Глава 65 «Лично за ножом»
Глава шестьдесят пятая: «Лично за ножом.»
В этот день среди гостей были не только две красавицы: Чжоу Ань пригласил и Су Юйжо. Он попросил тётю Фу присмотреть за ней, опасаясь, что девушка будет чувствовать себя не в своей тарелке среди шумной толпы.
К счастью, всё обошлось. Су Юйжо с кроткой улыбкой сидела в окружении нескольких девушек – своих учениц. Казалось, их беседа текла вполне непринуждённо.
— Ха-ха-ха!
С другой стороны снова грянул взрыв смеха. Там собралась целая группа женщин; устроившись на стульях, они перебирали всевозможных моллюсков. Рядом с ними крутился Вэй Чжэнгуан.
У Чжэнгуана был довольно скользкий характер: стоило людям собраться вместе, как он тут же лез в женскую компанию. Видимо, он опять ляпнул что-то лишнее, потому что кто-то из женщин не выдержал и плеснул ему водой прямо в лицо.
Но староста и не думал обижаться – он лишь глуповато хихикал в ответ, не скрывая своего подобострастного вида. Глядя на это, Чжоу Ань почувствовал, как за него краснеет. Однако ещё более постыдным было то, что, заметив приближающегося Чжоу Аня в компании двух красавиц, Вэй Чжэнгуан так и впился глазками в младшую тётю Чжао, не в силах отвести взор.
Он знал, кто она такая: большая городская начальница, владелица бизнеса, которая заинтересовалась овощами Чжоу Аня. Староста не ожидал, что она снова приедет в их края.
К этой зрелой городской женщине Вэй Чжэнгуан питал вожделение, на которое у него, впрочем, не хватало смелости. Но его плотоядный, пускающий слюни вид вызывал лишь отвращение.
Заметив гостей, он поспешил навстречу, протягивая свою короткую пухлую ладонь для рукопожатия – хотел показать, что и в этой деревне староста человек обходительный. Но младшая тётя Чжао его попросту проигнорировала.
Она даже взглядом его не удостоила, лишь мягко спросила:
— Чжоу Ань, а что из морепродуктов у нас есть, кроме тунца?
Чжоу Ань первым первым делом повёл их осматривать сегодняшние припасы. Обработка рыбы, креветок и моллюсков для рыбаков – дело привычное, профессиональное. Глядя на то, как споро подготавливают каждый ингредиент, тётя Чжао с улыбкой заметила:
— Это не уступает мастерству шеф-повара в моём ресторане!
Обе гостьи не стали чиниться и сразу включились в дела. Чжао Фэй, разумеется, первым делом выбрала удобную позицию и закрепила смартфон, готовясь к трансляции. На самом деле она вышла в эфир ещё днём, сразу после звонка.
Сначала она сообщила подписчикам, что через пару часов отправится в путь, закупив всё необходимое. С того момента стрим не прекращался, а по прибытии на место она показала зрителям всю масштабную подготовку на берегу.
В чате мгновенно началось бурление.
Днём это были лишь слова, но теперь, когда в кадре появилось реальное место действия, зрители принялись наперебой обсуждать увиденное:
— Ого! Где это? Дайте геолокацию! Я готов даже на самолёте прилететь!
— Я тоже хочу участвовать! Стримерша, оставь мне кусочек!
— …
Чжоу Ань тоже запустил свой стрим. Подражая манере Чжао Фэй, он прошёлся по всей площадке. Дяди и тёти весело переговаривались; они не совсем понимали, что происходит, но, видя, как вокруг них крутятся со смартфонами, думали, что их просто фотографируют, и радостно улыбались в объектив.
Детишки с охапками ракушек носились туда-сюда, то и дело врываясь в кадр и мелькая перед экраном. Их искренние, сияющие лица вызвали бурю восторгов у аудитории.
— Вижу моё любимое! Там морские ушки!
— А я вижу то, что обожает мой сын – черенки!
— О, и моего любимца приметил – Старину Хуана! Стример, ты что, привёл быка есть морепродукты на гриле? Твой Старина Хуан хищник, что ли?
Но Чжоу Аню было некогда отвечать на каждый комментарий. Он уже надел фартук и вместе с приехавшим профессиональным поваром принялся разделывать особенную рыбу. В частности – того самого огромного тунца.
Все знали, что тунец особенно хорош, если его предварительно подморозить. Когда было решено пустить его на угощение и рыбу взвесили, Третий Сун оттащил тушу в единственную в деревне лавочку, где у хозяев имелся морозильный ларь. Туша весила больше пятидесяти килограммов, и только такой большой агрегат мог её вместить.
Ради этого пришлось даже временно выгрести из ларя все хозяйские товары. К счастью, владелец оказался сговорчивым и даже помог всё правильно уложить.
Время близилось к вечеру, Чжао Фэй с компанией уже были на месте. Чжоу Ань попросил Третьего Суна принести тунца и специально распорядился составить вместе два стола для его разделки.
Шеф-повар, приехавший с тётей Чжао, при виде такой рыбины оживился. Он засучил рукава, готовясь задать жару – для мастеров его уровня работа с первоклассным продуктом была лучшим способом продемонстрировать своё искусство.
Но стоило ему подойти к столу, как он услышал слова Чжоу Аня, обращённые к камере:
— Смотрите внимательно. Сегодня я сам разделаю этого гиганта и покажу вам, что значит по-настоящему мастерская работа с рыбой!
Повар немного сник – похоже, его услуги не требовались. Он тихо отступил на шаг. Чжоу Ань словно и не заметил этого: ради стрима он ни за что бы не уступил это зрелище другому. Чжао Фэй тем временем передвинула штатив, направив объектив прямо на разделочный стол.
Все, кто не был занят делом, обступили их плотным кольцом. Чжао Фэй пришлось расчищать пространство, чтобы никто не загораживал обзор. Кое-кто из деревенских смекнул, в чем соль, заметив, что на экранах телефонов в реальном времени отображается всё происходящее – то, как Чжоу Ань готовится к разделке. Решив, что идёт киносъёмка, люди старались держаться позади смартфонов, чтобы ненароком не влезть в кадр.
Чжоу Аню уже доводилось разделывать тунца, но такого огромного – впервые. Он взял заранее подготовленный острый нож и коротким, неуловимым движением прокрутил его между пальцами. В чате тут же посыпались восторженные комментарии.
Для окружающих Чжоу Ань выглядел как обычно, но сам он уже вовсю применял Искусство Божественного Дракона. Взмах ножа, точный круговой надрез – и голова рыбы была чисто отделена от туловища. Из раны выступило лишь немного густой темно-красной крови; Чжоу Ань аккуратно стёр её полотенцем, обнажая ярко-алую мякоть.
Рыбина была почти с самого Чжоу Аня ростом. Она занимала весь стол целиком, напоминая тушу спящего борова.
Затем Чжоу Ань перевернул рыбу. После двух часов в морозильнике она стала твёрдой и упругой – идеальное состояние для обработки. Такое подмороженное мясо резалось гораздо легче.
Следом он отсёк лишний хвост. Теперь на столе осталось только туловище. Чжоу Ань повернул рыбу так, чтобы зрители в трансляции могли рассмотреть её во всех деталях.
— Ого! Первый раз вижу такую махину!
— Так вот ты какой, тунец!
— Ну и габариты, вот это я понимаю – улов!
— Адрес! Дайте адрес! Скиньте геолокацию!
Бурлило не только в канале Пастушка, в стриме Чжао Фэй творилось настоящее безумие. Подарки сыпались не переставая, а у Пастушка на экране один за другим проплывали виртуальные яхты.
Чжао Фэй, стоявшая рядом, была вне себя от восторга. И дело было не в возможности отведать деликатес – она и не такое ела. Её будоражило то, что угли ещё даже не разгорелись, а число подписчиков в её канале росло с неистовой силой, совершая один скачок за другим.
Чжоу Ань повернулся к рыбе и на мгновение замер, словно безмолвно договариваясь с ней или прикидывая, где нанести следующий удар.
Наконец он поднял нож.