Глава 60 «Успешное зарыбление»
Профессор Чжоу со смехом припомнил кое-какие дела из прошлого, связанные с отцом и младшей тётей Чжао, и атмосфера в компании стала заметно непринуждённее.
Чжоу Ань, опасаясь, что скоро солнце начнёт припекать, сразу повёл профессора Чжоу к крыльцу, где под навесом стояли несколько больших чанов.
— Взгляните, — сказал он. — Всю эту молодь рыб и креветок я выловил здесь, в море. Кое-что досталось от дядек-рыбаков: они возвращаются с промысла и выбрасывают то, что им не нужно, а я забираю.
Услышав, что мальков просто выудили из моря, профессор Чжоу слегка помрачнел. Будучи экспертом в этой области, он прекрасно знал, какого качества рыбу можно найти в здешних водах.
В душе он был разочарован выбором Чжоу Аня. Ему искренне хотелось оказать парню существенную помощь, ведь вода в его пруду была просто исключительной. В тот день профессор даже набрал немного с собой для изучения, но по возвращении домой обнаружил, что она уже не такая кристально чистая, как в начале.
Это навело профессора Чжоу на мысль, что секрет кроется в самой почве этих мест – вероятно, в воду подмешиваются какие-то особые минералы. Именно поэтому здесь она столь высокого качества.
Любой специалист его уровня скажет: имея такую воду, нужно разводить как минимум элитную, тщательно селекционированную молодь. Только тогда на выходе получится продукт высшего сорта.
Однако стоило профессору Чжоу заглянуть в чан, как он замер от изумления: вода была настолько прозрачной, что дно просматривалось до мельчайших деталей.
Эта вода… Разве она не точь-в-точь как в том пруду? На первый взгляд, рыбки и креветки в ней отливали каким-то особенным лазурным блеском. Одного взгляда хватало, чтобы понять: это сырьё экстра-класса.
Профессор Чжоу протянул руку, выловил один экземпляр и, прищелкнув языком, похвалил:
— Эта живность совсем не похожа на ту, что водится в нашем море!
Чжоу Ань усмехнулся:
— Клянусь, я выловил их в море. В последнее время вода у нашего берега изменилась, стала намного чище. Все деревенские рыбаки об этом знают. Этих я добыл пару дней назад, когда выходил в море вместе с дядей Фу и сестрой Юйжо. Правда, выловили мы куда больше, но я отобрал только самых лучших.
После таких слов профессор Чжоу нашёл повод поверить. Он кивнул:
— Раз так, то вполне возможно. Сейчас ведь вовсю борются с загрязнением среды, видимо, пошли результаты. В таком случае рыба в этой акватории станет только лучше. Можно сказать, тебе повезло перехватить первую партию такой качественной молоди.
Чжоу Ань лишь улыбнулся, оставив замечание без ответа.
Как раз в это время во двор заехал дядюшка Цзяньго со своей тележкой. Чжоу Ань ещё утром договорился с ним, чтобы тот заглянул и помог перевезти вещи в горную лощину.
Чжоу Ань рассудил, что раз для рыбного хозяйства всё равно понадобятся помощники, то лучше первым делом позвать дядюшку Цзяньго. Положение в его семье было всем известно: он хромал на одну ногу, а на руках двое детей-школьников – нужда прижимала его сильно.
Услышав предложение присматривать за садками, Хромой Ли несказанно обрадовался. Такая работа была ему вполне по силам. К тому же Чжоу Ань пообещал на первых порах платить тысячу юаней в месяц, извинившись, что пока сам ничего не заработал, но в будущем обязательно поднимет плату.
Для дядюшки Цзяньго это было великое подспорье. Он и не чаял, что калеке найдётся дело, и теперь он сможет хоть немного помочь жене тянуть лямку.
Увидев тележку, Чжоу Ань обратился к гостю:
— Профессор Чжоу, давайте погрузим чаны, отвезём их к пруду, а вы научите нас, как правильно выпускать мальков. Это мой дядюшка Цзяньго. Из-за травмы ноги он не может рыбачить или таскать тяжести, так что я решил, что он будет присматривать за моим хозяйством. У него двое детей учатся, есть свои трудности… Так что, если будут какие-то важные нюансы, вы говорите прямо, чтобы дядюшка тоже послушал. Нам ведь потом вместе эту рыбу растить.
Профессор одобрительно отозвался:
— Что ж, молодец парень. Сам решил дело открывать, да и про односельчан не забываешь, поддерживаешь своих. Доброе дело.
Чаны с мальками представляли собой большие пластиковые емкости с ручками-ушками. Чжоу Ань вместе с дядюшкой Цзяньго водрузили их на тележку, и вся компания отправилась в лощину.
Стоило им войти в горный распадок, как подтвердились вчерашние слова Чжао Фэй: здесь сам воздух казался целебным и бодрящим. Профессор Чжоу тоже заметил это необычное ощущение.
Осмотрев установленные конструкции, профессор указал на один из них:
— Эти креветки довольно ценные, так что помести их вот в этот садок. Я ещё тогда говорил старине Фэну: креветок – сюда, это устройство специально для них предназначено.
Едва оказавшись на месте, Чжао Фэй заявила:
— Дядя Чжоу, я хочу запустить прямую трансляцию и показать, как мы выпускаем мальков. Вы хотите быть в кадре? Если нет, я буду снимать осторожно.
— Ха-ха-ха! Глупая девчонка, не надо меня снимать, не тянет меня в знаменитости. Я видел парочку ваших этих «стримов». В одном несли всякую чушь, но люди почему-то смотрели. Другой был получше – там показывали путешествия по разным местам, рассказывали о местных обычаях, географии… В этом хоть какой-то смысл был, познавательно. Вполне годно.
Говоря это, он повернулся к Чжао Фэй и увидел, как та натягивает на лицо маску. Профессор так и застыл:
— Ой! Так это ты та самая Ласточка? Я же как раз про тебя и говорил!
Чжао Фэй тоже оторопела, а затем рассмеялась:
— Дядя Чжоу, так вы смотрели мои трансляции?
— Ха-ха-ха! Выходит, твоя тётя и не знает, чем ты промышляешь?
— Тётя-то знает, да только ни разу не смотрела. Она считает, что это какое-то низкосортное занятие. Так что она и понятия не имеет, что я и есть Ласточка! — Весело ответила девушка.
Профессор Чжоу похвалил её:
— Ладно, ладно, занимайся своим делом. Главное, меня не свети. А вообще, я твой подход одобряю – так можно очень быстро доносить информацию до молодежи. Для Чжоу Аня это первый бизнес-проект, так что твой эфир будет ему только на пользу.
Под руководством профессора дядюшка Цзяньго быстро усвоил, как выпускать рыбу и креветок, как обращаться с инструментами, чистить садки и подавать кислород. Он узнал даже основы кормления.
Чем больше Хромой Ли слушал профессора, тем больше проникался уважением. Он всю жизнь ловил рыбу в море, но и представить не мог, что в разведении столько тонкостей. Нужно следить за насыщением воды кислородом, за температурой… Дядюшка даже разволновался:
— Ох, господин профессор, нельзя ли чуть помедленнее? Сбегаю-ка я за бумагой и ручкой, запишу всё. Голова у меня садовая, боюсь, не удержу всё в памяти. Не дай бог напутаю чего – беда будет.
Чжоу Ань тут же вмешался:
— У меня есть с собой.
Он выудил из сумки ручку. Бумаги не нашлось, но под руку подвернулась пустая сигаретная пачка – сойдёт и так. Учиться нужно было не только дядюшке Цзяньго, но и ему самому. Слушая наставления, Чжоу Ань тоже запереживал, что всё не запомнит, поэтому достал телефон и включил диктофон.
Профессор Чжоу добросовестно разъяснил все важные моменты, а под конец добавил:
— Вы просто будьте внимательны. Если возникнут вопросы – спрашивайте в любое время. Звоните или пишите сообщения. Только учтите, что со следующего месяца у меня начинаются лекции, так что днём лучше не звонить.