Глава 141. Имя человека! Никчемные люди!
第141章 第一百 四十章 人的名！不是玩意的 Глава 141. Имя человека! Никчемные люди!
Две машины ехали по дороге, ведущей в горы.
В одной машине ехали Чэнь Ли и его помощник Чжун Лэй, они показывали дорогу. В другой — Цинь Линь с Ли Цином.
Чэнь Шэнфэй и Ма Левэнь тоже поехали с ними за компанию.
Винный завод, о котором говорил Чэнь Ли, находился не в уезде и не в промышленной зоне.
Винные заводы, в отличие от других фабрик, требуют особого выбора места.
Первостепенное значение имеют качество и источник воды. Вода — один из важнейших ингредиентов в виноделии, отсюда и поговорка: «Из хорошего источника — хорошее вино».
Большинство известных старых винных заводов имеют свои собственные источники или расположены рядом с источниками качественной воды.
Ли Цин, глядя на густеющий лес, с удивлением сказал:
— Господин Цинь, похоже, мы действительно можем найти сокровище. В горах у завода может быть источник родниковой воды, иначе не было бы смысла так заморачиваться.
Родниковая вода — лучший выбор для виноделия. Вино, изготовленное на ней, имеет гораздо лучший вкус, чем вино из обычной воды с едва соответствующим норме кислотно-щелочным балансом.
Но родниковых источников мало, и большинство из них уже заняты. Даже для производства «Маотай» в основном используется вода, очищенная с помощью современных технологий. Хотя ее pH-уровень доведен до идеала, разница все же есть.
Когда машина остановилась, рядом с винным заводом действительно был виден поток кристально чистой воды, впадающий в заводское водохранилище.
Ли Цин вышел из машины и первым делом подошел к водохранилищу. Он опустил руку в воду, зачерпнул немного и поднес ко рту, чтобы попробовать. Затем кивнул:
— Действительно, родниковая вода.
Сам завод был небольшим. В конце концов, это был старый, убыточный завод, и у него не было средств на расширение.
— Господин Цинь, вот мы и на месте. Давайте зайдем, посмотрим, — сказал Чэнь Ли, выйдя из машины и подойдя к Цинь Линю. Он также взглянул на Чэнь Шэнфэя и его спутников.
Ему казалось, что уездные власти ошиблись в своих оценках. Если бы эти два магната были просто обычными клиентами господина Циня, они бы сейчас не поехали с ним в такую даль по горам.
Так поступают только в том случае, если отношения очень хорошие и близкие, и они просто поехали за компанию.
Когда они вошли на завод, в нос ударил запах винного сусла — это был особый аромат, возникающий в процессе ферментации винных дрожжей.
Ли Цин, войдя на завод, казалось, сразу вошел в свою стихию:
— Господин Цинь, этот запах сусла очень хорош. Только по нему можно сказать, что он не уступает многим брендовым заводам.
Запах сусла — один из первых критериев оценки винного завода.
Если на заводе нет запаха сусла, значит, это просто разливочный цех, а не собственное производство.
Если запах сусла кисловатый, резкий, неприятный и чувствуется за десятки метров, значит, вино будет либо обычным, либо низкокачественным.
А если запах сусла окутывает вас, и в нем чувствуются нотки ферментированного риса, то вино будет хорошим.
Цинь Линь лишь кивнул, ничего не говоря, чтобы не выдать себя.
Сейчас все зависело от Ли Цина.
На заводе было около десяти старых мастеров, которые переворачивали винные дрожжи.
Один из них руководил процессом.
Увидев, что Чэнь Ли привел людей, все они посмотрели в их сторону с тревогой на лицах.
Вчера этот начальник Чэнь уже приезжал.
Они знали, что уезд собирается продать завод.
Завод действительно был убыточным, и если после продажи дела не пойдут лучше, он может скоро закрыться.
Они, старые товарищи, проработали на этом заводе всю жизнь, начиная с учеников в молодости. В те времена работа на этом заводе даже помогала найти жену.
Так они и проработали здесь всю жизнь.
Хотя времена изменились, они привязались к этому месту.
Поэтому они, конечно, не хотели, чтобы завод закрылся.
Все из-за этих чертовых управленцев, которые строили из себя чиновников, а сами ничего не понимали.
— Начальник Чэнь! — подбежал мастер, который руководил процессом. Он невольно взглянул на Цинь Линя и его спутников, догадавшись, что это и есть потенциальные покупатели.
Чэнь Ли представил его Цинь Линю:
— Господин Цинь, это мастер Чжан, он здесь главный.
Затем он представил Цинь Линя мастеру Чжану:
— Мастер Чжан, это господин Цинь. Не смотрите, что он молод, он — владелец виллы «Цинлинь».
— Той самой виллы «Цинлинь»? — На лице мастера Чжана, до этого полном беспокойства, появилось удивление.
Остальные мастера тоже невольно посмотрели на Цинь Линя.
— Он и есть владелец виллы «Цинлинь»?
— Не ожидал, что он такой молодой!
— Мои дети вчера только говорили, что на вилле «Цинлинь» бутылка вина стоит 60 тысяч юаней.
— Как дорого, одна бутылка — это как тысяча наших!
— …
В Учэне уже не было человека, который не знал бы о вилле «Цинлинь» — от стариков до детей. Это было место, которым могли гордиться все жители Учэна.
А ужин за 60 тысяч и бутылка вина за 60 тысяч поражали воображение жителей Учэна.
В маленьком городе со средней зарплатой в 4000, откуда могли взяться такие дорогие еда и вино?
Годовая зарплата, если не есть и не пить, не хватит даже на один ужин.
— Господин Цинь, здравствуйте, здравствуйте, — мастер Чжан тут же с энтузиазмом пожал руку Цинь Линю. На его лице уже не было беспокойства, а наоборот, появилась какая-то поспешность. — Господин Цинь, вино на нашем заводе очень хорошее. Эти старые товарищи работают здесь уже несколько десятков лет. Если вы купите этот завод и наладите управление и маркетинг, он точно не будет убыточным.
Вот что значит имя и репутация.
Ведь вилла «Цинлинь» сейчас была так знаменита, а еще у нее было вино по 60 тысяч за бутылку.
В глазах мастера Чжана владелец виллы «Цинлинь» определенно разбирался в вине, и передать завод в такие руки было бы надежно.
Мастер Чжан был так взволнован, что Чэнь Ли даже на мгновение растерялся.
Неужели это тот же человек, который вчера умолял их подумать и не продавать завод?
А сейчас он, кажется, был бы рад, если бы господин Цинь купил завод немедленно.
Мастер Чжан же с еще большим рвением продолжил:
— Генеральный директор Цинь, хотя продажи у нашего завода плохие, дело точно не в вине. Все дело в управлении. Эти уездные чиновники только и умеют, что разглагольствовать, а сами ничего не понимают, даже в элементарной ферментации винных дрожжей. А когда дело доходит до продаж, так они просто просиживают штаны.
— Они довели завод до ручки, берут взятки, полный бардак. Когда будете покупать завод у уезда, не дайте им себя обмануть. Кроме нашей технологии, здесь ничего не стоит, не платите им ни копейки лишней.
— … — Чэнь Ли вдруг почувствовал усталость.
К счастью, уезд и не собирался торговаться с господином Цинем, уже установив минимальную цену и предоставив налоговые каникулы, практически подарив завод.
Иначе, если бы начались нормальные переговоры о покупке, мастер Чжан был бы настоящим предателем.
Человек еще не купил завод, а ты уже считаешь себя его сотрудником?
Это уже слишком.
Ли Цин даже улыбнулся.
Он, возможно, понимал чувства мастера Чжана. Беспорядок в управлении на многих государственных предприятиях — это неизбежно, как и несоответствие способностей и должности.
И чем меньше город, тем это заметнее. Ведь кумовство, назначение своих людей, когда один работает, а двое прохлаждаются, — это норма. Можно себе представить, каких людей сослали на этот винный завод.
Судя по запаху ферментированного сусла, который он почувствовал при входе на завод, аромат вина должен был быть в порядке. С таким вином, если бы им управлял хоть немного разбирающийся человек, завод бы не обанкротился.
Но если это государственное предприятие, то тут все ясно…
Этот мастер Чжан, должно быть, часто терпел унижения. И сейчас, встретив господина Циня, который и в вине разбирается, и может производить лечебное вино «Цинлинь», и хочет купить завод, он, конечно, счел его родственной душой и тут же перешел на его сторону.
Цинь Линь даже смутился от такого поведения мастера Чжана, ведь он еще не решил покупать завод. Он лишь сказал:
— Мастер Чжан, давайте посмотрим на тот винный погреб, которому несколько десятков лет!
— Конечно, господин Цинь, следуйте за мной, — с энтузиазмом повел мастер Чжан Цинь Линя и его спутников в винный погреб.
В погребе было много пустого места. Ведь дела шли плохо, и запасов вина было немного.
Мастер Чжан начал рассказывать:
— Господин Цинь, самое ценное на нашем заводе — это этот старый винный погреб, которому несколько десятков лет.
Ли Цин, войдя в погреб, присел на корточки, постучал по полу, затем взял немного земли, тщательно растер ее в руках, поднес к носу и понюхал…
Цинь Линь не понимал, зачем Ли Цин все это делает, но Ли Цин был сейчас на удивление серьезен, словно это было проявлением уважения к своей профессии.
Поэтому он тоже делал вид, что разбирается, ходил рядом с Ли Цином и иногда повторял его действия, чтобы не выдать себя.
Иначе, если бы Ли Цин узнал, что его оценивает дилетант, он бы, наверное, сошел с ума.
Мастер Чжан, глядя на их действия, улыбался еще шире. Этот господин Цинь не только сам разбирался в вине, но и привел с собой знающих людей.
К тому же, их действия явно показывали, что они разбираются и в винных погребах. Если они возьмутся за завод, он точно изменится к лучшему.
Потратив некоторое время, Ли Цин наконец сказал:
— Стены выложены из камня, пол покрыт желтой глиной. Судя по состоянию, этому погребу может быть более 50-60 лет. В глине такого старого погреба содержатся микроорганизмы, которые придают белому вину особый аромат.
Услышав это, мастер Чжан с восхищением сказал:
— Господин, вы правы, ему более 60 лет. Его еще построил учитель моего учителя, когда был молодым. Тогдашнюю желтую глину привезли из другого старого погреба. Вино из этого погреба действительно ароматнее, чем в других местах, но про микроорганизмы мы ничего не знали.
— С таким погребом довести завод до банкротства — это просто кощунство, — сказал Ли Цин, взглянув на Чэнь Ли. Кого он имел в виду, было ясно.
Услышав это, мастер Чжан тоже посмотрел на Чэнь Ли и согласился с Ли Цином:
— Кто бы спорил? Настоящее кощунство. Эти люди ничего не понимают, только и умеют, что дурачиться.
— … — Чэнь Ли был в ярости. Почему все смотрят на него? Не он же дурачился, он раньше этим вообще не занимался.
Ли Цин вдруг подошел к одному месту, постучал по нему, и на его лице появилось удивление. Он невольно взглянул на мастера Чжана.
Мастер Чжан от этого взгляда явно занервничал.
Потому что там внизу было спрятано кое-что хорошее, и он не хотел, чтобы это нашли.
Если бы те чиновники с завода узнали, а завод так и не продали, они бы, чего доброго, все испортили. Он поспешно попытался отвлечь их внимание:
— Господин Цинь, попробуйте наше вино. Из-за плохих дел у нас нет выдержанного вина, в основном молодое. Самой старой партии всего два года.
Ли Цин, видя, что мастер Чжан уже пошел за вином, ничего не сказал.
Вскоре мастер Чжан принес три маленькие бутылочки и более десяти маленьких рюмок. Он разлил вино и сказал:
— Господин Цинь, попробуйте. Это молодое, полугодовалое и самое старое, двухлетнее, вино нашего завода.
Услышав это, Ли Цин подошел, взял рюмки с вином разной выдержки и поднес к носу:
— Хм, аромат, как и ожидалось, очень хороший. Конечно, до уровня «Фэйтянь Маотай» далеко, но он определенно лучше обычного «Маотая». У большинства брендовых вин такой аромат только у тех, что из старых погребов.
Услышав слова Ли Цина, Чэнь Шэнфэй и Ма Левэнь с любопытством подошли, взяли рюмки, поднесли к носу и оба удивленно посмотрели друг на друга.
— А ведь правда!
— Аромат действительно очень чистый и насыщенный.
Они не были профессиональными дегустаторами, но пробовали много знаменитых вин и могли отличить хороший аромат.
Даже Цинь Линь с любопытством взял рюмку и поднес к носу. Надо сказать, оно действительно отличалось от того, что он покупал раньше для лечебного вина.
Этот тонкий аромат действительно был очень приятным.
Честно говоря, он впервые ощущал такой запах. Недаром древние говорили, что аромат вина опьяняет.
Этот чистый, насыщенный аромат действительно отличался от обычного вина.
Ли Цин в это время взял рюмку с двухлетним вином и начал его пробовать. Он закрыл глаза, чтобы лучше почувствовать вкус, и через некоторое время сказал:
— Рис, крахмал из клубней, клейкий рис, пшеница…
С каждым названным Ли Цином ингредиентом на лице мастера Чжана появлялось все большее удивление и даже восхищение. Ведь это были именно те ингредиенты, которые они использовали, и он назвал их в том же порядке, в котором они добавлялись при изготовлении дрожжей.
Человек, которого привел господин Цинь, был просто невероятен.
— Жаль! — вдруг сказал Ли Цин. — Такой хороший винный погреб, технология производства тоже неплохая, но что это за низкокачественное сырье? Даже после двух лет выдержки вкус такой плохой. С такими условиями довести завод до такого состояния — это никого винить не надо.
Вкус вина зависит не только от выдержки в погребе, но и от сырья. Чем лучше сырье, тем лучше вкус. Даже при одинаковой выдержке вкус будет немного отличаться в зависимости от сырья.
Но плохой вкус вина легко определить.
Услышав это, мастер Чжан забеспокоился:
— Господин, это не вина завода. Мы отвечаем только за производство. Но эти никчемные люди все время говорят об экономии и покупают нам неизвестно какое сырье, которое едва соответствует нашим требованиям. Если бы нам давали качественное сырье, с этим старым погребом мы бы могли делать гораздо лучшее вино.
Услышав это, Ли Цин снова нахмурился и посмотрел на Чэнь Ли:
— Вы просто кощунствуете.
Чэнь Ли был в отчаянии и лишь неловко сказал:
— Господин Ли, поэтому мы и хотим, чтобы господин Цинь взялся за это дело. В наших руках это действительно кощунство.
Ли Цин хмыкнул и обратился к Цинь Линю:
— Господин Цинь, этот старый винный погреб действительно хорош. Моя оценка — можно брать. Главное, чтобы никто не лез со своими дурацкими идеями. С таким старым погребом экономить на сырье — это просто абсурд.
Цинь Линь впервые видел, как Ли Цин так безжалостно кого-то критикует. Видимо, он действительно любил вино и не терпел, когда к хорошим вещам относились с пренебрежением. Поэтому он улыбнулся и обратился к Чэнь Ли:
— Начальник Чэнь, я могу взяться за этот винный завод. Но я не хочу никаких проблем в будущем. Ведь, как сказал мастер Чжан, там есть несколько никчемных людей!
Услышав слова Цинь Линя, на лице мастера Чжана появилась радость:
— Давно пора было выгнать этих никчемных людей.
— Господин Цинь, не волнуйтесь, уезд все уладит, — сказал Чэнь Ли, вздохнув с облегчением. Его миссия была выполнена. Но с этими никчемными людьми нужно было сначала разобраться.
Ведь это было уездное предприятие, и у того управляющего была должность заместителя начальника отдела. Как бы он не натворил дел.
Судя по словам господина Циня и его спутников, условия на заводе были очень хорошими, и он не должен был дойти до такого состояния. Возможно, здесь были какие-то махинации.
Осмотр завода был закончен. Цинь Линь согласился его купить, и Чэнь Ли позвонил в уезд, чтобы сообщить новость.
Когда Цинь Линь уезжал с завода, он взял с собой несколько бутылок вина. Он хотел заглянуть в игру, чтобы посмотреть подробную информацию.
Мастер Чжан с энтузиазмом провожал их:
— Босс, давайте обменяемся телефонами. Если захотите узнать что-то о заводе, звоните мне напрямую.
Ну вот, он уже и фамилию «Цинь» опустил.
Стоявший рядом Чэнь Ли почувствовал себя чужим, хотя завод еще не был продан.
Цинь Линь улыбнулся, дал мастеру Чжану свою визитку и сел в машину.
Когда машина тронулась и поехала вниз с горы, Ли Цин нетерпеливо спросил:
— Господин Цинь, как моя оценка? Я ведь могу получить свой приз?
Видя нетерпение Ли Цина, Цинь Линь с важным видом сказал:
— Господин Ли, вы настоящий профессионал. Хотя ваша оценка немного отличается от моей, вы справились. Приз ваш.
Конечно, он и сам не знал, в чем разница, ведь он ничего в этом не понимал.
Но это было неважно, ведь его цель была достигнута.
Услышав это, Ли Цин удивленно воскликнул:
— Господин Цинь, вы почувствовали тот крахмал? Я как раз не был уверен, поэтому и не сказал.
— Мне показалось, что в сырье для того вина был еще и кукурузный крахмал, но его было так мало, и он смешался с крахмалом из клубней, что я не решился утверждать. Не ожидал, что господин Цинь это почувствовал. Теперь я действительно признаю свое поражение.
— ⊙…⊙ — Цинь Линь был в полном недоумении.
И такое бывает?