Глава 162 Мелкозернистый порох
Недалеко от поселения Фань Ли Джи решил построить свиноферму.
В Тяньзине было много богатых семей и спрос на мясо всегда был огромным. Рядом с Кёнги жило большое количество фермеров, которые разводили овец и свиней для снабжения богатых домохозяйств, а цены на свинину и баранину были относительно стабильны. Хоть поселение Фань и съедало больше 2000 цзинь мяса каждый день, но по сравнению с большинством высокопоставленных лиц в Тяньзине, такое потребление было не таким уж и большим.
В Тяньзине проживало более 1 миллиона человек, а чиновников и аристократов насчитывалось не менее 100 тысяч человек, которые каждый день пили вино и ели мясо, для чего было необходимо большое количество свиней и овец. Соответственно число фермеров, поставляющих мясо этим высокопоставленным лицам вокруг Кёнги тоже было огромно.
Если всех свиней вблизи поселения Фань распродавали, торговцы ехали в столицу, чтобы привезти новых. Поселение Фань находилось всего в ста ли от Тяньзиня, поэтому найм повозки для перевозки свиней был всего 1-2 медных монет. Когда цена на мясо в поселении была выше, чем в Тяньзине, торговцы могли привезти свиней с близлежащих районов к Тяньзиню, чтобы заработать деньги.
До того, как на девятом году правления Чунчжэня монголы перешли границу, цена на мясо в поселении была стабильной, и всегда находилась в пределах 50-ти медных монет за цзинь. Ли Джи снабжал каждого работника и солдата шестью кусками мяса в день, что выходило 5-6 медных монет в месяц.
Но после монгольской катастрофы ситуация в поселении изменилась.
Прорвавшись через границу, монголы разграбили всех свиней и овец близ Кёнги и перевезли их в Ляодун.
После этого запасов мяса и зерна в Кёнги было недостаточно. Цены на мясо вместе с ценами на рис быстро возросли. За последние несколько месяцев они поднялись до 100 медных монет за цзинь, что сделало мясо недоступным для многих богатых семей. Чтобы контролировать расходы, Ли Джи заменил трехразовое мясное питание на одноразовое. Только после того, как цена на мясо вновь снизилась, Ли Джи возобновил трехразовую выдачу.
Но тот факт, что он победил монгол и защитил поселение, но после этого не мог позволить себе мясо, расстраивал Ли Джи. Сейчас рядом с поселением было 10 000 му пахотных земель, которые могли производить 90 000 ши зерна. Это более чем достаточно, чтобы прокормить 30 000 человек. Поселение Фань скоро будет само себя обеспечивать продовольствием. Ли Джи решил построить свою свиноферму, чтобы обеспечить себя мясом.
Если им удастся обеспечить себя мясом, то им будут не страшны любые бедствия и техногенные катастрофы периода правления Чунчжэня.
После строительства крестьянских домов, Ли Джи попросил каменщиков начать строительство свинофермы на выбранном участке на юге города за городской стеной.
После набора новых мыловаров и новых 4000 дзядинов, всего людей, питающихся мясом, стало 11500 человек. Эти люди съедали 4000 цзинь мяса в день. Если предположить, что одна свинья весит 200 цзинь и забивается через год и шесть месяцев откорма, а выход мяса составляет 70% с единицы, то на свиноферме поселения Фань необходимо было выращивать 17 000 свиней.
Однако Ли Джи решил пойти более смелым путем. Он рассчитывал, что его дело в будущем будет приносить хороший доход, поэтому решил начать выращивание сразу с 30 000 голов.
Это был очень большой проект. Если предположить, что 6 свиней занимают один загон, а 6 загонов занимают один свинарник, то необходимо было построить 1000 свинарников. Если предположить, что один свинопас будет кормить 200 свиней, то нужно было нанять 150 свинопасов. Нанятые свинопасы должны были быть хорошими фермерами. Ли Джи также планировал платить им по 2 ляна в месяц с трехразовым мясным питанием.
Хоть Ли Джи и платил высокую зарплату, но так как работа требовала интенсивного откармливания, требовалось приложить очень много труда, чтобы достигнуть эффективного результата. Окончательное решение по размеру оплаты труда было принято исходя из стоимости труда фермеров, которые работали на себя и занимались свободным выгулом скота.
В эту эпоху корма еще не было и свиней кормили отрубями, рисовой мякиной и время от времени дробленым рисом. Борщевик – это простая сорная трава, такая как портулак и пастушья сумка. Сбором борщевика и других сорняков могли заниматься крестьяне или даже дети в поле в свободное время. Это могло увеличить доходы крестьян и позволяло заработать детям немного денег на карманные расходы.
Строительство свинарника началось 6 декабря и предполагалось, что оно продлиться до Китайского Нового года. Ли Джи попросил сотню своих дзядинов и работников по мелким поручениям поехать и купить поросят. Сначала нужно было купить партию из 1700 поросят и начать их выращивать, а затем добавлять каждый месяц по 1700. Таким образом, через 1,5 года каждая партия поросят будет постепенно подрастать и забиваться партиями.
******************
Отправив работников на покупку поросят, Ли Джи вернулся в оружейную мастерскую и начал пробное производство зернистого (гранулированного) черного пороха.
Порох, используемый в современную эпоху, представляет собой гранулы. Гранулированный порох может получить более высокую первоначальную скорость после выброса пули из патронника, при том же давлении в патроннике. Если использовать улучшенный гранулированный черный порох в винтовках Мини, то это значительно увеличит их мощность.
Для борьбы с монгольской армией, которая оснащена многослойной броней, было очень важно увеличить мощность винтовок Мини.
Более того, между гранулами зернистого пороха есть пространство, что позволяет ему лучше воспламеняться. Так же он оставляет меньше следов после горения, что облегчает стрелку чистку ствола. Чем проще чистить патронник, тем быстрее уменьшается время между выстрелами.
Ли Джи взял порцию черного пороха, насыпал его в деревянную тарелку и несколько раз надавил прессом, чтобы измельчить его, пока черный порох не превратился в бело-серый порошок. Затем Ли Джи принес немного гречневой муки, разведенной с водой, до состояния глины. Затем вылил всю густую консистенцию из воды и гречневой муки прямо в порох и скатал в бело-серый шарик.
Попросив кузнеца сделать пористый железный лист, Ли Джи протер по нему, словно на терке, шарик пороха, соскребая каждый раз по зернышку пороха и ссыпая их в чашку.
Чтобы отсеять частицы разного размера, он использовал сито, оставив только гранулы одинакового размера.
После просеивания, половина зернышек отличных по размеру, требовала повторного замешивания и измельчения в гранулы.
Оставшаяся половина пороха была из гранул примерно одинакового размера. Ли Джи разделил эти частицы на пять частей и высушил их на солнце, чтобы получилось нечто вроде гранулированного пороха.
Ли Джи и сам не знал, какими по размеру должны были быть гранулы для винтовки Мини, поэтому он изготовил 10 видов гранулированного пороха с разным размером гранул. Сделав по 5 штук пороха каждого размера, он взял их и отправился на стрельбище, чтобы испытать.
Большинство гранул имело средний размер, какие-то были слишком крупными, а какие-то слишком мелкими и ничем не отличались от пороха-порошка. Однако при опробовании на двуслойных доспехах армии Цин с расстояния 90 метров, мелкий, почти порошковый, порох показал себя очень хорошо. Один из мелких видов пороха смог пробить сразу два слоя цинской брони даже с расстояния 100 метров.
Ли Джи вернулся в оружейную мастерскую и, использовав гранулированный порох с лучшими характеристиками в качестве шаблона, снова изготовил 10 видов гранул пороха, примерно одинакового размера, после его тоже последовало тестирование.
Ли Джи был приятно удивлен результатами этого эксперимента.
Наилучший вид гранулированного черного пороха пробивал два слоя брони Цин с расстояния 120 метров и 3 слоя брони Цин с расстояния 80 метров.
Эффективность этого нового вида гранулированного черного пороха означала, что Ли Джи мог поразить кавалерию армии Цин еще до того, как она выпустит стрелы, будь то даже самая элитная армия! Ли Джи сразу же обратился к оружейникам, которые занимались изготовлением пороха, чтобы в будущем они делали именно гранулированный порох.
Увидев характеристики нового пороха, несколько старших офицеров, в том числе и Ли Син, были очень взволнованны.
«Старший брат! Откуда у тебя столько новых идей? Это потрясающе!»
Джен Кайчен сказал: «Командующий продолжает изобретать новые вещи! Это достойно восхищения!»
Чжун Фэн схватил новые гранулы пороха, внимательно рассмотрел их и сказал: «Наш господин сделал нас достаточно сильными. Теперь я не буду бояться, встретившись с рвущейся вперед монгольской конницей».