Глава 1156 - Почему? Разве нельзя?
Глава 1155. Почему? Разве нельзя?
Дэн Фэнъэр хлопнула себя по лбу, будто пыталась выбить из головы панику.
«Вот же… я совсем забыла», — прошептала она мысленно.
Босс ведь тоже смотрит эфир. Значит, он уже всё слышал. И «так себе», и спор, и чат, который вот-вот разнесёт их вывеску по щепкам.
«Ну всё. Теперь точно конец», — уныло вздохнула она внутри.
Но выбора не было: беду не обойдёшь, если она уже стоит у двери.
Она быстро приняла звонок.
В трубке раздался голос мужчины среднего возраста — плотный, уверенный. И на фоне слышались характерные ш-ш-ш и поп-поп — мясо шкворчало на жару, жир капал на угли.
— Соглашайся на спор, — сказал он без приветствий.
Это был владелец шашлычной, босс Ван.
У Дэн Фэнъэр пересохло во рту. Она поняла: если сейчас начнёт спорить, завтра может не выходить на работу.
— Хорошо, босс… я поняла, — выдавила она.
— Угу, — коротко ответил он и сразу сбросил.
Дэн Фэнъэр несколько секунд смотрела на потухший экран, будто надеялась, что звонок был сном. Затем подняла глаза на Лин Фаня, который стоял рядом так спокойно, словно всё происходящее — обычный вечер.
— Господин… — она сглотнула и, собрав остатки вежливости, произнесла вслух:
— Мы принимаем ваши условия.
Лин Фань кивнул и поднялся из-за стола.
— Отведи меня на кухню.
В его тоне не было торжества. Скорее деловитость: как человек, который пришёл подписать документы и хочет поскорее закончить.
Тан Жобин, услышав это, отложила недоеденное крылышко. Её любопытство загорелось ярче. Она знала: Лин Фань не бросает слов на ветер. Если он сказал, что сможет — значит, сможет. И от одной мысли, что сейчас увидит его за работой, в груди у неё стало тепло, почти празднично.
Дэн Фэнъэр заставила себя улыбнуться.
— Господин, прошу за мной.
Она развернулась и пошла вперёд, покачивая бёдрами — привычно, по-ведущенски, на каблуках, которые звонко отстукивали по полу короткий нервный марш.
Через минуту они оказались в задней части заведения.
Кухня встретила их жаром, дымком специй и тяжёлым, плотным запахом мяса, который въедается в одежду, волосы и память. У мангалов работали пятеро поваров в белых кителях. Увидев посторонних, они разом подняли головы.
Один мужчина в высокой поварской шапке повернулся к остальным и резко бросил:
— Чего уставились? Работать!
Это и был босс Ван.
Дэн Фэнъэр подошла к нему и быстро представила гостя:
— Это… Лин… — она запнулась, но тут же исправилась, потому что сама слышала, как он себя назвал:
— Это господин Лин.
Босс Ван смерил Лин Фаня взглядом и натянул улыбку — вежливую, хозяйскую, из тех, что показывают клиенту, даже если внутри ты устал.
— Я Ван, — сказал он. — Зови меня босс Ван. А тебя как величать?
Лин Фань посмотрел на него спокойно.
— Моя фамилия Лин. Можете обращаться ко мне: господин Лин.
Улыбка босса Вана едва заметно дрогнула. На секунду он словно запнулся на месте — так, как запинается человек, которому неожиданно дали сдачи не деньгами, а тоном.
«Господин Лин…» — в его голове это прозвучало неуважительно дерзко. Не потому, что слово плохое — а потому, кто его произнёс и с какой невозмутимостью.
Дэн Фэнъэр тоже посмотрела на Лин Фаня так, будто перед ней стоял человек, который только что добровольно шагнул под каток.
«Это наш босс!» — кричали её глаза. — «Шеф, который работал в трёхзвёздочном отеле! Да как ты разговариваешь вообще?»
Чат, конечно, тоже не молчал — даже сюда, за кухонные двери, доносилась вибрация телефонов и тихий писк уведомлений. Люди смеялись и злорадствовали.
Босс Ван выдохнул, и его улыбка стала холоднее.
— О вашем споре с маленькой Дэн я уже слышал, — сказал он. — Надеюсь, господин Лин, вы слово держать умеете. Иначе…
Он не договорил. Но угроза повисла в воздухе, как дым над углями.
Лин Фань даже не моргнул.
— Дайте ваши обычные ингредиенты, — сказал он, словно обсуждал не спор, а список покупок.
Босс Ван прищурился.
— Обычные?
Похоже, он ожидал «секретный соус», какую-нибудь «семейную приправу», ритуальные слова или хотя бы пакетик неизвестного порошка. Но Лин Фань попросил то, что есть у всех.
«Хм… значит, либо он пустышка, либо…» — мысль оборвалась.
Лин Фань заметил, что босс Ван медлит, и слегка нахмурился.
— Что? Разве нельзя?
Босс Ван усмехнулся краем рта и махнул рукой одному из поваров:
— Сяо Лю! Подготовь господину Лин рёбра и специи.
Сяо Лю не стал задавать вопросов. Через короткое время он принёс таз с уже нанизанными рёбрышками, а следом — большой поднос со специями, разложенными по секциям. Там было всё: зира, красный перец, маленький фенхель и ещё десятки запахов, которые щекочут нос, даже когда к ним не наклоняешься.
Босс Ван указал на поднос, будто ставил точку:
— Этого хватит? Чтобы потом не было отговорок.
Лин Фань окинул всё взглядом и кивнул.
— Хватит.
Он взял запечатанные перчатки, неторопливо надел их и, не тратя лишних движений, прижал пальцы к мясу, будто проверял его структуру. Затем выбрал всего несколько специй — совсем немного — и рассыпал по рёбрам.
И вдруг… начал массировать мясо.
Не «помять и бросить». Нет. Он работал пальцами так, будто понимал каждое волокно — где нажать, где расслабить, как разогнать соки, как заставить специи проникнуть глубже, чем обычно позволяет время.
Босс Ван уставился на него, забыв про свой скепсис.
Эта техника выглядела странно — и слишком уверенно.
И в его памяти почему-то всплыло, как в соседней массажной, куда он иногда заглядывал после тяжёлых смен, Сяо Фан разминала ему плечи — ровно так же: точно, с нажимом, с ощущением, что руки знают карту тела.
Босс Ван нахмурился.
«Он что… массажист?» — промелькнуло у него.
Дэн Фэнъэр, стоя рядом, тоже округлила глаза.
«Рёбрам… массаж? Серьёзно?»
Она такого не видела никогда. Их босс мариновал мясо временем и опытом — не руками.