Глава 212. Это вино заколдовано? Откуда такие кулинарные навыки?
第212章 这酒施了魔法吗？怎么会有这种厨艺 Глава 212. Это вино заколдовано? Откуда такие кулинарные навыки?
(И не спрашивайте больше, почему заводу напитков нужен государственный фонд поддержки, а не кредит от пищевой компании. Не знаю, как отвечать. Кто вам сказал, что можно взять новый кредит, не погасив предыдущий?)
…
Получив ответ от Цинь Линя, Лю И еще раз торжественно поблагодарил его и вернулся в Минши, где немедленно отправился в знаменитый гранд-отель «Ланьхуэй».
Именно в этом отеле остановился его зарубежный партнер.
У дверей президентского люкса Лю И встретил бородатый белый мужчина средних лет и проводил его внутрь.
Это был его партнер, Дуглас.
Войдя, Лю И услышал, как молодой человек неподалеку разговаривал по видеосвязи с блондинкой:
— Лиз, поверь мне, вся эта реклама в Чайна-тауне — сплошной обман. Китайская еда на самом деле не так уж и хороша. Блюда их лучших поваров и близко не стоят с тем, что готовлю я.
— Лю, прошу прощения, Расда слишком самонадеян, — с улыбкой извинился Дуглас.
Для него, торговца продуктами, статус сына — шеф-повара с тремя звездами Мишлен — был огромным плюсом.
В конце концов, в мире не так уж много поваров с тремя звездами Мишлен.
А победа над лучшим китайским поваром лишь укрепила бы их репутацию, что тоже было выгодно.
Ведь этого «лучшего китайского повара» нашел сам Лю И, и он же это подтвердил.
Лю И нахмурился:
— Дуглас, ничего страшного. Но прежде чем ты уедешь, я хотел бы завтра еще раз угостить тебя превосходной едой.
Дуглас улыбнулся:
— Лю, перед твоим гостеприимством трудно устоять. Что ж, буду с нетерпением ждать завтрашнего угощения.
Сообщив Дугласу о планах, Лю И снова покинул отель.
Когда Лю И ушел, Расда усмехнулся:
— Отец, похоже, твой китайский друг не может смириться с прошлым поражением и все еще верит, что есть китайский повар, способный превзойти мое мастерство. Наверное, он нашел кого-то еще?
Дуглас кивнул:
— Я не дурак и, конечно, понял намерения Лю. Что ж, завтра снова покажи свой талант и заставь его окончательно отказаться от этой затеи.
— Будь спокоен! — улыбнулся Расда. — В конце концов, таких, как я, шеф-поваров с тремя звездами Мишлен, во всем мире всего с десяток.
…
На следующий день.
Утром Лю И уладил дела в компании, затем заехал в отель «Ланьхуэй» за Дугласом и Расда, и через некоторое время они прибыли на горную виллу «Цинлинь».
Машина остановилась.
Лю И вывел Дугласа и Расда из автомобиля.
Едва ступив на землю, Расда издал странный удивленный возглас:
— Похоже, это какая-то туристическая зона. Дядя Лю, неужели та самая изысканная еда находится прямо здесь? Боюсь, меня ждет разочарование.
— Настоящие рестораны высокой кухни никогда не располагаются в туристических местах. К тому же, это не лучшая обстановка для трапезы, и именно такие места в первую очередь исключают из списка для элитных западных заведений.
— Красное вино, стейк, фуа-гра, уютные кабинки, свечи, тихая музыка… обстановка, вкус, вино, атмосфера — для хорошего ресторана и превосходного блюда важна каждая деталь. Только совокупность всего этого составляет суть гастрономии.
Лю И не стал спорить. Конечно, западная кухня была более стильной, но это было все равно что варвары, изображающие джентльменов. К тому же, после того как его подставил старина Ян, у него не было права возражать.
Сын старины Яна был унижен у всех на глазах.
И как он только поверил этому старому маразматику.
В бывшем главном зале горной виллы «Цинлинь».
Мастер Линь с тревогой смотрел на свежепойманную дикую рыбу, угрей и вьюнов:
— Хозяин, это же шеф-повар с тремя звездами Мишлен! Вы же не заставите меня готовить для него? Я не справлюсь. Тут нужно, чтобы вы сами взялись за дело.
Узнав, что сегодня предстоит готовить для обладателя трех звезд Мишлен, да еще и проучить его, он не хотел позорить виллу.
Как-никак, это был мишленовский шеф-повар. И хотя китайские и западные повара всегда были не в ладах, он понимал, что кулинарное искусство мирового уровня — это не то, с чем может сравниться повар его калибра.
В этом он был абсолютно уверен.
— Мастер Линь, верьте в себя. Чему может научить в кулинарии компания, которая начинала с продажи шин? — без тени беспокойства ответил Цинь Линь.
Раз Лю И обратился к нему за помощью, значит, блюда этого мишленовского повара были не вкуснее, чем те, что готовил мастер Линь из продуктов с бонусом «Вкус +2».
Ведь Лю И пробовал «Императорский VIP-набор» от мастера Линя, и у него наверняка было с чем сравнивать.
Если бы блюда мастера Линя уступали, Лю И не стал бы к ним обращаться.
Они как раз разговаривали, когда вошел Лю И с двумя иностранцами.
Дуглас с сыном Расда вошли в зал следом за Лю И и, нахмурившись, осмотрелись. Первое впечатление было — слишком просто.
Расда, нахмурившись, без обиняков заявил:
— Это даже на ресторан не похоже. Разве в таком месте может быть изысканная еда? Если планка так низка, то любой может называть себя шеф-поваром.
Причем сказал он это на ломаном китайском, так что стоявшие рядом Цинь Линь и мастер Линь отчетливо уловили презрение и вызов.
Оба нахмурились, глядя на Расда.
Мастер Линь прошептал:
— Хозяин, этот молодой иностранец — как лягушка, что зевнула, — рот у него больно велик.
— Председатель Цинь, — поспешно подошел Лю И к Цинь Линю, — я хотел бы угостить господина Дугласа и его сына Расда. Очень на вас надеюсь.
Последние слова он произнес с особым нажимом.
Цинь Линь кивнул и сказал мастеру Линю:
— Примите, пожалуйста, председателя Лю и его гостей.
С этими словами он взял рыбу, вьюнов и угрей Качества 2 и направился на кухню.
Изначально он планировал, что готовить будет мастер Линь, но раз уж этот иностранец так напрашивался на урок, придется включить «читы» и проучить его как следует.
Мастер Линь, увидев, что хозяин берется за дело сам, вздохнул с облегчением и с улыбкой обратился к Лю И:
— Председатель Лю, прошу, присаживайтесь. Подождите немного, мой хозяин скоро все приготовит.
— Ваш хозяин будет готовить? — удивленно переспросил Лю И, услышав слова мастера Линя. — Мастер Линь, а разве не вы?
Он помнил, что тот «Императорский VIP-набор» готовил мастер Линь.
А теперь готовить будет сам председатель Цинь?
Он, будучи хозяином, еще и разбирается в кулинарии?
Лю И почувствовал необъяснимую панику.
Неужели председатель Цинь собирается подставить его так же, как старина Ян?
Только не это.
Но сейчас он не мог попросить, чтобы готовил мастер Линь, а не председатель Цинь. Не хотелось бы вызывать недовольство последнего.
Зная, что будущее председателя Циня превзойдет его собственное, он не хотел портить с ним отношения.
Как же он внезапно оказался в таком затруднительном положении?
После того как Лю И, Дуглас и Расда сели, мастер Линь направился к барной стойке.
К «Императорскому VIP-набору» полагалось лечебное вино «Цинлинь».
Цинь Линь уже приготовил для Лю И бутылку и оставил ее на стойке.
Дуглас и Расда, сев за стол, с брезгливостью посмотрели на грубую скатерть.
Дуглас нахмурился:
— Лю, неужели здесь даже скатерти такие грубые? Ты уверен, что это ресторан?
Расда высказался еще резче:
— В западной кулинарии такая обстановка не соответствует даже самым базовым стандартам ресторана.
В его словах сквозили неприкрытые гордость и высокомерие.
Лю И было не до объяснений, он лишь молился, чтобы председатель Цинь его не подвел.
В этот момент мастер Линь принес бутылку лечебного вина «Цинлинь» и протянул ее Лю И:
— Председатель Лю, это вино из «Императорского VIP-набора».
На этот раз вино привлекло внимание Дугласа и Расда.
Все-таки антикварная бутылка Качества 1 обладала свойствами «Изящный внешний вид +1», «Старинная солидность +1» и «Артистизм +1».
Отец и сын не могли не признать, что бутылка была сделана очень искусно и изящно.
— Дуглас, попробуй это вино, оно превосходно, — сказал Лю И, увидев лечебное вино «Цинлинь». Его глаза загорелись. Дуглас с сыном наверняка никогда не пробовали такого напитка.
Он тут же открыл бутылку и налил им по бокалу.
Хотя Расда и признал, что бутылка хороша, но, увидев, как Лю И разливает вино, все же заметил:
— Дядя Лю, изысканная еда требует хорошего вина, и красное вино — это классика. Оно символизирует благородство и романтику, олицетворяет определенный образ жизни. Красное вино для еды — все равно что макияж для женщины: правильное сочетание лишь подчеркивает соблазнительную прелесть…
Слушая горделивую тираду Расда, Лю И прервал его:
— Расда, это вино укрепляет мужскую силу. Оно очень полезно для мужчин. Даже если у тебя три подруги, с этим вином ты сможешь удовлетворить их всех за одну ночь.
— Что? — опешил Расда, услышав слова Лю И.
Хоть у него и не было трех подруг, он понял, что это вино делает мужчину очень сильным в общении с женщинами.
Дуглас с недоверием посмотрел на свой бокал. Помимо жены, у него были секретарь и подруга-певица, и он уже достиг того возраста, когда желаний много, а сил мало. Свойства этого вина явно его заинтересовали.
В конце концов, западные мужчины в плане похоти превосходят восточных, ведь их нравы в этом отношении весьма свободны.
Дуглас не удержался, поднес бокал к губам и залпом выпил. Почти мгновенно он ощутил, как тепло разлилось по пояснице, принеся приятное чувство, и он невольно пробормотал что-то себе под нос.
Увидев это, Лю И с улыбкой спросил:
— Ну как, Дуглас?
Говоря это, он тоже поднял свой бокал. В лечебном вине «Цинлинь» он был абсолютно уверен. Перед его эффектом по укреплению мужской силы любое красное вино должно было отойти в сторону.
Дуглас не удержался от восклицания:
— Это невероятно! О мой бог, это тепло в пояснице, и кровь будто бы стала течь свободнее по всему телу… Словно это вино заколдовано!
Это, разумеется, подействовали свойства «Улучшение кровообращения +2» и «Укрепление мужской силы +2».
Откуда этому иностранцу было знать о таких ощущениях? Для него это было сродни волшебству.
Стоявший рядом Расда, услышав слова отца, загорелся любопытством.
Изначально он с пренебрежением отнесся к этому вину, считая красное классическим дополнением к еде.
Но он никак не ожидал, что у этого вина может быть такой эффект.
Он не выдержал, поднял бокал и выпил. Спустя мгновение он тоже ощутил приятное тепло, растекающееся по пояснице.
И это ощущение, как кровь бежит по жилам, как расширяются поры…
Он понял, что отец имел в виду под «волшебством».
Неужели в мире существует такое удивительное вино?
Почему же «Монте-Кристо VSOP» или «Монте-Кристо XO» не обладают таким эффектом?
— Дядя Лю, не думал, что на Востоке есть такое вино. Не подскажете, где его можно купить? — не удержался от вопроса Расда. Перед вином с таким действием даже его любимые красные вина могли временно отойти на второй план.
Лю И с улыбкой сказал:
— Расда, это вино не так хорошо, как те красные вина. Если хочешь, я могу помочь тебе купить несколько бутылок выдержанного красного, чтобы ты взял с собой.
— … — Расда помрачнел.
Сейчас ему не хотелось красного вина, ему хотелось именно этого.
— Расда, скажи, какое красное вино ты хочешь? Дядя сейчас же свяжется с кем нужно, — с усмешкой посмотрел Лю И на сына своего партнера.
Ну что, зазнайка? И на тебя нашлась управа?
— … — Расда почувствовал себя по-настоящему уязвленным. Ему хотелось этого вина, но признавать, что вино, в которое он верил, уступает восточному, он не хотел. С ноткой упрямства он сказал:
— Дядя Лю, это вино — лишь дополнение к еде, украшение. Оно не делает пищу вкуснее. Качество блюда все равно зависит от мастерства повара.
Это означало, что он не сдавался. Не будем соревноваться в вине, но как бы ни было хорошо вино, кулинария — это другое.
В этот момент из кухни вышел Цинь Линь с миской рыбного супа.
Этот суп был приготовлен из дикой рыбы Качества 2 с добавлением системных кулинарных навыков, что давало: Вкус +3, Аромат +3, Аппетит +1.
Такими характеристиками не мог похвастаться ни «Императорский VIP-набор» от мастера Линя, ни блюда этого мишленовского шеф-повара.
К тому же, благодаря бонусу от системных навыков, рыбный суп Цинь Линя был идеален по цвету, аромату и вкусу.
Когда миску с супом поставили на стол, Лю И невольно задержал на ней взгляд. По крайней мере, выглядел суп председателя Циня очень аппетитно.
Мастер Линь в этот момент с улыбкой сказал:
— Председатель Лю, вам сегодня очень повезло. Наш хозяин редко готовит, но его кулинарное искусство намного превосходит мое. Я бы сказал, что в провинции Фуцзянь вряд ли найдется кто-то, кто готовит лучше него. Позвольте, я разолью вам суп.
С этими словами мастер Линь налил по тарелке супа Лю И и его гостям.
Услышав это, Лю И просиял.
Он знал кулинарные способности мастера Линя: «Императорский VIP-набор», который он пробовал в прошлый раз, ничем не уступал блюдам этого Расда с тремя звездами Мишлен.
А теперь мастер Линь говорит, что его мастерство уступает председателю Циню. Значит, кулинарные навыки Расда и подавно не идут ни в какое сравнение?
Это…
— Выглядит эта рыба неплохо, — сказал Расда, глядя на суп, и снова уверенно начал рассуждать:
— Однако многие повара, готовя рыбный суп, слишком увлекаются внешним видом, забывая о вкусе и аромате самой рыбы. Давайте-ка я попробую и оценю, какого уровня этот суп.
С этими словами он взял тарелку и сделал глоток. Но как только суп коснулся его языка, на его лице отразилось изумление.
Такой вкус, такой аромат…
Как это возможно?
Расда сам был поваром и прекрасно знал уровень своего мастерства, а потому понимал, насколько невероятны были вкус и аромат этого супа.
Он почувствовал, как у него разыгрался аппетит.
Неужели и этот суп заколдован?
Он понимал, что его кулинарные способности не позволяли приготовить нечто подобное.
Дуглас тем временем взял кусочек рыбы и положил в рот. Будучи торговцем продуктами, он был и гурманом, с большим опытом в дегустации блюд.
И точно так же, попробовав рыбу, он изумленно выпучил глаза:
— Эта рыба…
Он был уверен, что никогда в жизни не ел такой вкусной рыбы. Что касается блюд его сына, то, взглянув на выражение лица Расда, он все понял.
Действительно, не сравнить.
Попробовав рыбу, Лю И был поражен больше всех:
— Этот вкус… Председатель Цинь, это… эту рыбу действительно вы приготовили?
Даже «Банкет Красных Врат» старины Яна был на этом же уровне, не выше.
Он просто не мог в это поверить.
Оба — состоятельные люди, так почему же ваши кулинарные навыки превосходят мастерство старины Яна?
Ведь старина Ян десятилетиями оттачивал свое искусство и лишь к пятидесяти годам смог создать свой «Банкет Красных Врат», став легендой провинции Фуцзянь.
А возраст председателя Циня…
Просто чудовищно.
Цинь Линь, увидев выражение лица Расда, улыбнулся и вернулся на кухню.
Дикая рыба Качества 2 плюс системные кулинарные навыки… Будь ты хоть шеф-поваром с тремя звездами Мишлен, будь вас хоть десять таких на весь мир, а придется утереться.
Вернувшись на кухню, Цинь Линь приготовил оставшуюся рыбу, угрей и вьюнов и подал их на стол.
Получился настоящий рыбный пир.
С каждым новым блюдом Лю И приходил во все больший восторг и изумление. Это было ничуть не хуже «Банкета Красных Врат», а может, даже и превосходило его.
Если бы богачи провинции Фуцзянь узнали, что есть место, где можно попробовать блюда уровня «Банкета Красных Врат», они бы, наверное, хлынули сюда толпой.
Вот только смогут ли они это попробовать — большой вопрос.
С другими поварами можно было договориться за деньги, но у председателя Циня были томатный соус «Цинлинь», расслабляющий чай «Цинлинь», горная вилла «Цинлинь» — все знали о его потенциале. Какой богач имел право просить председателя Циня готовить для него?
Дуглас молча ел, опустив голову. Даже будучи отцом повара с тремя звездами Мишлен, он никогда не пробовал такой вкусной еды.
И подумать только, что в таком месте скрывается такой искусный повар.
А лицо Расда с каждым съеденным блюдом становилось все мрачнее, потому что он понимал: приготовь он эти блюда сам, такого вкуса ему бы не добиться.
Этого не должно было быть.
Разве дядя Лю не говорил, что предыдущий повар был лучшим в китайской кухне?
Тогда кто же этот?
Лю И, глядя на лицо Расда, не удержался от язвительного вопроса:
— Расда, как тебе эти блюда? Прокомментируй, пожалуйста.
Расда молчал, на его лице появилось густое смущение.
Он сам не мог приготовить ничего подобного, что тут комментировать?
Лю И продолжал:
— Расда, ты же так хотел победить лучшего китайского повара. Может, мне все организовать? Пригласить гурманов со всего мира?
— … — Расда помрачнел. Это когда-нибудь кончится?
С кем-нибудь другим он бы тут же принял вызов, но соревноваться с поваром, которого невозможно победить? Он не был дураком, чтобы так позориться.
— Я устрою грандиозное соревнование, свяжусь с мировыми гурманами, чтобы они были судьями, — сказал Лю И, делая вид, что достает телефон и собирается звонить.
— Дядя Лю, я вчера вечером повредил руку и в ближайшее время не смогу соревноваться, — торопливо проговорил Расда, его щеки пылали.
Все его прежнее презрение и самодовольство теперь казались тяжелой пощечиной.
Он поклялся себе, что, вернувшись, будет усердно изучать кулинарию и обязательно добьется такого же вкуса и аромата.
Дуглас, видя, что сын уклоняется от поединка, скрепя сердце сказал:
— Лю, он действительно вчера повредил руку.
— Какая жалость, — услышав это, Лю И улыбнулся и убрал телефон.
Дуглас все-таки был его партнером, и он не мог заходить слишком далеко. Небольшого урока для Расда было достаточно.
В следующий раз, приехав в Китай, тот будет вести себя скромнее.
С этой мыслью он незаметно показал Цинь Линю большой палец.
Он редко кем-то восхищался, но сегодня председатель Цинь его по-настоящему впечатлил.
Теперь он понимал, почему Чэнь Шэнфэй и Ма Левэнь так хотели подружиться с этим председателем Цинем.
Он был поистине удивительным человеком.