Глава 215 - Богатство морских глубин и укрепляющие пилюли
Вдалеке солнечные лучи пробивались сквозь толщу воды.
Правда, путь им преграждали густые заросли водорослей.
Верно.
Перед ним раскинулись не что иное, как бескрайние леса морской капусты.
— Матерь божья…
— Да их тут целые поля!
Су Хань изумленно вытаращил глаза.
Хотя в планы и входило добыть немного ламинарии.
Он и помыслить не мог о таких масштабах.
С такими запасами водорослей проблем с едой точно не возникнет!
Су Хань подплыл ближе и принялся кромсать ножом длинные ленты ламинарии.
Из-за колоссальных размеров растений работа оказалась на редкость утомительной.
Прошло всего пара минут.
Первый пучок ламинарии перекочевал в инвентарь.
Система мгновенно выдала четырехкратный бонус возврата, одарив Страну Дракона сорока тысячами кустов ламинарии.
Затем последовал второй и третий.
На пятом пучке перед глазами выскочило предупреждение:
[Каждого вида ресурсов в Бирюзовой Бухте разрешено собирать не более пяти ячеек хранения!]
[Лимит добычи исчерпан!]
Су Хань с досадой скривил губы и был вынужден повернуть назад.
Впрочем, пять срезанных кустов вкупе весили не меньше нескольких сотен фунтов.
В накладе он точно не остался.
Покинув заросли ламинарии.
Су Хань продолжил прочесывать окрестности в поисках припасов.
Помощь навыка скрытности.
Позволяла без труда вылавливать любую морскую живность.
Крупный морской окунь.
Хватаем!
Осьминог.
Угорь.
Су Хань не брезговал ничем, загребая всё подряд.
В конце концов, на исследование отводилось всего полтора часа.
Медлить здесь — значит проявлять неуважение к щедротам региона.
Минуту спустя Су Хань наткнулся на пару отборных трепангов.
Хотя в футбол он не играл.
Но вещица эта слыла отменным тонизирующим средством.
В карман!
Су Хань превратился в подводного чистильщика.
Гребя всё, что попадалось под руку.
Спустя час.
Урожай морских деликатесеров исчислялся тоннами, а Страна Дракона набила карманы до отказа.
Пора было двигаться в сторону отливной зоны.
Рыбы и гадов хватало.
Но требовалось в обязательном порядке затариться кое-чем еще.
Порфирой.
Водоросль эта славилась не только витаминами, но и отменным супом.
А главное — хранилась дольше некуда.
Су Хань взмахнул ластами, быстро приближаясь к усеянной рифами отмели.
Вода еще не до конца сошла.
Порфира не успела присохнуть к камням, так что сорвать её труда не составляло.
Первый куст оказался внушительным, метра в полтора длиной.
Аккуратно срезав пластину, он бережно уложил её на хранение.
Следом пошел второй.
Поскольку объем сбора лимитировался правилами, внимание привлекали лишь самые крупные экземпляры.
Все пять порций порфиры заняли свои места.
Пусть сработал лишь однократный возврат, но лучше синица в руке.
Мгновение.
И отведенное на пребывание время истекло.
Белая вспышка стерла реальность, и все арендные пожитки испарились в воздухе.
Когда зрение вернулось.
Су Хань понял, что снова сидит в стенах родного убежища.
— Тьфу… Даже переодеться не дали, к чему такая спешка?
Высказав недовольство, Су Хань взял полотенце, тщательно вытерся, переоделся и принялся за кулинарию.
Ужин вышел на редкость скромным.
Пятифунтовый паровóй окунь.
Два морских ежа.
Шесть гребешков и фунт говядины.
Что же до ламинарии.
Её предстояло сперва обработать, так что о свежем салате пока оставалось только мечтать.
С окунем хлопот минимум.
Удалить жабри.
Счистить чешую.
Вспархнуть брюхо.
Сдобрить перцем, солью, имбирным корнем и отправить мариноваться.
Спустя двадцать минут — на водяную баню.
После готовности слить сок со дна тарелки.
Посыпать рыбу кинзой, имбирем, полить соевым соусом и раскаленным сычуаньским перцем.
Один укус.
Нежнейшая мякоть тает во рту, насыщенный соус бьет по рецепторам.
Давно же он не лакомился морским окунем.
После ужина.
Су Хань занялся кормлением питомцев.
А затем наступил гвоздь программы.
Переработка морских трофеев.
Сперва — порфира.
Технология идентична морской капусте: для долгого хранения требуется цикл обязательных процедур.
Кроме того.
Свежесобранные водоросли кишели сором, от которого надлежало избавиться.
Су Хань притащил глиняную кадку, налил чистой воды и бросил щепотку соли.
Использовать пресную воду нельзя.
Порфира впитает влагу и раскиснет, потеряв полезные свойства.
Нашинковав порфиру полосками, он выложил их на бамбуковое сито для промывки.
Шух…
Вода смывала грязь, вымывая тонны песка.
Постепенно сквозь массу проступили спрятанные ракушки и мелкие обрывки водорослей.
Вода в кадушке заметно помутнела.
Пришлось сменить её на чистую и повторить полоскание.
После второй воды жидкость стала абсолютно прозрачной.
Су Хань выловил порфиру, отжал излишки влаги и покромсал ножом в мелкую крошку.
Действие помогало высвободить клейковину и улучшало текстуру.
Не будь он так занят, можно было бы еще поработать деревянным пестиком.
Но хлопот и без того хватало, так что процедуру сократили.
Измельченную массу ровным слоем разложили по ситам.
Дальше предстояла сушка.
Процесс легко проворачивался в помещении.
Повторив процедуру несколько раз.
Су Хань полностью расправился с запасами порфиры.
На очереди стояла морская капуста.
Двести с гаком фунтов ламинарии — работенка та еще.
Не порфира, которую сполоснул да высушил.
Листья огромны, покрыты слизью.
Мало просто вымыть, их придется отваривать перед закладкой на хранение.
Разумеется, при сушке варку можно пропустить.
Вот только вяленая капуста на вкус — так себе резина, до соленой маринованной ей далеко.
Су Хань вытащил первый кусок ламинарии.
Этап первый: нарезка.
Листья огромны, подпорченные и грубые края срезаются без сожаления.
Су Хань порубил длинные ленты на узкие полоски.
Затем опустил их в трехпроцентный соляной раствор для промывки.
Как только смылся поверхностный песок, капусту следовало немедленно бланшировать в кипятке.
Долго варить нельзя — хватит одной-двух минут.
Задача заключалась в стерилизации и сохранении витаминов.
Иначе сырье быстро скиснет.
Спустя пару минут.
Су Хань перебросил бланшированную капусту в холодную воду для остывания.
Слив воду, он щедро пересыпал пласты крупной солью и отправил на хранение в ледник.
В таком виде продукт продержится полгода.
Перед подачей достаточно вымочить заготовку в воде пару часов.
Но сумасшедшая страсть Су Ханя к морской капусте гарантировала.
Запасы испарятся куда быстрее, чем через полгода.
Время летело незаметно.
За хлопотами стрелки перевалили за девять вечера.
Закончив возню с ламинарией, Су Хань вымыл руки и рухнул на кровать.
Налил чашку горячего чая.
Прислонившись спиной к подушкам.
Су Хань раскрыл скопированные книги и погрузился в чтение.
Кто бы мог подумать, первая же страница рецептов преподнесла сюрприз.
[Укрепляющие пилюли]
[Необходимые травы]: один росток лучистой травы, одна гигантская черная сороконожка, три щепотки донной желтизны и капля меда.
[Эффект]: ежедневный прием трех пилюль укрепляет тело и дух, работает даже на питомцах.
— Оказывается, сочетание лучистой травы и черной сороконожки дает такой эффект, век живи — век учись…
Воскликнул Су Хань.
Гигантская черная сороконожка ядовита.
Лучистая трава ядовита.
Донная желтизна и вовсе сорная отрава.
Смешавшись воедино, яды нейтрализовали друг друга, порождая совершенно новую субстанцию.
Книга окупила себя с лихвой!