Глава 116
Арейс ловко поставил чай завариваться заново и только потом ответил на вопрос Ли Чэн Юэ:
— Меняем через два чайника, чтобы максимально сохранить вкус, аромат и полезные свойства.
Ли Чэн Юэ подумала: *Неудивительно, что такой хороший — они и правда не жалеют ингредиентов.*
У себя дома она бы пила чай, пока он совсем не потеряет вкус, и только потом решилась бы заменить заварку.
Ведь чай из фиников и правда дорогой!
Но когда чай становится слабым, его польза тоже уменьшается.
Они берут за него такие деньги, но и правда не обманывают посетителей.
Ли Чэн Юэ подумала, что это заведение прекрасно, вот только находится далековато от её работы.
Она задумалась и спросила:
— А у вас есть доставка?
Арейс покачал головой:
— Простите, но пока мы не занимаемся доставкой.
Услышав это, Ли Чэн Юэ немного расстроилась.
Она хотела попробовать уговорить, но в этот момент в заведение вошли новые посетители.
Пришла команда тётушек.
И не только они — сегодня заглянула и команда дедушек.
Дедушки не появлялись здесь пару дней, и Арейсу было интересно, почему, но он вспомнил слова Шэн Цзю о том, что их еда дорогая, и не всех есть возможность приходить каждый день — это нормально. Так что он перестал размышлять на эту тему.
Теперь, когда дедушки вернулись, Арейс улыбнулся и кивнул им.
Команда тётушек, естественно, встала в начало очереди.
— Мне порцию пшенной каши с ямсом и ещё молодого имбиря, — сказала первая тётушка, незаметно сглотнув слюну.
Ох, этот мясной аромат из кухни — просто божественный!
Так пахло мясо в её родных краях, когда она была маленькой!
Насыщенный, густой аромат, совсем не похожий на запах свинины от скота, выращенного на комбикорме.
Это был плотный, настоящий вкус.
Тётушка не могла объяснить, в чём именно разница.
Но даже спустя столько лет она помнила, что в детстве мясо казалось особенно ароматным.
Сейчас, почувствовав этот запах, она едва сдерживалась.
Но нет!
Тушёная свинина — её холестерин не выдержит!
Ни тушёной свинины, ни белого мяса с чесночным соусом — ничего нельзя.
Разве что молодой имбирь ещё куда ни шло.
Хотя надо признать, что в этом заведении имбирь и правда восхитителен!
Раньше она не любила имбирь, но после того, как попробовала его здесь, ей показалось, будто она отведала что-то священное.
Она даже подумала, что, возможно, всю жизнь ела какой-то поддельный имбирь, а вот здесь подают настоящий.
Первая тётушка сделала заказ и устроилась за столиком, после чего подошла следующая.
Она тоже сглатывала слюну, заказывая пшенную кашу и чай из звёздных фиников.
У тётушек вкусы были похожи.
Они бы и рады заказать больше…
Но их давление и холестерин не позволяли!
Сделав заказ и усевшись, они с сожалением обсуждали:
— Мясо пахнет просто волшебно!
— Как будто вернулась в детство, когда мама и бабушка вытапливали жир. Запах стоял такой, что голова кружилась! Я тогда смотрела, как братьям дают шкварки, а мне — ни крошки. Как же я завидовала!
— Да у всех так было. Тебя хотя бы подпускали к котлу, а моя бабка была строгая — вообще не разрешала подходить. И больше всего она любила детей моего дяди, а на остальных не обращала внимания. Когда она вытапливала жир, нас выгоняли, а их оставляла дома и тайком кормила шкварками, ещё и с сахаром посыпала. Однажды я быстро управилась с делами, вернулась раньше и увидела. Стояла, смотрела, а бабка накричала на меня, сказала, что я лентяйка… Эх…
— У всех одно и то же. Потом, когда жизнь наладилась и можно было есть досыта, мясо уже не было таким вкусным, да и давление с холестерином не позволяли!
— Всю жизнь мечтала о кусочке жирного мяса. В детстве смотрела, как едят старшие, потом жалела для себя — всё мужу и детям, а теперь, когда наконец-то есть возможность… Тело не позволяет! Ну разве не обидно?
— Хватит, хватит, а то сейчас не выдержу. Я уже смотрю в меню и представляю белое мясо с чесночным соусом из детства… Нет, надо держаться. У меня холестерин зашкаливает, каждый день таблетки пью.
…
У каждой из тётушек в детстве были свои невзгоды, и то, чего они не могли получить тогда, преследовало их всю жизнь.
Мясо их детства, возможно, не было таким насыщенным и ароматным, каким оно казалось в воспоминаниях.
Но тогда они не могли его есть, поэтому оно и казалось таким вкусным.
Хотя нельзя отрицать, что в те времена мясо и правда было другим.
Не было никаких искусственных кормов — свиней растили целый год, и только потом, к праздникам, забивали.
А сейчас — комбикорма, антибиотики, стимуляторы роста, и уже через три-шесть месяцев свиньи готовы к забою. За год можно вырастить несколько партий.
Аромат, выдержанный временем, и быстрый результат — разница всё же есть.
Тётушки сдерживались и не решались заказать мясо.
А вот дедушки…
Давали себе волю.
— У меня давление в норме, сегодня утром померил — всего 140.
— Мой холестерин тоже более-менее, думаю, можно.
— Два дня нормально не ел — сегодня попробую.
— Ешь, пока можешь. Вот как старик Чжан — лёг спать и не проснулся, так ничего и не попробовав. Жалко, конечно.
Последние пару дней дедушки занимались похоронами соседа.
Старик уснул и не проснулся.
В таком возрасте, да ещё с больным сердцем — такое случается.
Но всё равно было немного страшно и грустно.
А теперь перед ними такая еда…
Ладно, будем есть.
Кто знает, сколько ещё осталось.
Если не сейчас, то потом, когда закроешь глаза, уже не попробуешь!
Дедушки не сдерживались — кто брал тушёную свинину, кто белое мясо с чесночным соусом.
И вскоре…
В заведении разлился насыщенный аромат.
Две порции тушёной свинины и белого мяса для Ли Чэн Юэ быстро приготовились, а так как она брала с собой, Юань Кэ упаковал всё в контейнеры.
Он уже приноровился.
Раньше у него выходило всё коряво, но теперь получалось аккуратнее.
Конечно, Арейс всё равно стоял рядом и наблюдал.
Убедившись, что упаковка в порядке, он спокойно добавил 30 стаканчиков чая из звёздных фиников.
Ли Чэн Юэ вдыхала аппетитный аромат и не хотела уходить.
Но подруги ждали чай, так что нужно было возвращаться.
Правда, тушёная свинина и белое мясо после остывания уже не были такими вкусными, как сразу с плиты.
Может…
Съесть прямо сейчас?
Иногда одна мысль появляется — и уже не остановиться.
Поэтому, вернувшись в магазин брата, Ли Чэн Юэ не удержалась и раскрыла контейнеры.
Конечно, она не забыла сфотографировать еду, чтобы потом похвастаться перед подругами.
Сделав фото, она позвала брата перекусить.
Брат и сестра сели за стол и, не тратя времени на разговоры, сразу приступили к еде.
Ли Чэн Сян колебался всего секунду между тушёной свининой и белым мясом, после чего уверенно потянулся за блестящим, аппетитным кусочком свинины!