Глава 238 - Бурно зеленеющие грядки и передовик сбора травок — крошка Бинь Бин
На завтрак подали острую лапшу быстрого приготовления с говядиной.
Перец чили.
Говяжья грудинка.
Куриные яйца.
И щепотка ароматных пряностей.
Мясо и перец предварительно обжаривались в раскаленном масле.
Лапша отваривалась до полуготовности.
В котелок закладывался говяжий жир.
Для аромата бросали лук и сычуаньский перец, а когда по окружности разносился аппетитный дух, туда же отправляли говядину с перцем для быстрой обжарки.
Соевый соус.
Соль.
Черный перец.
Сахарный песок.
Всё шло в дело по очереди.
Как только мясо впитывало пряности, наступал черед подсушенной лапши и яиц — всё это объединялось в быстром темпе на сильном огне.
Шик…
Пусть вместо вока была лишь глиняная посуда.
Су Хань умудрился добиться эффекта ресторанного блюда.
Мгновение спустя на тарелке возвышалась гора аппетитной лапши с говядиной.
Стоило поднести ее ближе, как нос улавливал насыщенный аромат.
Крупные ломтики мяса вперемешку с яйцом и перцем.
Один вид заставлял выделятся слюну.
Подхватив палочки, Су Хань принялся за еду.
— Великолепно…
— Всё-таки жареная еда — это вещь…
Эти дни на верфи выдались жаркими.
Все три приема пищи сводились к сухому пайку.
Сейчас же миска горячей лапши казалась верхом гастрономического блаженства.
Похоже, в последнее время он слишком привык к хорошей жизни.
Впрочем, человеку свойственно баловать себя.
Сколь бы изысканным ни было блюдо, от постоянного употребления оно приедается, так что разнообразие необходимо.
За трапезой.
Су Хань размышлял над одной идеей.
Инструментов для земледелия у него теперь вдоволь.
Не пора ли замахнуться на котелок или другую кухонную утварь из железа?
Глиняные горшки неплохи, но для жарки подходят слабо.
Тушение и варка — вот их стихия.
Для всего остального требуется железная утварь.
Железный вок легкó.
Быстро проводит тепло.
Позволяет жарить, тушить и во фритюре готовить без лишних хлопот.
— У меня как раз запасен уголь, вернусь — сразу возьмусь за дело… — проглотив остатки лапши, подумал он.
Третнув салфеткой губы, Су Хань собрался в дорогу.
Прихватив бамбуковый короб.
Лопату.
Специальный скребок для соуса.
И крошку Бинь Бин.
Закончив сборые, Су Хань вывел снегоход на улицу.
Погода стояла ясная.
Но в морозном воздухе кружились редкие снежинки.
Тут воротник его одежды шевельнулся.
Раздался тихое пф .
Любопытная мордочка милой лисички высунулась наружу.
Она оперлась лапками о край ворота и с интересом оглядела окрестности.
Пейзаж стремительно несло назад.
Множество холодных снежинок оседало на мордочке.
— У-у… — крошка Бинь Бин втянула голову обратно, но возвращаться в темноту одежды не спешила.
Двадцать минут спустя.
Миновав густую завесу тумана, они наконец вновь оказались в котловине Милей.
Оставив снегоход на взгорье, Су Хань повел за собой хаски к овощным грядкам.
Неделю сюда не заглядывали.
А земля уже зеленела густой щеткой.
Портулак разросся с невероятной силой.
Срезай его хоть сейчас — наберется на полноценный обед.
Прочие культуры, посаженные ранее, тоже выглядели бодро.
Взять хотя бы арахис.
За неделю из-под пленки проклюнулись нежные ростки.
Судя по темпам, скоро они пробьют защиту и пойдут в бурный рост.
Картофель с луком.
Тоже радовали глаз.
Картофельные клубни дали побеги.
А лук выбросил сочные зеленые перья.
Глядишь, скоро появятся цветочные стрелки, и начнется новый цикл размножения.
Любуясь буйством зелени, Су Хань расплылся в улыбке.
Еще немного терпения.
И свежие овощи появятся на его столе в изобилии.
Радость да и только.
Осмотрев посадки, он решил, что пора ставить вопрос о возведении ограды.
Иначе при таком урожае да без присмотра.
Дикие звери мигом растащат всё подчистую.
— Поставлю забор сегодня же…
Пробормотал Су Хань.
Инструменты с собой, на худой конец сбор трав можно перенести на вечер.
Если не огородить грядки сейчас, придется ждать еще целую неделю.
А за это время какая-нибудь живность потопчется на грядках так, что слез не выплачешь.
Раньше там рос лишь никому не нужный портулак.
Убытку — грош цена.
Но теперь тут картошка с арахисом, пропажа каждого кустика отзовется болью в сердце.
Впрочем, перед этим.
Требовалось сделать одно важное дело.
А именно — перемешать с помощью скребка забродившие соевые бобы.
По правде говоря, технология приготовления соевого соуса и бобвой пасты мало чем отличаются.
Время от времени массу необходимо переворошить.
Благодаря этому брожение в кадушке пойдет равномерно.
Достав вымытый скребок из чехла, Су Хань поочередно сбросил крышки с керамических кадушек.
В тот же миг пахнуло густым, насыщенным ароматом.
Запах отдавал легкой кислинкой.
Но при более тщательном вдохе улавливались нотки сладости и фруктовой бродильной кислинки.
Так пахнет правильная закваска.
Значит, процесс идет как надо.
Заглянув внутрь, Су Хань отметил изменения.
Прежние желтовато-коричневые бобы потемнели до глубокого бурого оттенка.
Рассол вокруг них тоже приобрел темный тон.
Вооружившись скребком, он тщательно перемешал массу снизу доверху.
После чего плотно закупорил кадушки крышками.
В идеале.
Перемешивание нужно проводить каждые один-три дня.
Но поскольку котловина доступна лишь по выходным, график пришлось сдвинуть на субботу и воскресенье.
Через полгода частоту можно будет сократить до раза в две недели.
Так что к следующей зиме удастся отведать соевый соус собственного приготовления.
А с учетом пассивных навыков.
Су Хань рассчитывал получить выдержанный премиальный продукт уже через полгода.
А при ускоренном росте навыков — и вовсе через четыре-пять месяцев.
Вот в чем прелесть обладания системой!
Разобравшись с чанами и убрав скребок в подсобку, Су Хань взял лопату и принялся за копку фундамента.
Крошка Бинь Бин, предоставленная самой себе, неизвестно куда убежала.
Сорок минут спустя.
Половина траншеи была готова.
Су Хань присел перевести дух и сделать глоток воды, как вдруг из чащи стремглав вылетела маленькая лисица, держа в зубах два корешка.
Бросив добычу у края грядки, зверек коротко тявкнул на хозяина.
И тут же скрылся в зарослях.
Су Хань моргнул и озадаченно почесал в затылке.
— Ишь ты…
— Какая сознательная! У кого она только научилась?..
Он готов был поклясться, что в этот раз ее не принуждали.
Бинь Бин действовала исключительно по собственной воле!
И как после этого не любить такую старательную малышку?
Су Хань решил.
По возвращении домой он обязательно поделится с ней частью драгоценной драконьей орхидеи.
И подкормит мясом морозного тигра для пущей силы.
Конечно, в демоническую лисицу она не превратится.
Но кто откажется баловать столь полезного и милого питомца?
Переведя дыхание, Су Хань снова взялся за работу.
Закончив с фундаментом.
Он перешел к рубке леса под ограду.
Взмах топора — и дело пошло.
Всего три удара — и ствол валился на землю.
С таким изящным подходом к лесозаготовке лесоруб из мультфильма рыдал бы от зависти.
Будь у того хотя бы половина умений Су Ханя, он бы не терпел столько хлопот от пары медведей.
Повал деревьев сменялся обжигом для защиты от гниения.
Су Хань трудился в котловине с завидным рвением.
Малышка Бинь Бин тоже не отставала, исправно таская пучки целебных трав.
Настоящий передовик травоискательного фронта!