Глава 169 Не то чтобы мы не знали, как устроен этот мир — просто мы лучше знаем, кто пришёл первым
Ресторан на рыболовной базе.
Щуплый рыбак, взбешённый до крайности, от злости аж волосы дыбом — с царским размахом заказал «Чао Цао盖фань» (жареное мясо по типу «чаша Цао Цао»).
Парень напротив: …
— Да ну, брат, да не жмот я, просто в меню у них и правда нет запечённой рыбы. Слушай, а давай сходим, глянем?
— Погнали!
Унюхав аппетитный аромат, оба поспешили к входу в ресторан — и, увидев происходящее, замерли в изумлении.
Около большой круглой трапезной собрались с добрый десяток человек. В воздухе стояли хором втягиваемые вдохи.
Рыбаки переглянулись — и мигом бросились поближе.
После расспросов выяснилось:
— А, так это жареная рыба для сотрудников, обед по графику. Хозяин уже всё свернул. Если клиенту хочется поесть — милости просим с девяти до шести.
— Да уж, бизнес не делают, а себе такой деликатес подают…
Эх, сердце в клочья.
Оба вздохнули. Ну не ставить же нож к горлу, чтобы заставить людей работать силком?
Ладно, ладно. Главное — поесть.
Остыв немного, они вернулись к своему столику. Щуплый рыбак даже соскрёб с тарелки лапшу, которую до этого раздражённо швырнул, и продолжил есть.
Гигиена — это вопрос десятый. Зато пищу не выбрасывает, экономит.
В это время недалеко, на раскалённом противне, пышет жаром ароматнейшая острая рыба на гриле.
Золотистая корочка, зелень хрустит, тофу нежнейший, грибы упругие и сочные — каждое блюдо будто оживает под покровом раскалённого маслянистого соуса.
Это же сам хозяин готовил! Настоящая королевская уха!
После того как рыба оказалась на столе, никто особенно не церемонился.
Каждый взял палочки, чиркнул концами по столу — и тут же потянулся к пузу рыбины.
Провёл по хребту, отделил нежнейшее филе, зачерпнул немного ароматного соуса — и в миску.
Народу много — так что ради чистоты и приличия лучше рыбу в миску, а уже потом макать в бульон.
Прополоскал кусочек и отправил в рот.
Шшш—!
Горячо!
Рыбное мясо буквально тает во рту — нежное, сочное. Ароматная, сложная композиция специй распускается на языке — острая, но не обжигающая, пряная, но в меру. Настоящее искусство вкуса.
С каждым кусочком хочется ещё, и ещё, и ещё — сочетание «пряно-остро-свежо» здесь достигло своего апогея.
Те, кто уже ел, и слышать не хотели про смену — а позади уже торопились, толкаясь, тянули шеи, возмущённо бубнили:
— Э, дайте попробовать хоть!
Те, кто подальше, уже теряли терпение, спешили вперёд и хватали за плечи:
— Оставьте и мне!
Когда, наконец, с опозданием пришёл Ван Сун, увидел всех, сбившихся в кучу вокруг рыбы, с лицами, полными бурных эмоций — то аханье, то вздохи.
У него аж глаза налились кровью.
— А? Вы уже жрёте?!
Да ещё и с таким-то апломбом…
Кто-то с надутыми щеками, не переставая жевать, пробормотал:
— Шеф, вы пришли! Говорю вам — это просто бомба! Я в жизни такой вкусной рыбы не ел!
— Да-да, с такими-то талантами наш шеф не у плиты должен стоять, а ресторан открывать!
— Шшш~ Рыба такая свежая, мясо сочное, аромат с ума сойти…
Услышав все эти похвалы, Ван Сун уже не выдержал, схватил одноразовые приборы и зацепил крупный кусок хвоста.
Засунул в рот, аккуратно прикусил…
И в ту же секунду застыл.
Глаза округлились — да что это за божественная вкуснятина?!
Если бы не сдержался изо всех сил, чтоб сохранить начальственное достоинство — давно бы уже, как прочие, скакал вокруг противня, размахивая палочками и пританцовывая, как дикарь у костра.
Когда наконец прочувствовал вкус до конца и пришёл в себя…
На столе палочки у всех мельтешили с такой скоростью, что у некоторых даже следы в воздухе оставались.
(Примечание: оригинальный и бесплатный перевод читайте на LiNovel.ru)
Все ели с такой размахом и свободой, как будто это был последний ужин на свете.
А он — он только один кусочек попробовал!
Ван Сун заволновался:
— Эй, ну вы хоть помедленнее! Там костей много…
Ну что ж вы, совсем совести нет — разве не видно, что шеф ещё ест?
Но сотрудники будто и не слышали, проигнорировали его полностью.
Если не обернулся — значит, ничего не слышал.
Хе-хе. Дело не в том, что мы не уважаем иерархию — просто мы отлично знаем, кто первый — того и ложка.
Как там говорили?
Шеф берёт — я поворачиваю блюдо.
Шеф пьёт — я не пью.
А по факту — мне так норм.
Вскоре на стол подали вторую, третью, четвёртую сковородки рыбы.
Кисло-сладкая с томатным вкусом, чуть покалывающая от сычуаньского перца, острая и возбуждающая аппетит с маринованным перцем.
Каждая — со своим шармом.
Теперь, кроме звука жующих ртов и косточек, вылетающих на блюдца, на столе царила полнейшая тишина.
Никто не разговаривал — чтобы не отвлекаться от священного процесса трапезы.
Каждый кусочек — на вес золота. Упустить хоть один — предательство самого себя!
Боже, как же это вкусно!
Менее чем за полчаса всё на столе — подчистую.
От острого соуса на дне осталась только чуть маслянистая пленка. Но и это не остановило работников — кто-то добавил воды и подбросил туда овощей.
Высокий и худой парень, доливая воду, ещё приговаривал:
— Немного воды — не беда. Основа-то осталась. Вкус, конечно, послабее, но сойдёт!
Ван Сун чуть в обморок не упал — словно школьный суп из водорослей, в который налили в десять раз больше воды.
Тут уже не «послабее» — тут уже вода и только.
Он уж было хотел остановить эту вакханалию...
Но работники — как один: засучили рукава, разом бодренько взялись за дело, с воодушевлением и аппетитом.
Так доели четыре сковородки — даже воду выпили.
Наконец, с тяжёлым вздохом, все отложили приборы.
— Урррп… Кстати, шеф ведь говорил, что это только для тех, кто в ночную смену?
— Ага. Только вот не знаю, будет ли жареная рыба завтра. Если будет — я сам запишусь в ночную, хоть каждый день!
— Ахах, первый раз рад, что работаю по ночам!
— Хех, я люблю работу. Завтра снова оставьте меня, а?
— Пшел прочь! Завтра в расписании я!
Сегодня был первый день нового шефа.
И кроме ночных работников, осталось на смену и больше обычного сотрудников.
А тут ещё и неожиданное угощение — жареная рыба среди ночи.
Все, как на иголках, ждали, чтоб никто не догадался о их коварных желаниях — но и скрывать не могли: искры из глаз, счёты в руках, аж лицо от арифметики трещит.
К девяти вечера.
Нянька, по кличке Нюню — маленький рыбацкий человечек — с грустью отложила удочку.
Су Чэнь, увидев, что не так уж и поздно, решил не оставаться ночевать на рыболовной базе.
Всё-таки он не взял сменной одежды, да и жара — неудобно.
Да и дорога свободная — до дома быстро доедут.
Су Чэнь бережно переложил рыбу, пойманную дочкой, в отдельный резервуар — завтра сварит из неё суп. После чего взял малышку за ручку — и поехали домой.
Как только они сели в машину, Нюню не унималась, щебетала:
— Как же весело! Ла-ла-ла! Я сегодня целых шесть рыбок поймала!
Пока машина ехала вперёд, усталость накрыла девочку, как морская волна. Голос её становился всё тише, веки слипались…
— Папа… а мы… завтра… ещё приедем…
Через пару минут, её крошечная головка склонилась набок — и она, уже не сопротивляясь, уснула в детском кресле.