Глава 133 - Маринованный стахис и успехи других участников
Если пустить сою на посадку, вряд ли уйдет большая ее часть.
Поразмыслив, Су Хань решил для начала сделать пробную партию тофу.
Он отобрал ровно два цзиня сухой фасоли, тщательно перебрал ее, отсеяв сморщенные и порченные зерна, после чего залил чистой водой для замачивания.
В норме на это уходит от восьми до двенадцати часов.
Летом в тепле процесс идет намного быстрее.
Зимой же из-за холодов времени требуется гораздо больше.
Но в условиях утепленного убежища переживать о затягивании сроков не приходилось.
Пока бобы набирали влагу, предстояло придумать инструмент для превращения их в однородную кашицу.
В идеале для этого требовался традиционный каменный жернов.
Беда в том, что за все свои вылазки он так и не встретил подходящей породы камня.
А тратить уйму времени на изготовление жернова с нуля — непозволительная роскошь.
В итоге Су Хань остановился на самом простом варианте: ручном растирании.
Когда бобы разбухнут, их нужно засыпать в глиняный горшок, добавить воды и перетирать длинным гладким голышом.
Эффективность невысокая, но результат тот же.
Замочив сою, Су Хань принялся за маринование стахиса.
Он решил приготовить закуску в двух разных вариациях.
Первая — пряно-острая.
Вторая — классическая соленая.
Набрать воды.
Промыть.
Щедро пересыпать крупной солью, чтобы вытянуть лишнюю влагу.
Для закваски Су Хань приготовил два глиняных горшка, предварительно вымыв их и высушив до звона.
Любая посуда для солений должна быть абсолютно сухой.
Иначе велик риск занести плесень и испортить весь продукт.
Дальше предстояло промыть острый перец и сварить пряный рассол.
То есть вскипятить соленую воду.
В кипяток засыпали зерна сычуаньского перца и соль.
Когда вода закипела, а соль полностью растворилась, рассол сняли с огня остужаться.
При наличии соевого соуса можно было смешать его с водой и добавить ароматных кореньев для вкуса.
Но обходясь тем, что есть, можно обойтись и без изысков.
Через час стахис дал обильный сок.
Су Хань ополоснул клубни в чистой воде и вынес их на солнце для просушки.
Как только излишняя влага испарится, можно переходить к засолке.
Воспользовавшись свободным временем, парень из деревянных планок смастерил плотные крышки для обоих горшков.
Затем он занялся хлопком: тщательно очистил волокна.
Семена хлопчатника нужно сохранить — они понадобятся для посевной кампании следующего года.
Час дня.
Поверхность стахиса полностью обсохла под лучами солнца.
Су Хань распределил клубни по двум глиняным сосудам.
В один щедро добавил жгучего перца, а второй заполнил смесью соли с сычуаньским перцем.
— Ну вот, через несколько дней можно будет снимать пробу.
Улыбаясь, Су Хань унес горшки в прохладный угол кладовой.
Видя, что бобам еще предстоит мокнуть какое-то время, он запряг тележку и отправился в лес за дровами.
Запасы древесного угля и прочность частокола нуждались в срочном расширении.
Поэтому впредь, при отсутствии неотложных дел, Су Хань планировал регулярно промышлять заготовкой древесины.
...
Тем временем в районе Воющего Фьорда кипели нешуточные страсти.
Шел третий день состязаний.
Соперничество между участниками входило в горячую фазу.
Хотя Иванков в первом же сегменте потерял кучу времени из-за жестокой морской болезни, в дальнейшем он развил бешеную скорость и умудрился ворваться в топ-десятку.
Вскоре этот участник добрался до очередного ящика снабжения.
С замиранием сердца он сорвал крышку, но вместо горы припасов обнаружил внутри лишь скромную пачку бумажных салфеток.
— Я что, не с той ноги сегодня встал?
Иванков никак не мог взять в толк.
Почему фортуна поворачивается к нему исключительно тылом?
Однако размышлять было некогда.
Другие конкуренты уже подбирались к четвертому сектору, терять здесь ни минуты нельзя.
Иванков со злостью пнул ящик и припустил вперед.
А вот участник из Страны Дракона А-Ган прорывался сквозь ледяной буран.
Спустя пять минут А-Ган также достиг заветного контейнера.
Щелк.
Крышка откинулась.
Перед ним во всей красе предстал щедрый набор припасов.
[Внимание: из ящика снабжения получено пять цзиней степного чак-чака!]
Замерзший и голодный А-Ган, увидев такое лакомство, едва не прослезился от счастья.
Эта награда прибыла как нельзя кстати.
Степной чак-чак.
Вроде бы просто калорийная сладость.
Но для А-Гана сейчас это было вопросом выживания.
Лакомство состояло из растопленного сахара и огромного количества орехов.
Его энергетическая ценность просто зашкаливала.
А-Ган немедленно забрал награду и принялся уплетать ее за обе щеки.
Приторно-сладкое в обычное время угощение сейчас казалось поистине райским нектаром.
Наевшись от пуза, А-Ган бодро зашагал по направлению к финишу береговой линии.
В первых двух раундах он играл предельно осторожно.
Но начиная с третьего этапа, траектория вела прямо в зону со средней сложностью.
Пусть маневр таил в себе определенный риск.
Зато прохождение сложных зон не только сокращало отставание от лидеров, но и существенно поднимало ценность наград в контейнерах.
Если всё пойдет по плану, в этот раз А-Ган вполне способен зацепиться за десятку сильнейших.
Тем временем участник из Японии Рицу Мао тоже добрел до очередного ящика снабжения.
Хотя в первый день его сдуло свирепой бурей обратно к старту, упорным трудом он все-таки доскребся до третьего сектора.
Настоящее чудо стойкости.
— О-о-йо, ну-ка покажи дедушке, какие сокровища прячет этот ящик.
Рицу Мао с вожделением распахнул створки.
Внутри обнаружились… розовые кружевные трусики.
На месте японца любой другой участник уже матерился бы на чем свет стоит.
Но Рицу Мао воспринял находку как бесценный артефакт.
Он прижимал белье к лицу, упиваясь ароматом, после чего с восторженным визгом водрузил вещицу себе на голову.
Подобная мерзость мгновенно повергла в шок миллионы зрителей по всему миру.
А лидер японской делегации перед экраном побагровел от гнева и разразился площадной бранью:
— Бака! Этот грязный извращенец позорит нацию на глазах у всей планеты!
— Раз уж у него фетиш на женское белье, мог бы засунуть его себе в рот втихаря, зачем напяливать на башку? Что о нас теперь подумают другие государства?!
Стоявшие рядом помощники онемели.
Ась?
Засунуть… в рот?
Господин лидер, откуда у вас столь глубокие познания в подобных извращениях?
Никто не смел издать ни звука, все дружно уставились в пол, прикинувшись мертвыми.
Такой мощный компромат лучше не комментировать.
А вот Бэйл в своем контейнере обнаружил бочонок ценнейшего меда.
Он обмакнул палец в густую янтарную массу и отправил в рот, зажмурившись от удовольствия.
— О-о-о…
— Как же сладко…
— Сто лет не пробовал настоящего меда!
— Но эту драгоценность нельзя растрачивать попусту, приберегу-ка я ее на зиму, буду разводить в воде.
Бэйл с тяжелым сердцем застегнул рюкзак.
Как ни хотелось ему съесть еще ложечку, мысль о надвигающихся холодах заставляла подавлять сиюминутные слабости.
Запакованный мед хранится годами.
Так что без крайней нужды Бэйл к нему больше не притронется.
Три часа дня.
Дэйв после долгого перехода наконец добрался до границы безопасной зоны.
Сверившись с дорожным указателем, он выбрал сравнительно спокойный маршрут и ступил в финальный рывок.
— Привет-привет всем зрителям…
— Я иду вторым…
— Но меня вряд ли обгонят, ночью температура упадет почти до минус тридцати…
— Так что мне нужно найти укрытие до наступления темноты.
— В третьем секторе оставаться тепло и безопасно.
— Но чтобы не терять темп, приходится жертвовать комфортом, только так можно держаться по пятам за моим кумиром…
Дэйв выбрал для марш-броска Ледяной Берег.
Здесь метель не прекращалась ни на минуту, а даже днем температура не поднималась выше минус двадцати.
Впрочем, опытный экстремал не испытывал страха.
К испытанию он подготовился основательно.
В его арсенале имелся не только теплый спальник из волчьей шкуры, но и резиновая грелка, в которую можно заливать кипяток.
Примитивно, но в такой глуши этот предмет способен спасти жизнь и добавить драгоценных градусов тепла.
[Просим подарить бесплатный подарок QAQ~~~]
[Пожалуйста, оставьте пятизвездочный отзыв~~]