Глава 85
Шэн Цзю, услышав звуки, поспешила к двери и заглянула наружу.
Один взгляд — и вот уже…
Ого!
Чёрт возьми, неизвестно, куда команда Арейса пропадала весь полдень.
В итоге перед Шэн Цзю оказались восемь огромных вёдер.
В двух вёдрах лежал уже знакомый колючий перец, но не мутировавший, обычного размера, красный и зелёный.
В ближайших к ним двух вёдрах был молодой имбирь.
Он выглядел очень свежим, нежно-жёлтого цвета, с лёгким красноватым оттенком на кончиках, а поскольку его только что выкопали, на нём ещё оставались комочки земли.
Остальные четыре ведра были доверху наполнены морской капустой.
Шэн Цзю, опасаясь, что ей показалось, попросила Систему ещё раз проверить.
Система подтвердила — это действительно молодой имбирь, колючий перец и морская капуста.
Собственно, молодой имбирь и колючий перец не требовали особой обработки, а вот морскую капусту нужно было высушить перед использованием.
Сейчас в ней было много влаги, так что готового продукта получалось не так уж много.
Но это уже было неожиданной удачей.
Конечно, среди этих ингредиентов только колючий перец обладал особыми свойствами, а морская капуста и молодой имбирь, как и дикий лук, были обычными.
Зато их вкус был отменным.
— Отличные продукты, — кивнула Шэн Цзю Арейсу. — После обработки сегодня вечером у нас будет маринованный молодой имбирь с колючим перцем, а если хотите, можно сделать и сладковато-кислый вариант.
Кроме того, теперь можно было приготовить и суп с рыбными фрикадельками и морской капустой, о котором Шэн Цзю давно думала.
Свежая морская капуста — идеальное сочетание с рыбными фрикадельками!
Продукты быстро забрала Система для обработки.
Команда Арейса обрадовалась, что смогла помочь хозяйке.
Обычно они больше занимались разведкой и редко действовали наступательно.
Всё-таки надо было беречь силы.
Но теперь, установив связь с Оперативным отделом, они осмелели и решили перед уходом совершить несколько вылазок, чтобы обеспечить хозяйку ингредиентами.
Правда, когда дело касалось морепродуктов, Шэн Цзю предпочитала свежие.
Так что запасать их впрок было нельзя.
Замороженные продукты, конечно, можно было продавать, но их качество и вкус могли пострадать.
Система предложила оценивать замороженные продукты и корректировать цены.
Однако Шэн Цзю не хотела, чтобы свежесть ингредиентов влияла на качество блюд.
К тому же, если морепродукты хранить неправильно, ими можно запросто отравиться.
Поэтому она чувствовала ответственность перед клиентами.
Узнав, что молодой имбирь, колючий перец и морская капуста нужны Шэн Цзю, и что их можно хранить какое-то время, команда Арейса воспрянула духом.
Послеобеденный отдых?
Какое там!
Они рвались в бой!
Шэн Цзю, хоть и была воодушевлена, всё же решила отдохнуть.
Без перерыва её организм не выдержит.
Пока она спала, Арейс с командой добыли ещё много морской капусты и молодого имбиря.
И не только — они принесли и много дикого лука.
Его вкус со временем ухудшается.
Но белую часть можно хранить в холодильнике подольше и использовать для ароматизации блюд.
Шэн Цзю поспала всего сорок минут, затем немного пришла в себя, умылась, открыла дверь, приняла продукты и вместе с Арейсом спустилась готовить.
Раз есть морская капуста, пора заняться рыбными фрикадельками.
Шэн Цзю приправила рыбный фарш и разделила его на порции.
Фарш можно заранее приправить, но фрикадельки лучше варить непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежесть.
Посмотрев на две новые упаковки сушёной морской капусты, доставленные Системой, Шэн Цзю решила приготовить тридцать порций.
Рыбу-ленту в двух вариантах — тоже по тридцать порций.
Что касается молодого имбиря…
Шэн Цзю начала готовить его ещё до основного приготовления.
К концу готовки имбирь уже пустил сок, и теперь его оставалось промыть, смешать с рубленым колючим перцем, чесноком и замариновать…
Аромат был острым и освежающим.
Идеальное блюдо для лета.
Но Шэн Цзю считала, что оно отлично подойдёт и утром к каше!
Она также попробовала сделать сладковато-кислый вариант.
Арейс, попробовав оба, с трудом выбрал — ему больше понравился маринованный имбирь с колючим перцем.
Система оценила блюдо и установила цену: 18 юаней за порцию.
Порция небольшая, меньше обычной тарелки.
Из-за колючего перца блюдо немного способствует росту, так что цена вполне справедлива.
Главное, его можно приготовить заранее, накрыть плёнкой и поставить в холодильник.
Сейчас не жарко, так что можно оставить его на витрине до вечера.
Закончив готовку, Шэн Цзю позвонила Шэн Сы Юй, сначала спросила о здоровье тёти, и, узнав, что та сегодня хорошо поела и даже несколько раз вставала, немного успокоилась.
Она позвонила, чтобы сообщить, что отправила накопленный корм через курьерскую службу Системы прямо в деревню, к дому дяди, и он должен прибыть до темноты.
Сестры поговорили немного, после чего Шэн Цзю заказала доставку и отправила две большие коробки с замороженными креветочными фрикадельками, рыбными фрикадельками, кусочками рыбы-ленты, молодым имбирём и чаем из звёздных фиников тёте.
Тётя жила в городе, но ближе к окраине, довольно далеко.
К тому же она работала и без особого повода не приезжала.
Шэн Цзю тоже не могла сама отвезти, поэтому заказала доставку.
Отправив посылку, она написала тёте в WeChat: [Привет, тётя! Отправила тебе посылку с вкусностями. Должна прийти сегодня. Как самочувствие?]
Тётя, видимо, была на работе и пока не ответила.
Шэн Цзю отложила телефон и открыла заведение.
Ли Чэн Сян уже заслышал движение и, как только в его магазине стало тихо, поспешил в «Заведение Шэн».
Зайдя внутрь, он сначала поздоровался с Арейсом, затем взглянул на меню.
Увидев рыбу-ленту, он незаметно сглотнул.
Слюнки потекли!
Ли Чэн Сян хотелось попробовать и то, и это.
Не стал себе отказывать — заказал рыбу-ленту в двух вариантах, порцию молодого имбиря, фаршированный зелёный перец с креветочными фрикадельками и рыбный суп.
— Вернусь к себе, — сказал он Арейсу и ушёл.
Как только Ли Чэн Сян вышел, Шэн Цзю отправилась на кухню.
Оба варианта рыбы-ленты требовали медленного тушения, поэтому она начала с них.
Если бы она приготовила остальные блюда сначала, рыба могла остыть и потерять вкус.
Только Шэн Цзю зашла на кухню, как пришла команда тётушек.
Сегодня пришли те же четыре тётушки, которые планировали заказать пшённую кашу, поесть, сходить на танцы и вернуться домой спать.
Но увидев молодой имбирь…
Маринованный имбирь с перцем выглядел так аппетитно!