Глава 139
На втором этаже у Шэн Цзю оставались двое детей, и она не могла объяснить их присутствие посторонним.
Поэтому она не решалась позволить Шэн Сы Юй подняться наверх.
Как раз Шэн Сы Юй и сама не хотела идти вверх. Хотя новый сотрудник в заведении выглядел неплохо, она не доверяла ему и хотела лично всё проверить.
Поэтому, отказавшись от приглашения Шэн Цзю подняться, Шэн Сы Юй сначала подошла к Бо Эру.
— ? — Бо Эр не понимал, но помнил слова Арейса перед отъездом: у маленькой хозяйки много секретов, которые нельзя разглашать, и их задача — хранить эти тайны, никому не рассказывать.
Даже родственникам хозяйки!
Раньше Бо Эр лишь посмеивался над словами Арейса.
Но...
Если дело касалось маленькой хозяйки, он мог и уступить.
Ради еды он готов был стать профессиональным лжецом.
Бо Эр, как пират с почти отсутствующей моралью и размытыми принципами, умел подстраиваться под любую ситуацию.
В простом опросе Шэн Сы Юй не обнаружила в нём ничего подозрительного, а наоборот, решила, что такой расторопный помощник, в отличие от молчаливого Арейса, больше подходит для работы в ресторане.
После разговора с Бо Эром Шэн Сы Юй отправилась беседовать с Юань Кэ.
— ?? — Юань Кэ слегка занервничал, но не растерялся.
Он принял вид человека, который слушает, но отвечает только если захочет.
— . — Шэн Сы Юй довольно холодно.
Но, учитывая, что он партнёр из компании-поставщика, почти что второй руководитель, она решила не давить и ограничилась парой формальных фраз.
Тем временем Шэн Цзю поднялась наверх, быстро нарезала зелёный женьшень, залила его генетическим ремонтным раствором, заполнив целую большую банку, затем достала запасённый чай из ломтиков лотоса и женьшеня, упаковала всё и спустилась вниз.
Кроме этого, она принесла ещё немало ингредиентов.
— Кроме женьшеневого раствора, остальное я не возьму, оставь себе на продажу, — Шэн Сы Юй тут же запротестовала.
— По правилам компании мы продаём только свежее, а замороженное оставляю себе. Я всё равно не съем столько, забирай часть, я уже отправляла тёте, поделишься с бабушкой, — Шэн Цзю снова протянула ей вещи.
— Кстати, о бабушке! Гу Фушунь вернулся в деревню, и его братья вместе избили, говорят, лицо в синяках, жалко смотреть! — услышав о бабушке, Шэн Сы Юй хлопнула себя по бедру.
Гу Фушунь — дядя Шэн Цзю, отец Гу Миндэ, который раньше устраивал скандалы.
Шэн Цзю действительно не слышала об этом.
Услышав рассказ Шэн Сы Юй, она широко раскрыла глаза, её лицо выражало живейший интерес.
— Помнишь, бабушка тогда устроила скандал в семье Гу? Потом, когда они сталкивались, она не стеснялась в выражениях. Женщины из семьи Гу, обидевшись, выместили зло на своих мужьях. Гу Фушунь по какой-то причине вернулся в деревню, и братья вместе его отколотили, говорят, даже племянники подключились, не стали церемониться с дядей, — Шэн Сы Юй рассмеялась, затем понизила голос.
Эта новость явно доставила им обеим удовольствие.
— А как тётя? — Шэн Цзю кивнула, затем спросила.
— Говорят, после того как Гу Миндэ попал за решётку, она заболела, лежит в больнице, в этот раз не вернулась, — Шэн Сы Юй подняла подбородок.
— Говорят, она уже почти выздоровела, просто не хочет выписываться. Но, думаю, теперь она может там и остаться, — она придвинулась ближе к Шэн Цзю и прошептала.
— Почему? — Шэн Цзю снова округлила глаза.
— Говорят, её второй сын, Гу Минцзюнь, в университете обманом заставил одну скромную девушку быть ему прислугой — стирала, готовила, ещё и деньги ему давала. А сам он тем временем завёл роман с богатой наследницей. Потом у них что-то не заладилось, семья девушки приехала разбираться. Мой одноклассник, который живёт в их районе, сказал, что позавчера весь район об этом говорил. Та девушка не растерялась — пришла и растянула перед их домом плакат! — Шэн Сы Юй не стала тянуть.
— А скромная девушка, увидев это, осознала: "Я, блин, пахала как лошадь, надеялась, что ты хоть чего-то добьёшься, а ты вот как мне отплатил?" И подала на него в суд. Вчера уже полиция приходила.
Гу Минцзюнь — второй сын тёти Шэн Цзю, самый перспективный из трёх, сейчас учится в университете в другом городе.
И вот теперь...
Неизвестно, как у него с учёбой, но с характером явно всё в порядке — такой же, как у всех в их семье.
Эта история не принесла Шэн Цзю особой радости.
Всё-таки скромную девушку обманули, а с наследницей тоже, наверное, не всё гладко — скорее всего, обе стороны пострадали.
— Вся семья — отбросы, — Шэн Цзю вздохнула.
— Вот именно, — Шэн Сы Юй согласилась.
Она будто хотела что-то добавить, но передумала.
Шэн Цзю догадалась, что та хотела заговорить о её матери, но боялась расстроить.
Ей самой это было уже безразлично, но раз Шэн Сы Юй не хочет говорить, она не стала настаивать.
Поболтав ещё немного, они расстались — Шэн Сы Юй торопилась назад, а Шэн Цзю нужно было готовиться к открытию.
Бо Эр, проявив сообразительность, уже отнёс все вещи со склада наверх.
Проводив Шэн Сы Юй, Шэн Цзю проверила привезённые ей капусту и тыкву.
К её удивлению...
Оба продукта оказались качества "отлично"!
Неожиданно, но приятно.
Обдумав сегодняшнее меню, она записала его и отправила в группу.
[Свинина в кисло-сладком соусе: 88 юаней/порция, лимит 20 порций]
[Утка в пиве: 88 юаней/порция, лимит 10 порций]
[Тыква с яйцом: 38 юаней/порция, лимит 30 порций]
...
Остальное — как обычно.
Но пиво ещё не куплено, поэтому Шэн Цзю оставила Бо Эра и Юань Кэ готовиться, а сама отправилась в ближайший супермаркет.
Перебрав все полки, она наконец нашла пиво малоизвестного бренда качества "отлично".
Купив нужное пиво, она поспешила обратно.
Утку нужно было разделать, затем промыть крахмальной водой, чтобы удалить кровь и примеси.
Свежее утиное мясо не требует бланширования — так лучше сохраняется его вкус.
Для свинины в кисло-сладком соусе использовалась вырезка, поэтому Шэн Цзю отказалась от повторного включения в меню рыбы с острым соусом, сосредоточившись на новом блюде.
Мясо нужно было нарезать крупными ломтями, затем отбить, промыть, обжарить...
Это блюдо требовало много времени, но по сравнению с другими сложными рецептами его приготовление было терпимым.
Шэн Цзю могла заранее обжарить мясо, разложить по порциям, а потом просто дожаривать перед подачей.
Но долго хранить его было нельзя — иначе оно теряло хрустящую корочку, а без неё блюдо теряло половину прелести.
Бо Эр, хоть и был новичком, но благодаря "ленивому" наставничеству Юань Кэ осваивался быстро.
В конце концов, если он не будет работать, то кто тогда?
Только Шэн Цзю начала варить чай из звёздных фиников, как на лестнице со второго этажа показалась маленькая лысая головка.
— Благодетельница, я... чем я могу помочь? — А Чунь осторожно выглянула и тихо спросила.