Глава 87
После 23-го дня двенадцатого лунного месяца большинство людей готовится к встрече нового года. Все домашние заняты уборкой дома[1], изготовлением весенних флажков[2] и сменой талисманов из персиков[3]. Кроме того, готовятся вино тусу[4], тарелки "Острая пятерка"[5], сахарные конфеты из липкого солода и другие праздничные продукты, которые используются для подношений богам и других связанных с ними событий. К двадцать восьмому дню двенадцатого лунного месяца все магазины заканчивали уборку, вывешивали новые талисманы из персиков, раздавали дополнительные бонусы и были готовы к закрытию; вновь они открывались только на пятый день нового года.
Шэнь Шаогуан стояла у дверей и прощалась с продавцами овощей и мяса: "Новый год приближается, пусть ваша семья будет благословлена счастьем, долголетием и крепким здоровьем".
Продавщица овощей и мясник тоже подняли руки и, улыбаясь, ответили ей взаимностью: "Пусть вам также сопуствует удача, долголетие и здоровье, госпожа" и "Пусть ваша таверна процветает в бизнесе".
Пока продукты были в приемлемом состоянии, таверна принимала их все. Продавцы овощей и мясных изделий также не брали сдачу. Шэнь Шаогуан даже давала им свежеиспеченные торты и пирожные, чтобы их жены и дети могли взять домой что-нибудь сладкое. Это была элементарная вежливость и забота о простых людях в городе.
Определившись с датой следующей доставки после Нового года, Шэнь Шаогуан проводила двух продавцов.
Сегодня был последний день, когда таверна "Шэнь Неукротимый" будет открыта в этом году. Ю Сан и А'Чанг перенесли только что привезенные продукты в дом. Они разделили то, что нужно было нарезать сейчас, и то, что нужно было оставить на улице, чтобы заморозить и сохранить до Нового года.
А'Юань стояла в стороне, готовая помочь Шэнь Шаогуана в работе с флагами и талисманами из персиков ручной работы.
Этот флаг не был украшенным золотом шиньоном или "Весенними знаменами и вырезками из бумаги[6]", это был флаг, вывешенный во дворе в первый день Нового года. Он был сделан из зеленой ткани, что означало встречу весны. Навыки рукоделия Шэнь Шаогуан были средними, но флажок она сшить все же смогла.
Талисманы из персиков были намного проще.
"Ты отнесла персиковые талисманы в соевый магазин семьи Цю?" спросила Шэнь Шаогуан у А'Юань во время шитья.
"Да, я отнесла их сегодня утром. В благодарность они дали нам немного тофу с пятью специями".
Шэнь Шаогуан улыбнулась и сказала: "Позже я поджарю его с беконом, он будет прекрасно сочетаться с вином".
Зная, что вывеска и меню таверны были написаны лично Шэнь Шаогуаном, соседи и мелкие магазинчики, с которыми она имела дело, приходили просить ее сделать персиковые талисманы - обычно ученые пренебрегали такими просьбами. Во-первых, их просило множество людей, так что им было не до того, а во-вторых, интеллектуалы не любили сочинять такие грубые и вульгарные произведения. Простые люди и мелкие торговцы не могли отличить стиль и качество каллиграфии, но с госпожой Шэнь было легко разговаривать...
Шэнь Шаогуан мысленно добавила возможность написания персиковых талисманов в свой гадальный киоск, о котором она изначально думала. Такие услуги, как рисование дверных богов, дадут ей дополнительную известность как шаману, так что бизнес определенно пойдет в гору.
Ю Сан прошел мимо, посмотрел на весенний флаг, сшитый толстой иглой и нитками в руке Шэнь Шаогуана, и рассмеялся.
А Юань бросила на него взгляд: "Почему ты смеешься? Ты даже не умеешь шить!"
Шэнь Шаогуан энергично кивнул: "А Юань, отличная работа! Я обязательно дам тебе на обед еще одну куриную ножку."
С улыбкой на лице Ю Сань взял железные крюки и отправился во двор замораживать мясо.
В этот момент зазвонил колокольчик, прикрепленный ко входу в таверну. Шэнь Шаогуан была озадачена. Было всего лишь 9-11 часов утра, что было слишком рано для обеда... Может быть, это другой человек, который хочет, чтобы она сделала талисманы из персиков?
Занавески на двери раздвинулись, и в комнату вошла девушка в конной одежде в стиле хуфу с хлыстом в руке. За ней следовали несколько служанок и охранников. Шэнь Шаогуан уставилась на них: нет, точно не за персиковыми талисманами.
Шэнь Шаогуан отложила иголку и встала, чтобы поприветствовать гостей: "Добро пожаловать, пожалуйста, проходите внутрь".
Гостья посмотрела на Шэнь Шаогуана, затем внимательно осмотрела магазин и передала свой хлыст служанке. "Должно быть, это оно".
Один из двух охранников, стоявших позади нее, отдал честь и вышел.
Шэнь Шаогуан вынесла на подносе напиток из красных фиников и волчьей ягоды и с улыбкой сказала: "Не стесняйтесь согреться, госпожа".
Служанка, сидевшая рядом с гостьей, взяла поднос, с сомнением посмотрела на напиток и, наконец, поставила его на стол перед хозяином.
Гостья, похоже, не была слишком придирчива: она плавно подняла чашку и сделала глоток. Удивленно подняв бровь, она воскликнула: "Ммм, неплохо!"
Шэнь Шаогуан улыбнулась и поблагодарила ее. На самом деле этот напиток обычно не был таким сладким, но, зная вкусы девушек, Шэнь Шаогуан добавила в чашку немного меда, пока была на кухне.
Шэнь Шаогуан вручила ей меню и задумалась, зачем эта особа пришла в маленькую таверну в канун Нового года. Может, принцесса хотела пообщаться инкогнито и лично понаблюдать за тем, как живут простые люди? Она очень похожа на ту самую счастливицу заместителя магистрата, ведь они оба попали бы в десятку самых знатных людей династии Тан.
При упоминании заместителя магистрата Шэнь Шаогуан вдруг подумала о второй юной леди Пань и пятой юной леди Цинь, а затем начал теряться в догадках. Может, она тоже одна поклониц заместителей магистрата Линь?
"Я слышала, что горячие горшочки готовят в таверне в переулке Чунсянь. Может быть, это ваш магазин?" спросила Императорская принцесса Фухуэй, указывая на меню.
Шэнь Шаогуан улыбнулась и ответила: "Это действительно наш скромный магазин. Не хотите ли попробовать горшочек, госпожа?"
Интерес принцессы Принцессы Фухуэй несколько возрос. "Хорошо! Давайте возьмем по одному бульону. Мясные и овощные добавки- на ваше усмотрение".
Шэнь Шаогуан извиняюще улыбнулась: "У нас есть около восьми видов бульонных основ. Если все разом откупорить, то в комнате будет туман от пара, и вы можете испачкать себя и одежду. Чтобы избежать несчастных случаев, давайте сначала приготовим молочный бульон. Он более универсален, сочетается с большинством ингредиентов и обладает очень приятным вкусом". Хотя владельцы магазинов не боялись ненасытных, тратиться было нехорошо. За пределами Имперского города существовали иные стандарты.
Отговорки Шэнь Шаогуана творили чудеса. Подумав о том, что от неё может пахнуть мясом потом, императорская принцесса Фухуэй кивнула: "Верно, я оставлю это на ваше усмотрение".
Шэнь Шаогуан с улыбкой отступила. Ни одна девушка не позволит, чтобы резкий запах горячего горшка прилип к ее одежде. В ее прошлой жизни в новостях рассказывали о девушках, которые надевали плащи, чтобы поесть горячего горшка и избавиться от его запаха.
.
Сноски:
[1] уборка дома (扫尘土/ 扫屋) - также известная как подметание дома, удаление пыли, уборка мусора, вытирание пыли или англизированная "весенняя уборка", является традиционным китайским новогодним обычаем. Новый год - это в основном избавление от старого и привнесение нового, и уборка дома - это обычай конца года.
[2] изготовление весенних флажков (春旗) - это старый обычай вешать весенние флажки на верхушки деревьев в первый день весны, или разрезать шелк на маленькие флажки и прикреплять заколки к голове, чтобы выразить смысл приветствия весны.
[3] меняющиеся талисманы из персика - это давний обычай народной культуры Хань. В наступающем новом году древние прощались со старым и приветствовали новое. И одним из способов сделать это было переписать имена двух богов дверей (門神), Шэнь Ту (神荼) и Юлэй (鬱壘), на дощечках из персикового дерева или нарисовать изображения двух богов на бумаге. Затем их вешали, прикрепляли или вешали на дверь с намерением молиться о благословениях и устранении бедствий. Эти рисунки/доски перерисовывались каждый год.
Тофу с пятью пряностями