошел Юй Цзин-оу. Увидев, как Лин Фань сибаритствует со стаканом сока, пока Су Жуйвэнь бегает по его поручениям, он почувствовал прилив праведного гнева (смешанного с ревностью).
— Су... Студентка Су! — он преградил девушке путь, игнорируя Лин Фаня. — Зачем тебе это? Давай к нам за стол. Я отлично готовлю, мой шашлык — это нечто. Пальчики оближешь!
Су Жуйвэнь нахмурилась, её красивые брови сошлись на переносице.
— Дай пройти, — холодно бросила она.
«Он больной, что ли?» — подумала она с раздражением. — «Мы с ним даже не друзья. С какой стати мне с ним есть?»
Еда — это ритуал. С приятными людьми даже сухарь кажется пирожным. А с таким типом, как Юй Цзин-оу, и деликатесы встанут поперек горла.
Юй Цзин-оу заскрипел зубами, глядя, как она обходит его, словно пустое место.
«Чем этот Лин Фань её опоил?!» — бесился он.
Но делать было нечего. Не тащить же её силой? Он вернулся к своему столу, который намеренно выбрал по соседству с компанией Лин Фаня.
План был прост и гениален: он начнет жарить, божественный аромат поплывет в их сторону, Су Жуйвэнь почувствует запах, её инстинкты возьмут верх, и она поймет, кто здесь настоящий альфа-самец кулинарии. Он уже видел эту картину: Лин Фань, грызущий сухую корку, и Су Жуйвэнь, наслаждающаяся его, Юй Цзин-оу, шедеврами.
— Эй, вы двое! — рыкнул он на своих помощников. — Живо готовьте продукты! Я сегодня буду творить.
Тем временем Су Жуйвэнь и Ван Чжиюн вернулись с горой маленьких баночек и пакетиков. Они выставили их на стол, с любопытством глядя на Лин Фаня. Каждая специя была в отдельном блюдце.
Лин Фань поставил перед собой две пустые тарелки. Взял ложечку и начал священнодействовать.
Щепотка зиры, ложка паприки, немного того, немного сего... Пропорции менялись с каждым движением. Его руки порхали над столом, как руки пианиста или алхимика.
Вскоре перед ним стояли две горки разноцветных смесей.
Он сделал глоток сока и подмигнул завороженным зрителям:
— Никогда не недооценивайте специи. Это магия.
Он указал на первую тарелку:
— Это — моя секретная сухая смесь для жарки. Она сплавляется с мясным соком и создает корочку, запирающую вкус внутри.
Затем указал на вторую:
— А это — дип-соус для макания. Он подчеркивает вкус, раскрывает его, добавляя новые нотки, но не перебивая основную тему.
— Пф-ф! Чушь собачья! — раздался громкий голос с соседнего стола.
Юй Цзин-оу не выдержал.
— Всё это — пыль в глаза, — заявил он громко, обращаясь словно в пустоту, но так, чтобы все слышали. — Главное в барбекю — это качество мяса и контроль огня. Если руки кривые, никакие порошочки не спасут.
Он был уверен: Лин Фань просто пудрит девушке мозги, изображая из себя гурмана.
Лин Фань даже бровью не повел, но Су Жуйвэнь вспыхнула, как спичка. Она вскочила со стула и гневно повернулась к соседу:
— Откуда тебе знать?! Ты даже не пробовал!
— И вообще, — добавила она ледяным тоном, — у нас тут частная беседа. Тебя никто не спрашивал, так что держи свое мнение при себе и не встревай!
Этот Юй Цзин-оу был как назойливая муха. Только она настроилась на волну кулинарной магии Лин Фаня, как он все испортил.
Юй Цзин-оу поперхнулся воздухом.
«Я же ей глаза открываю! А она?!» — его лицо пошло пятнами. Это было, как в поговорке: собака кусает Люй Дунбиня, не зная, что у того доброе сердце.
Всю свою злость он, естественно, спроецировал на Лин Фаня.
«Ничего... Скоро. Очень скоро факты заговорят громче слов».
Он глубоко вдохнул, пытаясь успокоиться. Когда запах его мяса наполнит воздух, эта пелена с глаз Су Жуйвэнь спадет.
Тут вернулись Босс и Второй с большой миской разделанной рыбы, а также с подносами, полными шашлычков из баранины, говядины, куриных крылышек и овощей.
Началось.
Принесли две жаровни с углями. Одну занял Чжан Цзыцян, вторую — Лин Фань.
Босс Чжан, не мудрствуя лукаво, просто посыпал мясо готовой магазинной приправой и кинул на решетку.
Лин Фань действовал иначе. Он взял свою смесь, надел перчатки и начал аккуратно втирать специи в каждый кусок мяса, массируя его.
Юй Цзин-оу, наблюдавший за этим краем глаза, презрительно скривился.
«Клоунада. Мясо и так маринованное. Зачем эти танцы с бубном? Вкус уже не изменить».
Он был уверен в своей правоте. Он бросил свои шашлыки на угли, обмахивая их веером так, чтобы дым шел прямо на стол Лин Фаня.
Через пару минут воздух наполнился аппетитным запахом жареного мяса. Юй Цзин-оу самодовольно улыбнулся.
«Нюхай, Су Жуйвэнь. Нюхай и страдай».
Он уже рисовал в воображении, как она, не в силах устоять, поворачивает к нему свою прелестную головку с выражением восторга на лице.