Глава 124 - 第124章 凌云志：今晚消费由江哥买单
Глава 124. Устремления ввысь: сегодня за всё платит Цзян-ге!
Грянул гром аплодисментов!
Столовая мгновенно потонула в оглушительном реве:
— Цзян-ге — красава!
— Уважение Цзян-ге!
Для студентов бесплатный ужин — дело приятное, но главное здесь — отношение. Цинь Цзян показал, что не забывает родной институт и держится наравне со всеми.
Народ хлынул к раздаче.
При этом одно из окошек раздачи пустовало — студенты подсознательно оставили его для бойцов «Хэйлун». Обычно люди из команды Цинь Цзяня не пользовались привилегиями — Чжу Чжэн строго следил за дисциплиной. Но сегодня был особый случай: раз уж босс платит за весь зал, парням в костюмах подобало поесть без лишней толчеи. Даже дежурные преподаватели не стали возражать. Все понимали: статус Цинь Цзяня в институте давно вышел за рамки обычного студента.
Ван Тао лично набрал подносы и принёс их к столу, где расположились Цинь Цзян, Чжу Чжэн и Сорок Девятый.
Еда была самой обычной.
Избитые больнично-столовские блюда.
Вкус — весьма посредственный, но неприхотливым студентам сойдёт. Однако Цинь Цзян, посмотрев на сиротливые подносы и на то, с каким унынием ребята жуют свою стряпню, погрузился в раздумья.
Кулинарные «шедевры» Профтеха давно стали местным мемом:
Стручковая фасоль, тушённая со стручковой фасолью (в меню значащаяся как «Свиные ребрышки с фасолью»).
Мелкая курятина под видом «Люля-кебаб».
Или фирменный салат «Праздничный» — варёные яйца с помидорами, считавшийся чуть ли не мясным блюдом.
А уж после праздников местный шеф-повар выдавал настоящие шедевры:
Жареные лунные пряники с острым перцем!
Тушёная тыква с киви!
Арбуз, обжаренный со свининой!
Драконий фрукт с пельменями!
Студенты от этой экзотики регулярно выпадали в осадок, а в институтской стенгазете гуляли поговорки:
«Суп у нас жидкий — можно баню топить, а каша сухая — можно птиц сбивать!»
«Некоторые продукты портятся в тот самый момент, когда повар включает плиту!»
Впрочем, кошмарная кухня была не уникальной фишкой Профтеха — во всём Студгородке столовые работали по принципу монополии. Арендаторы знали: куда эти нищие студентики денутся? Пожрут как миленькие, деваться-то некуда.
...
Цинь Цзян отложил палочки:
— Позовите сюда управляющего столовой.
Ван Тао поднялся и ушёл. Через десять минут появился упитанный мужчина средних лет. Он улыбался во весь рот и ещё издали протянул руку:
— Ой, господин Цинь! Какая честь! Слышал, слышал о ваших успехах!
Цинь Цзян руки не подал. Лишь скупо кивнул на зал:
— Ты здесь главный?
— Да, я! Держатель контракта на общепит!
Мужчина бегло глянул на нетронутую еду на столе Цинь Цзяня и, решив, что понял причину недовольства, наклонился к его уху и сочно прошептал:
— Господин Цинь, ну зачем вы с простым народом в общем зале сидите? Пойдёмте на второй этаж! Там у нас спец-зал, там ректорат и городские проверки обедают! — Он тут же обернулся к помощнику: — Запомни: господин Цинь и его заместители отныне едят только на втором этаже! Всё за счёт заведения!
Помощник закивал:
— Понял!
Спец-обслуживание!
Цинь Цзян даже не удивился. Подобные схемы существовали везде. В каждой институской столовой был свой «малый зал» с нормальной кухней для начальства. Это было нормой и сейчас, и останется нормой через десять лет.
Цинь Цзян не стал спорить, лишь спокойно произнес:
— С завтрашнего дня в столовой начинается реформа.
— Поваров отправить на повышение квалификации. Не научатся готовить — выгнать нафиг. Просрочку и дрянь из рациона убрать. Через неделю я лично проверю результаты.
Улыбка на лице управляющего мгновенно скисла. Tone Цинь Цзяня был строго приказом, не терпящим возражений.
Да кто он такой?!
Хозяин Ночного рынка? Владелец компании с оборотом в сотню миллионов? И что с того?! Какое отношение он имеет к институтской столовой?!
Возомнил себя пупом земли!
Управляющий сам крутил миллионными оборотами на питании студентов, у него всё было схвачено. Сегодня этот Цинь Цзян на коне, а завтра, может, прогорит!
Управляющий выпрямил спину и прохладно произнёс:
— Господин Цинь, а в каком статусе вы мне отдаёте приказания? Столовая находится в ведении руководства Профтеха. У меня официальный контракт. Вы у нас кто — ректор? Или просто председатель студсовета?
Он не боялся Цинь Цзяня. Во всяком случае, в стенах института. За ним тоже стояли серьезные люди из администрации.
«Статус?» — Цинь Цзян посмотрел на него как на пустое место:
— В статусе следующего арендатора этого помещения. Пойдёт?
— Насколько мне известно, ваш контракт истекает сразу после Нового года. Раз вы не справляетесь с общепитом, мы в «Хэйлун» с удовольствием заберем эту точку себе. Я попрошу ректора У провести среди студентов открытое голосование. Как думаешь, за кого проголосуют три тысячи человек — за твои пельмени с драконьим фруктом или за «Хэйлун»?
— Ты...
Управляющий побледнел. Внутри у него всё перевернулось. Он не ожидал такого удара под дых! Контракт действительно заканчивался через два месяца. У него были связи, и он не сомневался в пролонгации... Но только если не появится сильный конкурент! А если в борьбу включится Цинь Цзян со своими ресурсами и авторитетом среди студентов, шансы управляющего упадут до нуля!
Наглые ужимки с торговца слетели в одну секунду. На лице снова расплылась подобострастная улыбка:
— Господин Цинь! Ну что вы сразу так! Ваши замечания для нас — закон! Исправим! Всё исправим! Уже завтра начнём реформу! Гарантирую, качество еды взлетит до небес!
Он ударил себя кулаком в грудь и рявкнул на бледного помощника:
— Ты куда смотрел, остолоп?! Почему фасоль без мяса?! Где свиные ребрышки?!
Помощник онемел: «Так вы же сами вчера всё мясо к себе на дачу вывезли...»
Цинь Цзян поднялся из-за стола:
— Мне нужны не обещания, а результат. Я проверю.
— Разумеется! Всегда рады видеть господина Цинь с инспекцией! Улучшения начались прямо сейчас!
Студенты в зале, наблюдавшие за этой сценой, открыли рты от изумления. Сколько раз они писали жалобы — управляющий лишь ржал им в лицо и посылал подальше. А тут пришёл Цинь Цзян, бросил пару фраз — и хозяин столовой чуть не на коленях ползает! Полезнее, чем все указы ректората!
На кухне.
Помощник тихо спросил:
— Шеф... Мы реально будем менять меню?
Управляющий вытер пот со лба:
— А ты как думал?! Пошьём лучшие продукты! Будем кормить их как в ресторане!
— До каких пор?
— Пока я новый контракт на пять лет не подпишу! А потом... Потом вернём всё на место и отбьём убытки!
Управляющий набрал номер:
— Алло, Борис Иванович? Насчёт продления контракта на столовую... Надо ускорить процедуру...
На улице.
Чжу Чжэн на ходу заметил:
— Он сделает показную реформу, но ровно до того момента, пока не переподпишет бумаги.
Цинь Цзян глубоко вдохнул морозящий воздух:
— Я завтра же переговорю с ректором У. В следующем семестре столовая Профтеха перейдёт под управление «Хэйлун».
Он не был альтруистом или святым.
Но, во-первых, это позволит выполнить обещание, данное институту — реально улучшить жизнь студентов.
А во-вторых... Сытый студент — это преданный студент. Кормя тысячи молодых людей качественной едой, «Хэйлун» завоюет такую репутацию, которую не купишь ни за какие деньги.
Одним выстрелом — двух зайцев!