Глава 74. Когда он вообще следил за лицом, у него только Божественное искусство
— Ха-ха-ха!
Чэнь Сянъян и Чэнь Говэй хохотали до икоты, до слёз. Для них Цинь Хао — невиданный вундеркинд, которому всё даётся. Казалось, он умеет всё на свете. И вдруг — целая индустрия свела его с дистанции. Те глаза, так и светившиеся «я бы прирезал», выдать было невозможно.
— Брат, а что ещё ты делал? — Цзинь Мэй, увидев удачный момент, не упустила возможности и сразу после смеха бросила вопрос.
— Много чего, сходу не вспомню.
Цинь Хао покачал головой, глянул на часы — уже полдень, часов двенадцать. Задумался: вздремнуть или... Но если сейчас лягу, ночью не засну.
По опыту предыдущих дней Цзинь Мэй и остальные мгновенно прочитали его замешательство.
— Можешь хотя бы примерно перечислить профессии?
Цзинь Мэй подхватила разговор.
— Вроде писал романы? Писал тексты песен? Давно было, забыл. Нормальный человек зачем помнит всякую ерунду?
Цинь Хао снова отмахнулся.
Все перестали смеяться. Многим не нравилась его лень и разгильдяйство, но приходилось признать — перед гением бесполезно спорить. Любое дело, любой навык — и он на пике. А потому заявление о романах и песнях вызывало серьёзный интерес.
Увы, Цинь Хао явно не помнил деталей и не горел желанием продолжать — вряд ли бы что-то вытянули.
— Может, провалился, или песни никому не нужны были, поэтому молчит?
— Ты серьёзно думаешь, что Цинь Хао парится из-за такого?
— Я помолчал секунду. Нет, не думаю.
В трансляции тоже высказывали догадки — мол, стыдится неудачи. Но тут же осеклись: этот человек вообще когда-нибудь следил за лицом?
Разговор Цзинь Мэй и Цинь Хао подошёл к концу. Чэнь Сянъян и Чэнь Говэй переглянулись.
— Сяо Цинь, а ты подумал над моим предложением?
Чэнь Сянъян, расплывшись в улыбке, подсел поближе.
— О чём?
Цинь Хао вытащил из холодильника пломбир и машинально переспросил.
Чэнь Сянъян: «...»
Зрители: «...»
Серьёзно? Прошли сугубо сутки, и он всё забыл?
— Ну, про обучение кулинарии!
С любым другим учеником Чэнь Сянъян, пусть и не пнул бы, но точно скривил бы гримасу недовольства. Нет желания учиться — значит, мозги не в порядке! Желающих в мои ученики — очередь, мне тебя не хватало?
Но перед Цинь Хао он готов был признать: хватало. Очень даже хватало.
— А, ну ладно.
Цинь Хао напряг память — вспомнил.
— Тогда начнём прямо сейчас!
Услышав это, Чэнь Сянъян, ещё секунду назад едва сдерживающий нетерпение, расплылся в лучезарной улыбке — старческое лицо расцвело, словно майский цветок.
— Здорово!
И вот они, на глазах у всех, направились на кухню.
— Тьфу, этот старикашка даже когда жена рожала сына, не был так счастлив.
Чэнь Говэй скрестил руки на груди, презрительно глядя вслед, голос пропитан кислинкой.
Цинь Сяоюнь: «...»
Но внутри она радовалась. По крайней мере, учитель её брата — повар государственных банкетов. И в разговоре, и на практике это серьёзный козырь. Главное — он хоть что-то делает. Хуже, если бы всё сидел без движения.
— Ребят, вы за нами на кухню или продолжаем охоту за сокровищами?
Цзинь Мэй обратилась к трансляции, спрашивая совета.
— Да какая охота, хватит нас мучить!
— Мы и так знаем, что Цинь Хао богат, можешь не троллить.
— Пойдёмте за кулинарией, мне правда интересно, насколько одарён этот человек!
Мнение зрителей было единодушным. Шутишь — смотреть на сокровища? Чтобы ещё больше унижать? У нас что, мазохизм? Жизнь и так нелегка — не надо усложнять.
— Ладно.
Цзинь Мэй кивнула — сама тоже горела любопытством.
Все хотели узнать: какова скорость обучения у этого вундеркинда, которого Чэнь-старейшина считал невиданным талантом. И вот они выстроились у двери кухни. К счастью, помещение было просторным, иначе не уместились бы.
— Сяо Цинь, раз уж ты согласился учиться, хоть из любопытства, хоть от скуки — подходи серьёзно. Я стану строгим учителем.
В ярко освещённой кухне Чэнь Сянъян говорил с напряжённой серьёзностью:
— Это моя ответственность перед тобой и перед гостями.
— Понял.
Цинь Хао кивнул.
— Раз уж твой уровень и так немалый, основы опускаю — всё это знакомо: техника ножа, нарезка, ломтики, рубка, расщепление, отбивание, декоративная насечка. Каждый приём дробится на подвиды — например, нарезка включает прямой рез, рез с нажимом, рез на себя, косой нарезку, двойной и одинарный взмах.
Сила и скорость каждого движения, усилие для разных продуктов — ты, полагаю, знаешь, и я не стану повторяться. А уж про полноту аромата и вкуса и говорить нечего — базовые вещи. Переходим сразу к сути: требования великих школ Поднебесной.
В этот момент Чэнь Сянъян, скрестив руки за спиной, выглядел подлинным мастером. Впрочем, в кулинарном мире он им и являлся.
— Вот это да, старикашка, что обычно только и делает, что бесится с Чэнь Говэем, — оказывается, такой мощный.
— Ты что думал? Повар государственных банкетов. Хочешь — попробуй сам.
— Вроде понял, а вроде и нет.
В трансляции, наблюдая за Чэнь Сянъяном, лишившимся привычной ухмылки, зрители невольно почувствовали глубокое уважение.
— В Поднебесной всего восемь великих школ кулинарии...
Но говоря, Чэнь Сянъян осёкся. Он заметил, как Цинь Хао изначально сосредоточенный вниманием, постепенно превращается в растерянного. Очевидно, начало лекции прошло мимо ушей. В груди мастера внезапно зародилось тревожное предчувствие.
— Ты понял?
Он задал вопрос с чрезвычайной осторожностью. Это — основа, для любого грамотного повара базовая вещь.
Все уставились на Цинь Хао.
— Нет.
Цинь Хао смущённо улыбнулся.
— Ты...
Чэнь Сянъян опешил. Это же не сходилось! Он видел технику Цинь Хао в прямом эфире — чистое Божественное искусство. Да и Цинь Сяоюнь с Цзинь Мэй хвалили вкус блюд. Как такие основы могли быть чужды?
Внезапно в голову пришла мысль — столь же нелепая, сколь и дерзкая.
— Ты что, умеешь только нарезку?
— Ни основ, ни теории не знаешь — просто владеешь каким-то Божественным искусством на уровне интуиции?
Зрители: «?»
Что это значит? Почему-то непонятно...