Глава 743 - Контраст на стройплощадках: небо и земля
Строительный объект корпорации «Хэйлун» в Северном Крае.
По всему периметру гигантской площадки развевались яркие транспаранты: [Ударный труд в течение ста дней — залог общего успеха!]
Тысячи рабочих пахали, словно заведённые. Наконец наступил долгожданный полдень — время обеда.
— Обед подано-о-о!
— Мужики, жрать! Бегом к котлам!
По команде бригадиров рабочие отложили инструменты и стройным шагом направились к столовым зонам. Стройка-гигант на десять тысяч человек — понятное дело, в одном месте всех не накормишь, поэтому объект разбили на десять секторов, в каждом из которых оборудовали свою полевую кухню.
Сектор номер три.
В ряд стояли с десяток огромных стальных котлов. Над ними клубился ароматный пар, от которого у любого слюнки текли рекой. Но за котлами стояли не привычные для строек угрюмые бабки или неопрятные мужики в засаленных фуфайках. Рабочих встречали опрятные повара в белоснежных поварских кителях и колпаках. Держались они гордо, с чувством собственного достоинства — сразу видно, настоящие мастера своего дела.
И это не было случайностью.
Цинь Цзян лично распорядился нанять для стройки профессиональных поваров. Пусть не из пятизвёздочных отелей, но дипломированных кулинаров с разрядом. Заплатил им по пять тысяч юаней в месяц — огромные деньги для 2012 года! Это вам не деревенские тётки за полторы тысячи, способные лишь сварить пресную бурду.
Рабочие, выстроившиеся в аккуратную очередь, с вожделением вдыхали мясные запахи:
— Шеф Ван, чем сегодня баловать будешь? Пахнет так, что у меня кишки марш играют!
— И не говори! Я бы сейчас целого быка умял!
— Я по запаху чую — свинина! Точно тушёная свинина!
Повар Ван добродушно задорно хохотнул:
— Ну у тебя и нюх, собачий! Угадал! Сегодня на первое и второе: тушёная свинина с хрустящей корочкой, сочные свиные рёбрышки и жареная говядина с перцем! На закуску — салат из свиных ушек с огурчиками и пышный омлет! Из основного — отварной рис и свежие паровые булочки-маньтоу! А на десерт — сочные яблоки и бананы! Всё свежее, только со склада! Ешьте, сил не жалейте!
С этими словами повар зачерпнул массивным половником полновесный кусок сочного, изобилующего соусом мяса и щедро вывалил его в поднос рабочего.
Рука повара не дрогнула.
Он не стал сцеживать соус или отгребать мясо назад, как это делали столовские скряги. Напротив, он дружелюбно спросил:
— Хватит или еще подлить?
— Хватит, хватит, шеф! — смущённо улыбнулся рабочий. — У меня горло последние дни скребёт, мне бы огурчиков побольше...
Повар тут же зачерпнул добрую порцию свежего салата.
Счастливый рабочий, держа в руках поднос с тремя мясными блюдами и двумя овощными закусками, подошел к лотку с выпечкой, взял четыре пышных маньтоу, спелый банан и уселся на чистые бетонные ступени.
Первый же кусок вызвал у него невольный стон bliss:
— М-м-м... Блаженство!
— Давайте, следующий! — зазывал повар людей из очереди. — Повторяю для всех: есть можно сколько влезет, главное — не переводить продукт! Кому мало — подходите за добавкой!
Поевшие мужики собирались кучками на солнышке, смакуя каждый кусок:
— Чёрт возьми, да эта свинина вкуснее, чем в ресторанах в центре города!
— А ушки-то, ушки! Хрустят! Три мясных блюда, два овощных, булочки, фрукты... Сказка, а не жизнь!
— А ты думал! Поваров-то из знатных ресторанов наняли!
— Я вам без дураков скажу: на такой жратве я скоро в двери перестану пролезать, ха-ха!
Над площадкой звенел здоровый мужской хохот.
Сполоснув свои подносы в специальных чанах с проточной водой, рабочие искренне благодарили кулинаров:
— Шеф Ван, спасибо! Век вашей стряпни не забуду!
— Да я в ресторане так сытно не едал!
— Золотые у вас руки!
Повар Ван лишь разводил руками и смеялся:
— Вы меня-то не перехваливайте! За всё это спасибо нужно говорить... Цзян-ге!
Он указал половником в сторону главного офиса:
— Это Цзян-ге лично приказал не скупиться на харчи для рабочих! Вам с хозяином повезло так, как никому в стране! Поезжайте на любую другую стройку — да вас там одной гнилой капустой с картошкой кормить будут! Так что молитесь за здоровье Цзян-ге!
Мужики дружно закивали.
Каждый из них пахал на стройках не первый год и прекрасно знал, чем обычно кормят работяг. «Разнообразие» там состояло из четырёх блюд:
Капуста с тушёным турецким горохом.
Капуста с картошкой.
Капуста с лапшой.
И... Капуста с картошкой и лапшой!
И пробовать это дерьмо приходилось молча, чтобы не вылететь без зарплаты.
Далеко за примером ходить не надо — достаточно было бросить взгляд через сетчатый забор. По соседству расположилась строительная площадка корпорации «Хувэй». Объект находился впритык, и полевая кухня «Хувэй» стояла как раз у самой ограды.
И там сейчас разворачивалась совершенно иная картина.
В отличие от шумной и жизнерадостной стройки «Хэйлун», на объекте «Хувэй» царила гробовая, унылая тишина.
Там тоже стояли котлы, но вместо аппетитного мясного духа от них несло сыростью и варёной травой. Первый рабочий в очереди заглянул в котел и обомлел. Неужели? Неужели сегодня не капуста с картошкой?! Неужели руководство решило сжалиться?!
Но присмотревшись, он чуть не сблевал.
В котле, в серой мутной воде плавали разваренные, потемневшие баклажаны.
Стоявшая на раздаче тетка с угрюмым лицом и трясущимися руками плеснула в его железную миску пару ложек этой слизистой фиолетовой массы и рявкнула:
— Следующий!
Рабочий застыл на месте, уставившись на свою миску.
Он был в шоке. В полном, беспросветном ахуе!
Это было хуже капусты! Вареные в пресной воде баклажаны! Это что, еда для людей?!
Они что... Считают их свиньями?!
— Слышь, теть... Ты уверен, что это еда для людей? — выдавил из себя рабочий.
Тётка с половником востро навострила уши и упёрла руку в бок:
— Чего-о-о?! Не нравится?! Баклажан — овощ сезонный, дорогой! Радоваться должен, что вам рацион разнообразили!
— Разнообразили?! — у мужика от возмущения перехватило дыхание. — Да за кого вы нас держите?! Кто, блядь, варёнку из баклажанов без капли масла называет разнообразием?! Овощ они купили! Да вы эти баклажаны на свалке гнилья подобрали, они же сморщенные все!
— Ты на кого пасть разинул, штрих?! — взвизгнула баба. — Бунт устроить решил?!