Глава 121 Жёстко ты, конечно! Настоящее насыщение духом!
Утро следующего дня.
Хотя за весь вчерашний день вонючего тофу удалось продать всего пятнадцать порций, да и то урывками, Су Чэнь всё равно бодро взялся за дело — начал молоть бобы.
Тофу нужно сделать заранее, чтобы успеть положить его в специальный вонючий рассол на ферментацию. Только так можно будет выставить уже готовый продукт на прилавок.
Он подошёл к деревянной кадке — бобы замачивались всю ночь.
Каждая фасолина напиталась водой и распухла до упругой округлости.
Су Чэнь зачерпнул их и высыпал в каменные жернова. Лёгким движением обеих рук начал вращать ручку.
Под вращением камней бобы покорно превращались в нежную жмыховую кашицу, мягко струясь по краям жерновов.
Молоть их оказалось не так уж и трудно.
Тётушка У тут же подсыпала свежие бобы сбоку.
Хотя Су Чэнь и не чувствовал усталости, а вот управляющий Дин стоявший рядом, наоборот, всё переживал — казалось, ему самому тяжело было смотреть на такую картину.
В его-то молодости торговля тофу считалась адским трудом, к которому прибегали лишь самые бедные, чтобы выжить.
Где это видано, чтобы хозяин, настоящий дома́стин, сам стоял у жерновов и молол бобы?
Управляющий Дин ощутил лёгкий укол вины — всё казалось, что это он, постарев и утратив силу, вынудил молодого хозяина самому браться за дело.
А ведь если бы это случилось в его молодые годы — да он бы одной рукой всё провернул!
— Господин Су, — спросил он. — Что бы вы хотели на обед?
— Рыбки хочу, — ответил Су Чэнь.
— Хорошо, тогда приготовим одну порцию паровой каменной рыбы, обжаренную капусту гайлань, шампиньоны, тушёные в красном вине, и суп из молочного голубя.
Су Чэнь кивнул.
К еде он в целом относился спокойно — без особых запросов, главное, чтобы просто и сытно.
Получив распоряжение, управляющий слегка поклонился и сразу же пошёл на рынок — в приподнятом настроении. Честно говоря, когда есть дела, на душе всегда весело — вот и он закипел в работе с азартом.
А Су Чэнь тем временем продолжал неспешно молоть бобы во дворе.
Вчера он слишком рано открылся — покупателей почти не было. Сегодня, пожалуй, стоит выйти попозже. А значит — можно и тофу сделать неспеша.
…
А тем временем…
Пост Лэма в «Доуинь» (китайский TikTok), снабжённый фото, начал набирать популярность.
Ведь мало кто додумается торговать вонючим тофу возле общественного туалета — случай редкий, даже по местным меркам.
Сразу после публикации просмотры пошли вверх.
Те, кто уже знал этого продавца, вмиг узнали Су Чэня по фото — это же наш любимый «хозяин свиных ножек»!
Один из старых постоянных клиентов тут же скинул пост в общий чат фанатов:
«Ребятки, гляньте, что я нашёл! Это же наш хозяин свиных ножек! Сейчас он на Тайпин-цзе продаёт вонючий тофу!»
В это время…
Рабочий люд был занят делами, старики либо играли в шахматы, либо мирно дремали.
Но стоило появиться такому сообщению, как весь чат буквально взорвался.
— ААА ЧЁРТ! Вот это неожиданность, я даже испугался!
— На фотке он в маске, вы уверены, что это он? Кто-то может точно сказать?
— Уверен! Даже если он в пепел обратится — я всё равно узнаю!
— Смотрите, пост сделан вчера днём — значит, сегодня можно сгонять и успеть!
— Ах ты ж божечки мои… Наконец-то, перед тем как я с костылём по мосту в загробный мир пойду, я снова его нашёл! Господь услышал мои молитвы, теперь можно и спокойно умереть!
— Ага! Даже в аду сможем похвастаться перед Яньванем (царём загробного мира)!
— Чудесно! Я щас же пойду у начальства прошу уйти пораньше!
Никто не ожидал такого поворота.
Вчера все ещё горевали, а сегодня сообщения в чате просто летели с бешеной скоростью.
Атмосфера в группе была как на новогоднем фестивале: фейерверки, фанфары и тысячи гифок в духе "олдскульного сельского веселья" — разом заполнили чат.
Сегодня — определённо счастливый день!
Но посреди всеобщего ликования, один из клиентов внезапно проявил здравомыслие:
— Только вот скажу… давайте не палиться в комментариях под постом. Мало ли, вдруг кто-то вычислит нашего хозяина — и всё, прощай тофу.
— Да-да, обсуждаем только в группе. Не распространяем инфу дальше.
— Эй, вы чего! Мы же старые фанаты, разве мы не знаем, что к чему? Мы умеем держать язык за зубами.
— Я, Лян Вэйго, ветеран, клянусь соблюдать внутренние правила конфиденциальности и всегда готов пройти проверку!
— Эм... дядюшка, ну не надо же так официально…
Примерно к обеду, старые клиенты из чата начали собираться и выдвигаться к Тайпин-цзе.
Кто-то ехал на машине и кружил в поисках парковки, кто-то бросал авто у ближайшего ТЦ и шёл пешком.
Взгляды пересеклись — все пришли жрать!
Издалека уже тянуло вонючим, но аппетитным ароматом — кишки сворачивались от голода, а слюнки текли рекой.
— Вперёд!!!
— Эй, ребята, не забывайте — у нас пенсионеры тут! Уступайте дорогу!
— Какие пенсионеры? Все уже пулей рванули вперёд!
— Быстрее! Почти на месте! Уже воняет — чует нос!
— Хех! Такой аромат нельзя терять зря. Я первый, вдыхаю глубже — весь запах на себя вытяну, а вы потом хоть грызите воздух!
— Вот это ты, конечно, зверь! Настоящее насыщение духом! Круто, ничего не скажешь!
— Не увлекайся, а то у тебя лицо перекосило, вдруг ещё драконом станешь?
— Вы там это... сами за собой следите. У него уже морда фиолетовая!
— Вы что…
— Тсс, не болтай! До точки ещё идти и идти, хоть ароматом насладимся.
Прохожие, тащащие пакеты с покупками, слушая этот разговор, просто впадали в ступор.
— Они чё, с ума посходили?
— Это у них чё, коллективная психическая аномалия?
Следуя за вонью, группа приближалась к месту.
Когда они подбежали к нужному зданию, прохожие поспешно уступали дорогу — боялись быть сбитыми этой гурманской армией.
Но… когда они добежали до цели…
— Бл*дь!!!
— Чёрт возьми…
Все моментально опешили.
Настроение — как будто на голову вылили ведро холодной воды.
Кто бы мог подумать?
Это же… вонючий до небес общественный туалет!!!
Да, вонь — настоящая, нечеловеческая!
В это мгновение…
Из туалета выбежали несколько людей, зажав рот и нос салфетками, кто-то даже начал блевать на бегу…
Желающие «вкусно поесть» только переглянулись в немом ужасе.
Атмосфера в один момент перевернулась на 180 градусов.
— Эм… а мы точно туда пришли?
Один из них неуверенно задал вопрос.
Никто не ответил.
Все молча уткнулись в пост Лэма на Douyin, дрожащими пальцами увеличили фото…
И правда — задний фон на фото и стена перед ними совпадают до деталей.
— Верно, место то же. Только вот хозяин, может, ещё не пришёл?
— Постойте… на заднем фоне видно большое дерево, а здесь — ничего. Видимо, мы не там ищем.
— Ребят, я вот посмотрел — на этой улице два общественных туалета. Мы сейчас на Восточной. А вдруг хозяин торгует на Западной, там людей меньше?
— Логично! Погнали туда!
Все дружно кивнули.
Если так — тогда вперёд, в бой!
Вся толпа — кто бегом, кто рысью, — сорвалась с места и унеслась со скоростью ветра.