Глава 1729 - Ты считаешь это разумным?
Глава 1728. Ты считаешь это разумным?
Лин Фань бросил короткий взгляд на сияющую от самодовольства Тан Жобин. В его глазах на мгновение промелькнуло удивление — он и впрямь не ожидал, что она хотя бы в общих чертах знакома с теорией.
— Раз уж ты знаешь, что они растут в естественной среде, то представляешь ли ты, какова эта среда на самом деле? — Он не стал дожидаться её ответа и продолжил, методично разделывая овощи:
— В дикой природе помидоры остаются мелкими чаще всего из-за нехватки влаги. А дефицит воды означает засушливый климат.
Он указал кончиком ножа на нечищеные плоды в миске.
— Как ты думаешь, могли бы помидоры, выросшие в таких суровых условиях, иметь настолько идеально гладкую и тонкую кожицу?
— Э-э… — Тан Жобин осеклась.
Её уверенность вмиг испарилась, разбившись о холодную логику Лин Фаня. Его анализ был куда глубже и убедительнее, чем обрывочные советы из интернета. Теперь до неё начало доходить, что её «элитные» томаты — вовсе не то, за что она их принимала. Но признавать поражение так быстро не хотелось.
— Но… Младший брат Лин, они ведь всё равно маленькие! — возразила она, надув губы. — Разве это не делает их хотя бы чуточку лучше обычных магазинных гигантов?
Лин Фань вздохнул, глядя на упрямую девушку.
— Они маленькие лишь потому, что страдали от элементарного недоедания. Фермер хотел получить как можно больше плодов, но пожалел удобрений. Вот они и выросли заморышами.
Тан Жобин почувствовала, как к щекам приливает жар. Значит, она купила не «эксклюзивный био-продукт», а просто партию бракованных, истощенных овощей. Ей стало нестерпимо неловко. Она ощущала себя дилетантом, который пытается учить мастера фехтованию, держа меч за лезвие.
— Но если они такие плохие… — она замялась, глядя, как Лин Фань аккуратно складывает очищенные дольки, — почему ты их не выбросишь? Зачем возишься с ними, чистишь?
— Они просто недоразвитые, а не гнилые, — спокойно ответил Лин Фань, промывая мякоть под струей воды. — На вкус это почти не влияет, есть их можно. Просто не стоит переплачивать за них, считая чем-то особенным.
— А-а… понятно, — пробормотала Жобин, хотя в её голове всё еще царил сумбур.
Она завороженно наблюдала за тем, как Лин Фань принялся шинковать помидоры. Нож в его руке двигался с невероятной скоростью, практически бесшумно превращая плоды в идеальные кубики. В её глазах снова заплясали восторженные искорки. «Боже, как он владеет ножом! Настоящее искусство!» — подумала она, вспоминая, какой грохот и беспорядок устраивала на кухне сама.
Закончив с томатами, Лин Фань потянулся к пакету с яйцами, но, заглянув внутрь, замер. На его лице отразилось крайнее недоумение. Каждое яйцо было густо, процентов на восемьдесят, облеплено засохшим куриным пометом. Если бы не редкие проблески белой скорлупы, можно было подумать, что в пакете лежит кучка удобрений, а не продукты.
«Надо же было умудриться найти такое…» — он лишь покачал головой.
Заметив его замешательство, Тан Жобин снова воспряла духом. На её лицо вернулась победоносная улыбка.
— Ну что, младший брат Лин? — торжествующе проговорила она. — Скажешь, и эти деревенские яйца «неправильные»? Гляди, какие они настоящие, прямо из-под курицы!
Она буквально светилась от гордости, ожидая, что уж теперь-то он точно признает её триумф.
«Настоящие? Ты серьезно?» — Лин Фань почувствовал, что у него начинает подергиваться веко.
Это было классическое мошенничество для наивных горожан. Ни одна нормальная курица не будет нестись в навозную кучу, да еще так аккуратно, чтобы яйцо было обмазано ровным слоем со всех сторон. Очевидно, что помет нанесли специально, чтобы всучить товар доверчивой «богатой дурочке».
— Ты называешь это «настоящим качеством»? — Лин Фань обернулся к ней, едва сдерживая иронию.
— А разве нет? — Жобин вскинула голову. — Я признаю, с помидорами я промахнулась. Но яйца! Посмотри на этот слой грязи. Это же неоспоримое доказательство того, что они из частного подворья, а не с инкубатора!
Она была непоколебима в своей вере. В её представлении фермерская еда обязана была выглядеть именно так — грязно и непрезентабельно.
Лин Фань вздохнул. Это было похоже на попытку объяснить слепому, как выглядит радуга.
— Скажи мне, старшекурсница Тан, ты когда-нибудь раньше видела такие грязные яйца? Ну, хоть раз в жизни?
Жобин на мгновение задумалась, перебирая в памяти завтраки в родительском доме.
— Ну… вообще-то нет. Но это лишь доказывает, что мама всегда покупала продукцию с птицефабрик, где всё стерильно и безвкусно! А мои — особенные.
— Особенные? — Лин Фань едва не рассмеялся. — Старшекурсница Тан, куры — существа довольно чистоплотные. Они никогда не будут нестись там, где грязно. Гнездо всегда содержится в чистоте. А сказки про «яйца в помете» придумали ушлые торговцы для маркетинга.
— Быть не может! — Жобин упрямо мотнула головой. — Бабушка, которая их продавала, выглядела как самая настоящая крестьянка. Она не могла меня обмануть!
Лин Фань понял, что логика здесь бессильна, но решил сделать последнюю попытку.
— Хорошо. Даже если предположить, что курица — грязнуля, как, по-твоему, помет мог распределиться по скорлупе настолько равномерно? Хотя бы один бок должен был остаться чистым. А тут… такое ощущение, что яйцо окунули в выгребную яму, причем глубокую. Ты действительно считаешь это разумным?
— Это… — Тан Жобин открыла рот, но не нашлась что ответить.
Аргумент про равномерность покрытия сразил её наповал. Она представила себе эту картину и почувствовала, как по спине пробежал холодок отвращения. Её снова обвели вокруг пальца. Она чувствовала себя круглой дурой, а её уши начали гореть от стыда. Ей хотелось провалиться сквозь землю или, на худой конец, выковырять пальцами ног дыру в полу, чтобы спрятаться там от позора.
Теперь, вспоминая ту «милую бабулю» с рынка, она чувствовала лишь тихую ярость.
Лин Фань тем временем молча вымыл яйца, разбил их в миску и добавил щепотку соли. Достав из холодильника свежий огурец, он быстро нарезал его мелкими кубиками.
Подготовка была завершена. Он зажег конфорку, и сковорода начала наполняться жаром. Сначала в шипящее масло отправились яйца — они схватились золотистым кружевом. Затем он добавил томаты и огурцы, и, наконец, высыпал рис.
Несколько уверенных движений лопаткой, немного сахара для баланса вкуса, финальный штрих — и огонь погас.
Тан Жобин наблюдала за этим процессом с тяжелым чувством собственного ничтожества. То, что для неё было битвой не на жизнь, а на смерть, для Лин Фаня оказалось легкой прогулкой. Наблюдать за его работой было истинным удовольствием, в то время как её собственные кулинарные потуги напоминали фильм ужасов. Она поняла, что путь к сердцу этого мужчины через его желудок для неё закрыт наглухо.
Но тут до её носа долетел невероятный аромат. Запах каленого масла, нежного яйца, свежести огурца и пряности поджаренного риса слились в симфонию, от которой у девушки мгновенно заурчало в животе. Она непроизвольно облизнула губы, не в силах оторвать взгляд от тарелки, которую наполнял Лин Фань.