Глава 75 «Пришло время показать себя»
Приготовление выпечки только на первый взгляд кажется делом нехитрым.
На самом деле это сложнее, чем жарить или парить. Стоит хоть немного ошибиться в пропорциях – и десерт выйдет либо приторным, либо пресным. А уж время выпекания и температура… Тут важна каждая мелочь.
Пояснения Линь Ваньфу стали настоящим откровением для многих кондитеров в чате. Его знания казались глубже, чем у их собственных наставников, которые, как почуяли ученики, вечно что-то недоговаривали, храня свои секреты.
— То, что ваши мастера молчат – это нормально, — заметил Линь Ваньфу. — Они как врачи традиционной китайской медицины в древности: обучишь ученика – сам с голоду помрёшь. В наше время найти высокооплачиваемую работу непросто, конкуренция бешеная.
Сами посудите: шеф-повар получает больше десяти тысяч в месяц, а ученик – всего три. Если ученик набьёт руку и станет готовить так же, как мастер, кого из них выберет хозяин?
— Господин Линь, я уже сажусь в самолёт. К обеду буду у вас в деревне. Не забудьте, вы мне обещали! — Написала одна из зрительниц, красавица, коротающая время в зале ожидания. — И оставьте мне парочку медовых кексов, я их просто обожаю!
— Хорошо. Скажите, что бы вы хотели на обед? Я приготовлю, — поинтересовался Линь Ваньфу у красавицы-директора.
— Приготовьте то, что у вас получается лучше всего! — Ответила она.
— У меня всё получается идеально, — усмехнулся Линь Ваньфу. — Если не пожалеете десяти тысяч на продукты, закачу вам целый Императорский пир Маньхань.
— Ловлю на слове.
Директор оказалась не из робкого десятка: она тут же перевела Линь Ваньфу десять тысяч юаней через WeChat.
Помимо медовых кексов, Линь Ваньфу настряпал пельменей и поставил томиться наваристый бульон на свиных костях.
Затем он решил приготовить рамэн, чтобы фанаты воочию убедились: перед ними настоящий мастер рамэна.
Мастерство – это не когда ты картинно размахиваешь лапшой, пытаясь пустить пыль в глаза. Те, кто устраивает танцы с тестом – просто циркачи.
Истинный мастер тянет лапшу так, что каждая нить получается идеально ровной, будто сошла с конвейера на заводе.
— Великий стример, ну и ну! С таким талантом преступно не иметь свою лапшичную! — Зрители были в полном восторге.
— Да какой там лапшичной, ему в шеф-повара элитного ресторана надо!
— На все руки мастер! Кстати, когда начнутся уроки по искусству приручения зверей? Владение ножом я, пожалуй, заброшу – хочу сменить профессию. Научусь управлять рыбами и буду каждый день выходить в море на промысел, — спросил один из учеников повара.
— Да-да, я тоже хочу! — Подхватил другой. — Ма-дэ, сил больше нет каждый день терпеть капризы этого хозяина!
— Так, слушайте сюда, — обратился Линь Ваньфу к своим верным фанатам. — Скидывайте по сто юаней доната, и я добавлю вас в закрытую группу.
— Идёт! — Сотня юаней для них была суммой пустяковой.
Желающих набралось несколько сотен. Кто-то кидал сотню, кто-то две, кто-то – всего пару юаней, но в сумме доход Линь Ваньфу за одно утро перевалил за десять тысяч.
На глазах у зрителей он закончил рамэн. Техника варки была привычной, но подача… Щедрая порция ароматной баранины, яйцо-пашот и густой бульон со свиными костями, соей и арахисом – от одного вида слюнки текли.
Линь Е с парнями вернулись из отеля, куда отвозили товар, в семь утра.
Зайдя в дом, они увидели на столе гору еды: огромные миски с дымящимся рамэном, кексы, пельмени. У ребят глаза загорелись, как при виде первой красавицы, и они дружно сглотнули слюну.
— Налетайте, завтракайте. Я пока ещё блинчиков нажарю, — сказал Линь Ваньфу, глядя на своих проголодавшихся друзей.
— Братец, мы уже выловили для тебя триониксов и угрей. Куда их отправить? Давай мы их сейчас в посёлок отвезём на почту, — ребята не заставили себя дважды ждать и принялись за рамэн.
— Чуть позже поможете мне отнести их к берегу реки, — распорядился Линь Ваньфу.
Он всё обдумал: если хочешь продать этих выращенных в полудиких условиях существ подороже, нужно выдавать их за настоящих, диких.
— Поняли! — Лишних вопросов задавать никто не стал.
А что же Мо Линъэр?
Она всё ещё спала. После ночной переписки с лучшей подругой её сморил крепкий сон, и даже завтрак её не интересовал.
Линь Ваньфу не стал её будить. Пусть спит, работы в поле для неё нет, по дому – тоже, а уж готовку он всегда берёт на себя.
Императорский пир Маньхань включает в себя сто восемь блюд, так что десяти тысяч явно не хватит. Да и многие ингредиенты за пару часов не достать, не говоря уже о времени на готовку.
Поэтому Линь Ваньфу отобрал лучшие продукты из тех, что можно было найти на местном рынке, составил список и отправил его на телефон Линь Вэньгэню, чтобы тот съездил в посёлок.
— К обеду будет гостья. Я перевёл тебе на телефон десять тысяч юаней. Бери трицикл и дуй в посёлок за продуктами, — сказал Линь Ваньфу, усаживаясь за стол со своей порцией рамэна.
— Ого, ну и список! Тридцать блюд? — Линь Вэньгэнь округлил глаза, глядя в экран.
— Не тридцать, а тридцать восемь. Кое-что у нас уже есть, — уточнил Линь Ваньфу. — Эти десять тысяч – как раз деньги гостьи на продукты.
— Хорошо, что я купил раздвижной стол, — вставил Линь Тяньфань. — Если разложить его и составить три штуки вместе, места и под пятьдесят блюд хватит.
— Позвони сестре Лэ, пусть тоже приходит завтракать, — велел ему Линь Ваньфу.
— Ага!
Когда сестра Лэ'эр пришла к столу, она наконец поняла, почему Линь Тяньфань и остальные днюют и ночуют здесь. Оказалось, Линь Ваньфу готовит просто божественно.
Такого роскошного завтрака она в жизни не видела – обычно всё обходилось жидкой кашей да початком кукурузы.
— Как закончим, пойдём на берег реки стримить, — предложил Линь Ваньфу этой обворожительной молодой женщине.
— Рыбу ловить будем? — Спросила она.
— Ага. Добудем свежих речных деликатесов, заодно на расходах на питание сэкономим, — Линь Ваньфу залюбовался статной фигурой сестры Лэ'эр.
В голове его мелькнула мысль: «Может, попросить её научить меня паре приёмов? Или лучше к Лун Кэ'эр обратиться?»
Теперь он на собственной шкуре прочувствовал правоту слов Лун Кэ'эр: тысячи теоретических выкладок не стоят одного реального боя. Практика – вот что важнее всего.
Покончив с едой, они погрузили баки с триониксами и углями на трицикл и отправились к реке.
Соблазнительная сестра Лэ'эр, вооружившись двумя вёдрами, последовала за ними – якобы на подмогу.
На самом же деле ей до смерти хотелось увидеть, как Линь Ваньфу будет призывать речную рыбу.
— Братец, я не ослышался? Прямо в реку вываливать? — Линь Тяньфань и Линь Е застыли в нерешительности.
— Всё высыпайте в воду. Никуда они не денутся, вы же знаете – я понимаю язык животных, — уверенно заявил Линь Ваньфу.
— И это ты тоже умеешь? — Ахнули они.
Нужно понимать: улов в этих двух баках стоил никак не меньше пятнадцати тысяч юаней. Если они расплывутся, считай – деньги на ветер.
— Опорожняйте! — Скомандовал Линь Ваньфу. — Ванцай, теперь твой выход. А ну-ка, ныряй и принеси мне парочку триониксов!
— Гав-гав! — Ванцай заливисто залаял, давая понять, что задача ему по зубам.