Глава 136 - Создание новой мебели, вытапливание животного жира и жгучее желание отведать горячего сытного супа!
— Вау… сколько же здесь тофу! Никогда бы не подумал, что из двух фунтов соевых бобов может получиться столько соевого творения!
— На глаз тут фунтов семь, не меньше.
— А? Неужели так много?..
— Разумеется! Если делать тофу нежнее, выйдет все десять! Но Су-шэнь готовит традиционный северный тофу, так что семь фунтов — в самый раз…
— Век живи — век учись!!
— Я тоже впервые вижу, чтобы выход был настолько щедрым.
— Нынче мы сделали лишь первый шаг. Вот в следующем году Су-шэнь сам вырастит сою, и тогда мы сможем объесться тофу до отвала!
— Хе-хе, глядишь, и мы тогда искупаемся в этом соевом изобилии!
…
Прямой эфир захлестнула волна изумления.
В конце концов, не каждый день доводится своими руками сбивать тофу.
А Су Хань, едва закончив прессовать свежий сыр, уже горел нетерпением отведать его. Он отломил щепкой из бамбука аккуратный брусочек, щедро обмакнул его в густую пасту из перца чили и отправил в рот.
Нежный, обжигающий тофу в союзе с жгучей, ароматной приправой.
Стоило сделать лишь один крошечный глоток, как во рту забрезжил целый хоровод изысканных вкусов.
— С-с… фух…
— Братцы, это просто пальчики оближешь…
— Все старания окупились сторицей! Свежий тофу — поистине божественное яство!
Парящий над тарелкой тофу в тандеме с огненным соусом дарил лишь одно неповторимое ощущение: абсолютное, всеобъемлющее блаженство.
Расправившись с угощением, Су Хань сыто вздохнул и забрался на теплую печку-кан.
Его сердце переполняло трепетное ожидание весны.
Если бы только весна поскорее вступила в свои права…
Тогда, пожалуй, он пропадал бы на полях с утра до вечера.
Наступило следующее утро.
Су Хань оттолкнул массивную дверь убежища.
Лицо обдало ледяными порывами свирепого ветра, а небеса разверзлись поистине слепым ливнем.
— Осенний дождь — к стуже…
— Ну и погода же разыгралась: и ветер, и ливень стеной…
— Боюсь, сегодня носа из дома не высовыть!
Окинув хмурый двор оценивающим взглядом, Су Хань понял: в такую погоду не спасут даже плотные дождевики.
Ветер бушевал не на шутку, меняя направление с какой-то капризной причудливостью: то рвался влево, то ожесточенно бил вправо.
Стоило сделать хоть шаг за порог — и одежда мгновенно промокнет насквозь.
Раз уж путь наружу был отрезан, мужчина решил с пользой провести день в четырех стенах, занявшись изготовлением домашней утвари.
Правда, сперва следовало перевести семейство волков в просторную кладовую.
При таком чудовищном ливне хлипкое уличное логовище точно не выдержит натиска стихии.
Натянув дождевик, Су Хань вышел на крыльцо и перетащил Старого Смолл с волчицей и их малышом в сухое помещение.
Из-за недомогания мать-волчица рухнула настил едва ли не с порога.
А вот Старый Смолл и Большой Серый с любопытством принялись вытягивать морды, озирая новенькие углы.
— Ну всё, пару дней поживете здесь. Только справляйте нужду на улице, вы же помните…
Расставив по местам миски с водой и сытным кормом, хозяин направился в соседний загон.
Ухаживать за горными козами — дело хлопотное, требующее железной дисциплины: каждый божий день здесь необходимо наводить идеальный порядок.
Тщательно вымести дощатый пол.
Свежие охапки ароматного сена, чистая вода.
И заодно отвесить парочку дружеских подзатыльников наглевшему Двухсотому.
На этом утренние хлопоты по хозяйству подошли к концу.
Вернувшись в убежище, Су Хань вплотную занялся заготовкой говяжьего жира.
Технология вытапливания говяжьего жира ничем не отличалась от свиного: сперва нежный нутряной жир нарезают аккуратными кубиками, отваривают в кипятке для удаления ненужных примесей, а затем отправляют в котел томиться на медленном огне.
Он не притронулся к нему в предыдущие дни лишь потому, что процесс требовал слишком много драгоценного времени.
Пока на одной конфорке вода для варки бурлила ключом, на второй уже вовсю шло приготовление завтрака.
Утреннее меню оказалось на редкость скромным.
Всего три блюда.
Первое: дикий лук с тофу.
Второе: миниатюрные ломтики жареной говядины.
Третье: вареные утиные яйца.
Не прошло и двадцати минут, как трапеза была готова.
А тем временем жир благополучно завершил стадию первичного отваривания.
Су Хань промыл куски в чистой воде, нашинковал их порционными кусочками размером с большой палец и забросил в котел для финального перетопа.
Для отбивания специфического запаха и усиления аромата в котел полетели побеги дикого лука и пряный сычуаньский перец.
Ради пущего эффекта можно было бы добавить и шелуху репчатого лука, однако мужчина пожадничал и решил обойтись без нее.
Жир задорно зашкворчал, наполняя помещение густым чарующим духом.
Лишь теперь у него выдалась свободная минутка для сытного завтрака.
Он подцерил палочками душистый дикий лук, густо переплетенный с нежным тофу.
Насыщенный травяной аромат сливался со сладковатым соевым шлейфом.
Стоило отправить угощение в рот, как Су Хань с ностальгией подумал, что словно вернулся в беззаботные годы детства.
До чего же славным выдался вкус!
Вдоволь насытившись, хозяин мельком помешал золотистый кипящий жир и решительно шагнул за порог — пришло время орудовать рубанком.
Список запланированной мебели внушал уважение.
Добротный восьмиугольный стол.
Вместительный платяной шкаф.
Три тяжелых деревянных сундука для зерна.
И даже аккуратная вешалка для одежды.
При должном радении к четырем часам вечера удастся завершить львиную долю работ.
Прежде чем браться за пилу, предстояло тщательно вымерить будущие доски.
Для восьмиугольного стола требовались детали попроще и пониже.
Четыре массивные ножки нуждались лишь в ошкуривании, после чего их можно было смело пускать в дело.
Пожалуй, внимания требовала лишь столешница, поверхность которой предстояло выровнять до зеркального блеска.
Затем следовали шкаф и сундуки.
Аккуратно зафиксировав на бумаге все размеры и пропорции, мастер приступил к таинству деревообработки.
Сперва — обдирка коры.
Затем — выравнивание торцов с помощью остро заточенного рубанка.
Работать с остальными плоскостями после такой подготовки — одно удовольствие.
Вжух.
Су Хань намертво зажал толстый брус на верстаке, намереваясь довести столешницу до совершенства.
Упершись ладонями в деревянную колодку рубанка, он с силой подал инструмент вперед.
Тучи легкой древесной стружки золотистым вихрем взмыли к потолку.
Ещё мгновение — и грубо обтесанное бревно обрело безупречно гладкую плоскость.
На очереди оставалась тыльная сторона.
Мужчина вновь взмахнул рубанком.
Поскольку столешнице полагалось быть гладкой лишь с трех сторон, излишней траты сил удалось избежать.
Час пролетел на одном дыхании.
Шесть брусьев предстали в совершенно новом преображении.
Вооружившись увесистым топором, Су Хань принялся искусно вырезать пазы.
Детали одна за другой встали на свои места, образовав цельную монументальную конструкцию.
Проведя ладонью по новенькой крышке стола, мастер удовлетворенно кивнул: поверхность была настолько гладкой, что старая мебель по сравнению с ней казалась грубой поделкой дикаря.
Прямой эфир встретил это зрелище хором восторженных возгласов.
— Ох ты ж боже мой! Если не заглядывать под низ, выглядит просто потрясающе… Того и гляди на выставку вези!
— И все благодаря одному лишь рубанку! Боюсь представить: дай Су-шэню целый набор профессионального плотника, он бы собственными руками ветряную мельницу срубил, не иначе!
— Вполне вероятно…
— Вау… какой роскошный стол! Не успели моргнуть глазом, как качество жизни нашего Су-шэня снова взлетело до небес!
— Ну до чего же у парня золотые руки…
Со столешницей покончено, ножки же потребовали совсем немного времени.
Долбление пазов.
Сборка.
Не прошло и двадцати минут, как восьмиугольный стол красовался посреди комнаты.
Су Хань слегка качнул его из стороны в сторону: основание стояло как влитое, не издавая ни единого скрипа.
Занеся обновку в убежище, он попутно помешал ароматный жир, чтобы тот случайно не пригорел ко дну котла, после чего вернулся к созданию платяного шкафа.
Сборка гардероба оказалась даже проще столярной возни со столом, особенно учитывая отсутствие дверец.
Несколько толстых досок образовали каркас, а в качестве перекладины для плечиков мастер задействовал крепкий отполированный шест.
В общей сложности на всё про всё ушло не больше получаса.
Правда, из-за массивности цельной древесины монтировать шкаф пришлось прямо внутри спальни — иначе выросшего гиганта попросту не удалось бы протащить в дверной проем.
Высота изделия достигала двух с половиной метров при трехметровой ширине.
В таком просторе даже просторные волчьи шубы поместились бы без малейшего труда.
Придвинув шкаф вплотную к стене, хозяин развесил на импровизированных крючках мелкую экипировку.
Шапки.
Меховые наушники.
Перчатки.
Обувь.
Комната мгновенно преобразилась, став просторной и уютной.
Тем временем говяжий жир подошел до нужной кондиции.
Ополоснув руки, Су Хань притянул увесистый глиняный жбан и принялся аккуратно разливать ароматное золото.
Перетопленный жир вышел на редкость прозрачным, источая тонкий, ни с чем не сравнимый деликатесный дух.
Как-никак, второе почетное место среди всех животных жиров говорит само за себя!
Любуясь результатами трудов, мужчина лукаво подмигнул камере:
— Дорогие мои зрители, как вам идея побаловать себя на обед отборным хого с сычуаньским перцем и чили? Дома вдосталь тофу, бараньих потрохов и говядины, а рыбку мы в два счета выловим из пруда.
Даже представить боюсь, как это будет упоительно…
Нет, решено: сегодня на обед едим хого!
Черт возьми.
При одной только мысли слюнки рефлекторно подступают к горлу…
Зрители в трансляции тут же взорвались умиленными комментариями.
— Су-шэнь, умоляю, прекрати издеваться… Мы же здесь слюной захлебнемся, такое нам в жизни не попробовать!
— Жир… чили… сычуаньский перец… хлюп … даже думать боюсь, насколько безумно вкусным получится этот бульончик!!!
— О великий Су-шэнь, у меня в схроне припасено немного заячьего мяса, можно мне присоседиться к вашему котелку~~~?
— Ха-ха-ха, а у меня есть рыбка из распределения, пустите к столу по-соседски…