Глава 57. Белая свинина по-личжуански
Ломтики были огромными — каждый размером больше лица Хань Ци. Судя по текстуре, это был свиной окорок: тонкая шкурка, нежное мясо, идеальный баланс жира и мякоти, почти без прожилок. В виде «белой свинины по-личжуански» это блюдо выглядело потрясающе.
Само название говорило за себя. Мясо было белым.
В нем чередовались жирные и постные слои, но после варки все они приобретали ровный молочно-белый оттенок. Ломтики аккуратно уложили стопкой на тарелку и подали на стол. Издалека могло показаться, что это не свинина, а головка сыра.
Мясо принесли первым. Хань Ци заказал еще пару горячих блюд, но их нужно было подождать.
Официант поставил тарелку перед Хань Ци:
— Соус-дип сейчас принесу, обождите минуточку.
— Без проблем, я не тороплюсь, — кивнул Хань Ци.
Место было туристическим, посетителей хватало. У ресторана было удачное расположение, и в обеденный час огромный зал был почти битком — свободных столиков оставалось всего ничего.
Соус-дип был главным секретом белой свинины. На первый взгляд — просто чашка с кунжутным маслом, но если принюхаться, ощущался густой, богатый аромат с яркими чесночными нотками и легкой остринкой.
Когда соус наконец подали, Хань Ци последовал примеру остальных посетителей. Он подцепил палочками краешек ломтика мяса и ловко крутанул их. Тончайший слайс послушно свернулся вокруг палочек, как блинчик. Затем Хань Ци щедро обмакнул получившийся рулетик в пиалу с соусом.
Теперь свежеприготовленное личжуанское байжоу было готово к употреблению.
Хань Ци облизнул губы и отправил весь огромный ломтик в рот. Мощный мясной вкус моментально заполнил рецепторы, а следом раскрылись чесночные и пикантные нотки соуса. Казалось бы: жирная свинина, соус, наполовину состоящий из масла… но на вкус это было удивительно свежо и легко!
В соусе присутствовала легкая кислинка — не от уксуса, а скорее напоминающая томатную, — но солировал именно аромат растертого чеснока.
«Интересно, каково это мясо без соуса?» — подумал Хань Ци.
Он свернул еще один ломтик, решив распробовать вкус самой свинины. Целиком в рот совать не стал — вдруг окажется пресным? Откусил примерно пятую часть.
Ничего особенного. Обычное вареное мясо, не сладкое, не соленое. Зато текстура была отличной.
Дело близилось к шести часам вечера, народу в ресторане прибавлялось, и свободные места стремительно исчезали. Хань Ци сидел один за большим столом, и к середине трапезы к нему подсели парень с девушкой — явно парочка.
Усевшись, они полностью проигнорировали сидящего напротив человека и принялись откровенно миловаться, хихикая и заигрывая друг с другом.
Хань Ци с трудом проглотил кусок. Еда внезапно встала поперек горла. Вкус как-то сразу поблек.
«Вы бы хоть постеснялись в общественном-то месте! Ну любовь у вас, прекрасно, но вокруг полно одиноких людей, зачем так издеваться-то?!»
Он торопливо подцепил кусочек баклажана со вкусом рыбы, мечтая побыстрее доесть и сбежать.
Несмотря на все восторги по поводу личжуанской свинины, порцию за сорок юаней Хань Ци осилил лишь наполовину. При всем желании, если съесть этого мяса слишком много, оно начинало казаться жирным и приторным, в отличие от тех же баклажанов, которые отлично шли с рисом.
Его суетливые движения привлекли внимание парочки.
Девушка, впервые взглянув на Хань Ци, обомлела: какой красавчик! Намного симпатичнее ее парня! А потом присмотрелась внимательнее. Лицо казалось до боли знакомым.
Где же она его видела?
Она напрягла память, и тут ее взгляд случайно упал на гитарный чехол, лежащий на соседнем стуле. Так как Хань Ци еще не снял гостиницу, ему приходилось таскать чемодан и гитару с собой. Зрители его влогов могли не сразу признать его вживую, но при виде гитары пазл в голове мгновенно складывался.
— Вы… Хань Ци?!
Девушка открыла рот и с открытым ртом затыкала в него пальцем, выглядя при этом слегка глуповато. Но довольно мило.
Хань Ци, не успев прожевать, неловко огляделся и зашипел:
— Да, это я, только не кричите так громко!
— Понимаю-понимаю! — возбужденно закивала девушка.
Вот это удача! Приехала с парнем из другого города погулять по Личжуану и случайно наткнулась на восходящую звезду Bilibili! Того самого UP-блогера, который за пару дней собрал семьсот тысяч подписчиков! И он сидит прямо напротив! Вау, он и правда красавчик, в жизни еще лучше, чем на видео.
На самом деле это было чистым самовнушением. В реальности Хань Ци выглядел обычно, макияжем не пользовался, а на видео картинку обрабатывала Система. Системные алгоритмы работали на уровне оператора-постановщика с мировым именем, создавая идеальный свет, ракурсы и цветокоррекцию. Система на то и Система — она не делала халтуры.
Хань Ци слегка опустил голову, аккуратно вытер рот салфеткой и только потом посмотрел на нее. У него тоже были свои стандарты кумира. Нельзя светить жирными губами перед фанатами!
Девушка огляделась по сторонам, словно заправский шпион, и, убедившись, что никто не обращает на них внимания, понизила голос и восторженно затараторила:
— Я смотрела все ваши ролики! И даже подписалась! А сейчас ваши старые видео в Доуинь снова стали вирусными!
Сам Хань Ци за Доуинь уже не следил. Ему было достаточно того, что аудитория на Bilibili подбиралась к восьмистам тысячам — это уже серьезный уровень. Вполне логично, что фанаты хотели больше контента с ним. А найти его старые видео, кроме тех нескольких роликов на канале, проще всего было именно в Доуинь, где в основном выкладывали его уличные выступления.
Некоторые зрители стали перезаливать эти видео на Bilibili, и спустя месяц алгоритмы неожиданно их подхватили. Бедные авторы перезаливов, наверное, в шоке: висело видео с нулем просмотров, и вдруг такой взрыв трафика!
Парень, сидевший рядом с девушкой, недовольно скривился.
Противоположности притягиваются, а вот однополые особи — отталкиваются. Большинство мужчин эгоистичны и крайне ревниво относятся к таким писаным красавцам, как Хань Ци. Собственно, он и сел напротив него именно для того, чтобы покрасоваться перед ним своей девушкой и самоутвердиться.
Кто ж знал, что этот парень окажется популярным блогером, по которому его девушка, кажется, тащилась!
— И насколько вирусными? Что-то я таких не видел, — процедил парень с натянутой усмешкой.
«Улыбаемся, главное — улыбаемся. Нельзя сдавать позиции».
Девушка нахмурилась и презрительно фыркнула:
— Да что ты вообще знаешь? Ничего ты не знаешь.
Она так увлеклась нахваливанием Хань Ци в надежде произвести впечатление на красавчика, что напрочь забыла про своего спутника. По правде говоря, они виделись впервые в жизни — до этого их роман протекал исключительно в интернете. Еще недавно ей казалось, что парень симпатичный и веселый в общении, но теперь, на фоне Хань Ци…
Да тут и сравнивать было нечего. Он проиграл по всем фронтам еще до того, как они сели за стол.
Теперь она мысленно рвала на себе волосы: зачем притащила сюда этого дурацкого интернет-ухажера?! Лучше бы приехала одна! Гуляла бы себе вдоль реки, слушала музыку, обдуваемая речным бризом. Пришла бы поесть белой свинины — и тут бац, случайная встреча с потрясающим блогером с Bilibili!
Звучит как сказка!
Но нет, надо было притащить этого пса!
Сгинь, псина! Мешаешь мне клеить красавчика!