Глава 130
Пожилые дядюшки сначала сомневались, но, обнаружив жареные кишки с острым соусом...
Ну и кто теперь станет заказывать свинину с чесночным соусом или тушёную свинину?
Они выбрали кишки!
— Кишки — это отлично, просто прекрасно, вот что нам нужно! Жена дома не готовит, слишком хлопотно.
— Я тоже за! Ха-ха!
— В молодости нам такое и не снилось, это же настоящий деликатес!
...
В молодости, даже если кишки были плохо обработаны, они всё равно уплетали их за обе щёки.
А сейчас подают уже готовые — как можно упустить такой шанс?
Большинство дядюшек заказали кишки, и только один выбрал свинину с чесночным соусом.
Остальные могли съесть немного мяса, а потом насладиться кишками вдоволь.
Сделав заказ, они нашли свободные места и уселись.
Шэн Цзю сразу же нырнула на кухню, но перед этим предупредила Арейса, чтобы он сходил к соседям за заказом:
— Как только скажут сумму, сразу передай мне, я переведу деньги Ли Лаобаню через WeChat.
Арейс поспешно кивнул.
Шэн Цзю тут же погрузилась в работу.
Юань Кэ, хоть и неопытен, но за полдня уже неплохо освоился.
Так что свинину с чесночным соусом нарезал он, и чеснок тоже раздавил.
И, надо сказать, прогресс был налицо.
Арейс сначала волновался, но, увидев результат, немного успокоился.
Свинина с чесночным соусом и рис первыми оказались на столе.
Кишки на кухне тоже быстро отправились на сковороду.
После скороварки они стали мягкими и нежными, а при обжарке отлично впитывали специи.
Так что аромат донёсся до дядюшек почти сразу.
— Вот это запах!
— О-о-о, точно, тот самый, настоящий!
— Хозяин ловко управляется, видно, что рука набита!
Кухня не была закрыта дверью, лишь прикрыта лёгкой занавеской, чтобы запахи не распространялись.
Но со столов отлично просматривалось, что происходит внутри.
Дядюшки могли видеть, что хоть кишки и подготовлены заранее, но жарят их прямо при них.
— Говорят, во многих местах используют полуфабрикаты, на кухне даже плиты нет.
— Нынешняя молодёжь совсем обленилась, подсовывают готовое, лишь бы отделаться.
— Вон тот популярный рис с добавками — тоже полуфабрикат, но говорят, вкусный, молодые любят.
Наблюдая, как Шэн Цзю хлопочет, дядюшки тихо переговаривались.
По сравнению с фабричной едой, такая, свежеприготовленная, внушала куда больше доверия!
Шэн Цзю работала быстро, да и подготовленные кишки жарились легко.
Так что вскоре порции жареных кишок с острым соусом одна за другой отправились к заказчикам.
Ли Чэн Сян, вдыхая насыщенный аромат специй и мяса, едва сдерживался.
Он постоянно напоминал себе:
— Скоро, совсем скоро!
Как только эта партия будет готова, он сможет закончить работу.
Сегодня он наконец-то сядет за стол и поест как полагается!
Чем больше он об этом думал, тем лучше становилось настроение, и Ли Чэн Сян начал насвистывать мелодию.
Насвистывая, он доделал оставшееся, упаковал всё в контейнеры и, когда закончил, принёс четыре больших пакета с уткой как раз в тот момент, когда дядюшкам подавали последние порции дымящихся кишок.
Насыщенный аромат лениво проплыл мимо его носа, и Ли Чэн Сян глубоко вдохнул, подумав:
— Восхитительно!
Арейс, увидев его с пакетами, тут же подошёл:
— Спасибо за труды.
Ли Чэн Сян, зная, что заказ оплачен, только смущённо замахал руками.
Арейс поинтересовался суммой, и Ли Чэн Сян, уже сделавший скидку и округливший цифру в меньшую сторону, назвал окончательную цену.
Поскольку у Арейса не было прав на оплату, он тут же передал информацию Шэн Цзю.
Новых посетителей пока не было, поэтому Шэн Цзю быстро перевела деньги, боясь забыть об этом позже.
Закончив с расчётами, Ли Чэн Сян тут же сделал заказ.
Жареные кишки с острым соусом — обязательно!
Свинина с чесночным соусом — тоже не помешает.
Молодой имбирь, хрустящий и освежающий, отлично дополнит свинину!
И суп на рёбрышках — куда без него?
Сегодня ведь не нужно задерживаться, так почему бы не побаловать себя?
Есть, есть, хочу, хочу!
Ли Чэн Сян заказал всё, что хотел, и уселся за соседний столик.
Дядюшки, увидев его заказ, с любопытством заметили:
— Парень, аппетит у тебя что надо, сразу видно — перспективный.
Ли Чэн Сян смутился:
— Просто люблю поесть, если не осилю — заберу с собой, доем потом.
Услышав, что он не привык выбрасывать еду, дядюшки одобрительно закивали:
— Молодец, хороший парень!
Но тут их внимание переключилось на еду, и, обменявшись парой фраз, они полностью погрузились в трапезу.
Глядя, как дядюшки, прищурившись, отправляют в рот блестящие, сочные кусочки кишок, Ли Чэн Сян сглотнул слюну.
Боже, этот цвет, этот аромат, это зрелище — как тут не потерять голову?
Едва он проглотил слюну, как с кухни донесся насыщенный запах.
Подготовленные кишки, попав на раскалённое масло, тут же начали источать невероятный аромат.
Жир, обволакивающий кишки, создавал непередаваемо аппетитное благоухание.
А когда добавили колючий перец, пряный аромат специй слился с мясным, и получился поистине дурманящий букет.
Ли Чэн Сяну показалось, что его душа уже устремилась на кухню, а тело готово было последовать за ней!
Вскоре его порция жареных кишок оказалась перед ним.
Ли Чэн Сян тут же схватил палочки, положил два кусочка на белоснежный рис.
Только что снятые с огня кишки были обжигающе горячими, но чертовски аппетитными!
Он жадно жевал, шипя от температуры, и, несмотря на гримасу боли, не собирался выплёвывать куски.
Арейс, наблюдая за этим, поспешил предупредить:
— Не ешьте так горячее, это вредно для пищевода.
Ли Чэн Сян, сам работающий в общепите, разве не знал этого?
Просто не мог удержаться.
Но на добрый совет Арейса он тут же ответил:
— Ага, знаю, знаю, просто не устоял, слишком вкусно.
Дядюшки, хоть и торопились, но терпеливо ждали, пока еда немного остынет.
Увидев, как Ли Чэн Сян жадно набрасывается на еду, Хун Дае поспешил предостеречь его:
— Парень, не шути с пищеводом, это важная штука, повредишь — потом не восстановишь!
У Дае рядом кивнул:
— Верно, слышал про искусственные сосуды, но пищевод не заменишь, так что береги его.
Дядюшки говорили из добрых побуждений, и Ли Чэн Сян поблагодарил их, замедлив темп.
Но это было так вкусно, что сдержаться было сложно!
К счастью, свинина с чесночным соусом была не такой горячей, и Ли Чэн Сян начал с неё, добавив молодой имбирь.
Хрустящий и ароматный, он создавал совершенно иное сочетание, нежели кишки.
Кишки были насыщенно острыми, с ярким мясным вкусом, и есть их было одно удовольствие.
А свинина с имбирём давала мягкий, освежающий вкус, который раскрывался постепенно, становясь всё приятнее.
Мясное наслаждение сочеталось с лёгкостью имбиря.
Отведав пару кусочков, Ли Чэн Сян мысленно воскликнул:
— Идеальное сочетание!