Глава 221 - Ручной помол ореховой пасты, и Су Хань становится лакомым кусочком для всех участников
Два часа пополудни.
Лущение подошло к концу.
Су Хань высыпал целый таз арахиса на стол и принялся тщательно отбирать зерна для будущей посадки.
Крупные, налитые соком орехи отправлялись в бамбуковое сито, стоявшее по левую руку.
Аккуратные плоды среднего размера, одинаковые как на подбор, занимали сито с правой стороны.
Обычно крупный арахис вызревает куда дольше.
Тогда как ровные, гармоничные зерна сулят прекрасную всхожесть и силу роста по всем фронтам.
Первый тип создан для открытого грунтового мира — с него снимешь лишь один урожай за год.
Второй же идеально подходит для уютной котловины, где за тот же срок можно собрать целых два урожая.
Что же до мелочи — сморщенных, сухих орешков, — с ними долго не церемонились, отправляя прямиком на съедение.
Снаружи убежища бушевал и завывал ледяной ветер.
Внутри же царил покой.
Малыш-бельчонок Джерри сладко посапывал, свернувшись клубочком в своем пушистом гнездышке.
Су Хань сидел за старинным восьмиугольным столом, с невероятной ловкостью просеивая арахис сквозь пальцы.
Спустя час сортировка была завершена.
На долю крупных орехов пришлось тридцать пять процентов, ровные заняли ровно половину, а оставшиеся пятнадцать хозяин мог смело пустить на личные нужды.
— А запасы-то остались весьма неплохие. Глядишь, скоро смогу побаловать себя свежей арахисовой пастой…
Су Хань ссыпал отборные зерна в плотный полотняный мешок.
Ровный арахис он предусмотрительно оставил под рукой.
Завтра же возьмет его с собой в котловину, чтобы заложить новые грядки.
Закончив с отбором, он позволил себе короткий отдых.
Но передышка длилась недолго — Су Хань вновь с головой ушел в работу.
Он пододвинул к себе травы, собранные накануне, намереваясь заняться их первичной обработкой.
Целебные коренья и листья нельзя просто так взять и бросить в котел.
Некоторые требовалось сушить на солнце и перетирать в тончайшую пудру.
Иные нуждались в бережном обжаривании.
Другие же приходилось крошить острым ножом на мельчайшие частицы.
Находились и такие травы, что перед закладкой на хранение следовало щедро сдобрить густым медом, превращая в тягучую мазь.
Искусство врачевания по древним канонам — наука глубокая и многогранная.
Сперва — распознать целебный дар природы.
Затем — правильно его обработать.
После — применить все четыре метода диагностики: осмотр, прислушивание, расспрос и пульсодиагностику.
И лишь в самом конце — выписать рецепт, способный вернуть человека к жизни.
Упусти хоть одно звено этой цепи — и перед тобой уже не лекарь, а ремесленник-неугла.
Су Хань разложил травы прямо на полу, методично очищая их от шелухи и промывая то, что требовало воды.
Сперва пол загромыхал бесформенными ворохами зелени.
Но время шло, и горы сырья стали стремительно таять.
— Горная стужа, Лунный сумрак… требуют сушки в тени, так что перенесем их на бамбуковом сите в соседнее помещение!
— Эти подлежат мелкой шинковке…
— А те — обязательной просушке…
В прямом эфире зрители, затаив дыхание, наблюдали за тем, как Су-шэнь с филигранной точностью управляется с целебным разнотравьем, и чат тотчас взорвался бурными обсуждениями.
— Как думаете, каков шанс, что в один прекрасный день Су-шэнь станет величайшим эскулапом во всем Диком мире?
— Да при чем тут будущее, он и сейчас уже таковой! Из всех известных нам участников двое вроде бы числятся врачами, но оба они приверженцы западной медицины! Попробуйте-ка попрактиковать без единого прибора и фабричных пилюль, на что вы будете надеяться? Смех один, братцы. Западная медицина сильна лишь системой за спиной. Лиши ее благ цивилизации — и что останется? Ни термометров, ни тонометров, ни фонендоскопов… То ли дело Су-шэнь. С течением времени запас его трав будет лишь приумножаться, не говоря уже о его чудовищной способности к обучению. Добавьте к этому пятитысячелетнюю мудрость нашей Страны Дракона — какая хворь перед ним устоит? Помяните мое слово: пройдет совсем немного времени, и те бедолаги, что подхватят хворь или получат увечья, побегут умолять Су-шэня о помощи через карты поддержки…
И это были вовсе не пустые домыслы, за ними стояла суровая проза выживания.
Во-первых, человек смертен и неизбежно болеет.
С мелким недомоганием организм еще справится своими силами.
Но что, если на тебя нападет свирепый зверь или случится несчастный случай?
Во-вторых, государственная помощь — штука, безусловно, хорошая, но требует чудовищной платы в виде национального достояния.
Обратиться же к Су Хаю — совсем другое дело.
Стоит предложить ему нечто действительно ценное, способное затронуть его сердце, — и заветный шанс на исцеление у тебя в кармане.
…
В четыре часа пополудни с обработкой трав было покончено.
Кстати говоря, древесный уголь в печи почти полностью прогорел.
Вооружившись увесистым молотком, Су Хань вышел на крыльцо, наколол свежих угольков и забросил их в топку.
Видя, что солнце клонится к закату, он решил отложить прочие хлопоты и заняться приготовлением арахисовой пасты.
Отборные орехи сперва тщательно промыли, а после загрузили в глиняный котел для обжарки.
Технология создания арахисовой пасты мало чем отличалась от кунжутной.
Все те же обязательные этапы: промывание, сушка на огне и перетирка.
Обжаривать следовало без единой капли масла, неустанно помешивая зерна деревянной лопаткой.
Постепенно арахис темнел, меняя цвет от золотистого до глубокого янтарного.
Густой, обволакивающий аромат заполнял каждый уголок помещения.
Стоило слегка потереть орех между пальцами, как шелуха сама слетала с него.
Наставал идеальный момент для помола.
Су Хань извлек орехи из глиняного котла, полностью очистил их от остатков кожицы и вернул обратно, принявшись методично измельчать тяжелым каменным пестиком.
Как только арахис рассыпался на мелкие крошки, можно было приступать к финальной стадии.
Это была самая трудоемкая часть работы.
Впрочем, благодаря накопленным навыкам дело шло споро.
Его мастерство помола на данный момент выглядело следующим образом:
[Помол]
[Уровень]: lv27
[Эффект]: чем выше уровень владения пассивным умением, тем выше эффективность измельчения!
[Особые свойства]: при преодолении рубежа в lv5 затраты выносливости при помоле снижаются; на уровне lv10 обрабатываемый материал начинает распадаться ускоренными темпами; достижение lv20 повышает итоговое качество продукта…
Если же перешагнуть порог в lv30, время помола сократится в разы.
Шурх.
Каменный пестик скользил по глиняному дну, издавая сочный, ритмичный звук.
Ореховая крошка в котле медленно превращалась в податливую пасту, выпуская наружу природные масла.
Прошло десять минут.
Пятнадцать.
Содержимое котла становилось все более однородным и шелковистым.
Су Хань остановился, легко улыбнувшись:
— Готово… Арахисовая паста удалась на славу, надо бы снять пробу…
Он зачерпнул чистой деревянной щепочкой самую малость и отправил в рот.
Свежайшая арахисовая паста.
Насыщенный, густой вкус с едва заметной текстурой легкой зернистости.
Су Хань добивался именно этого.
Если бы он хотел добиться абсолютной гладкости, потребовалось бы еще немного поработать пестиком.
Ужин состоялся из горячего хого.
Свежайшая арахисовая паста идеально сочеталась со старым уксусом, щепоткой острого перца и рубленой зеленью.
Одно это сочетание заставляло зажмуриться от удовольствия.
Жаль только, муки в доме оставалось совсем в обрез, иначе бы раскатать тонкие лепешки или слепить пампушки, намазав их пастой прямо по центру — вот это было бы блаженство.
Вспомнились детские годы, когда родители вечно пропадали на сверхурочных.
Возвращаясь из школы, Су Хань частенько брал ложку пасты, щедро посыпал ее крупной солью и зажимал между двумя половинками мягкого белого хлеба.
После ужина наступало время учебы.
Сегодняшней темой значились мануальная терапия и вправление суставов.
Едва уловив запрос Су Хая, руководство Страны Дракона мгновенно вышло на связь.
Они заблаговременно подготовили исчерпывающую теоретическую базу, приложив к ней рецептуру редчайших целебных мазей для костей и суставов.
Су Хань устремил взгляд на голографический экран, и бесчисленные тайны врачебного искусства предстали перед ним во всей красе.
Выяснилось, что мануальное лечение делится на восемь базовых приемов.
Каждый из них незаменим при вывихах и смещениях.
Это: сцепление, вытягивание, подъем, фиксация, толчок, захват, надаживание и разминание.
При работе с сухожилиями и мышцами эти приемы также шли в ход.
Методы фиксации были куда проще — обычно обходились лубками да эластичными повязками.
С этим разобраться оказалось проще всего.
Дальше шла рецептура драгоценных мазей.
Все они являлись бесценным наследием легендарных мастеров древности, передававшимся из поколения в поколение.
Иные целители столетиями удерживали безупречную репутацию лишь благодаря одному секретному составу.
Но ради Су Хая нынешние хранители знаний без колебаний поделились всеми секретами.
Разумеется, руководство Страны Дракона не собиралось забирать чужие тайны даром — щедрая компенсация авторам рецептов гарантировалась.