Глава 12 Случайные награды и три новых вкуса
Аромат пряных закусок струился в воздухе, клубясь, поднимался вверх и плавно рассеивался в вечернем тепле.
По сравнению с прежними охлаждёнными свиными ножками, только что сваренные — выглядели особенно аппетитно. Поджаристые, маслянисто-блестящие, они сочетали в себе сочность самого мяса и насыщенность бульона, в котором мариновались.
«Глоток~»
На мгновение все велосипедисты синхронно сглотнули слюну.
В их глазах горела такая жажда, такая откровенная жадность.
Те, кто получил свою порцию первыми, моментально уткнулись в еду и начали жадно уплетать, сопя от удовольствия.
Горячие ножки стали ещё мягче и нежнее.
Стоило слегка прикусить — и коллаген таял прямо во рту.
На стыке мяса и сухожилий чувствовалась приятная упругость, ощутимая отдача при укусе.
Жир вытекал, делая вкус ещё более насыщенным, шелковисто скользя вниз по горлу — так приятно, что даже желудок начинал ликовать.
— Хозяин, салфеток нет! Дайте, пожалуйста!
— Хозяин, ещё перчаток, а то руки все в соусе!
По мере того как едоки теряли контроль над собой, всё чаще из толпы раздавались возгласы, обращённые к Су Чэну.
— Сейчас, минутку! — отозвался он, не отрываясь от взвешивания ножек следующим клиентам.
Руки его мелькали с такой скоростью, что казалось — скоро оставят за собой следы, как в кино. Хотелось вырастить себе ещё пару.
— Папа, давай я отнесу! — раздался тонкий голосок.
Нуонуо, дочка, оторвалась от тарелки и подняла лицо.
Видя, как отец занят, ей захотелось немного помочь — это было посильно для неё.
Су Чэнь бросил взгляд на дочку, мельком, но не стал отговаривать.
Только с лёгкой усмешкой заметил, глядя на её личико, перепачканное бульоном:
— Эй, ты, непоседа, сначала лицо вытри — всё в соусе!
Нуонуо послушно вытерла лицо, потом весело поскакала с пачкой салфеток к толпе.
— Сестричка, вот твои салфетки, — вежливо сказала она, протягивая обеими ручками.
Девушка, которая только что любовалась свиными ножками, только теперь заметила перед собой кукольную девочку.
— Какая же ты милая! — не сдержала она восхищения.
Нуонуо, услышав похвалу, радостно улыбнулась, её глазки заискрились, превратившись в полумесяцы.
— А вы — очень красивая, сестричка!
От такого комплимента девушка не удержалась и рассмеялась, погладила малышку по голове:
— Ну ты и сладкоежка, просто ангел, а не девочка.
Хотя по правде говоря, она не особо-то любила детей.
Большинство детей — шумные, капризные, не знают меры и вечно куда-то лезут.
Но Нуонуо сразу же произвела совсем другое впечатление.
Такая вежливая, такая чуткая — в таком возрасте уже понимает, что нужно помогать взрослым. С каждым взглядом нравилась всё больше.
Говорят, страна продвигает политику рождаемости… Наверное, именно такую дочь и мечтают иметь все будущие родители.
Увидев, как девушка улыбается ей в ответ, Нуонуо весело наклонила голову и засветилась ещё ярче.
Потом развернулась и поскакала обратно — за следующей вещью.
— Дяденька, вот ваши перчатки!
???
Что?!
Высокий, загорелый велосипедист с худощавым телом вдруг округлил глаза.
Он посмотрел на свою подругу, потом на себя.
Будто получил 10 000 единиц урона по самолюбию.
— Эй, малышка, ты чего это — её зовёшь сестрой, а меня дядей?! Я что, такой старый?!
Нуонуо невинно моргнула, не понимая, в чём дело.
Мужчина не хотел сдаваться просто так.
Сделал позу, которая, по его мнению, выглядела особенно круто, и с надеждой произнёс:
— А ну скажи, я же самый красивый тут, да? Просто кивни.
Подруга, увидев его старания, прыснула от смеха и подколола:
— Да брось! Сам себя не похвалишь — никто не похвалит! Видела, как хорош собой её папа? У тебя шансов нет!
После этих слов все взгляды дружно обратились на Су Чэна.
Эх...
Хозяин не только красивый.
У него ещё и дочка — как фарфоровая куколка.
А свиные ножки — просто божественные.
Ну не жизнь, а мечта.
Честно говоря, никто из них не понимал: с такими-то кулинарными навыками — чего он на улице-то торгует? Да он мог бы работать шефом в отеле «пять звёзд»!
Или, может, он звезда под прикрытием, снимают скрытой камерой «эксперимент жизни»?
Незаметно наступила ночь, стрелка часов перевалила за девять.
Су Чэн начал прибирать лоток, собираясь закрываться.
Сегодняшняя выручка превзошла все ожидания — все 70 ножек были распроданы подчистую.
Особенно отличилась команда велосипедистов: поели, а потом ещё и на вынос закупились, сметая весь товар.
— Хозяин, а завтра с какого времени начнёте?
— Хозяин, мясо кончилось, а подливку продаёте? Назовите цену!
Несколько любителей ночной пробежки, заметив, что торговец сворачивается, поспешно заговорили.
— Завтрашнее время — как получится. А подливку — нет, не продаю. Всем спасибо, расходитесь, — махнул рукой Су Чэн, с лёгкой улыбкой, но в голосе слышалась усталость.
С таким темпом…
Сегодня ночью придётся снова варить новую партию.
Значит, спать опять ляжет не раньше полуночи.
А по утрам всё равно людей немного — завтра точно не скажешь, когда начнёт.
Он быстро прикинул в уме: сегодня выручка — 6585 юаней.
Вся сумма шла в карман — без отчислений системе.
Без наёмных работников, без аренды — чистая прибыль.
В наше время, когда устроиться на работу — значит пахать с утра до ночи за 5–6 тысяч в месяц…
А он за один вечер столько же сделал!
А ещё и за выполнение задания получает бонусы от системы!
Просто кайф!
Дзинь! Задание выполнено: первый день уличной торговли. Случайная награда — легендарные специи для варки свиных ножек: острая, кисло-сладкая, с пряным перцем.
В самый разгар эйфории в голове раздался механический голос системы.
Случайная награда?!
Три новых вкуса маринада — вот это подарок!
Он как раз думал: не надоест ли людям традиционный вкус?
А тут — система вовремя подоспела.
Су Чэн закрыл глаза на минуту, переваривая поток информации, поступивший в мозг.
Кратко:
Острая специя — это насыщенный микс сушёных перцев, сычуаньского перца, чёрного перца и других специй. Настоящий удар по вкусовым рецепторам.
Кисло-сладкая — как следует из названия, баланс между лёгкой сладостью и пикантной остротой. На поверхности маринованных ножек будет образовываться лёгкая карамельная глазурь. Не приторно и не слишком остро — то, что молодёжь любит.
Пряный перец (藤椒) — основа маринада. Лёгкая остринка и характерный охлаждающе-щекочущий вкус — особый кайф!
Как раз к вечеру будет время хорошенько это всё опробовать.
На обратном пути домой Нуонуо буквально сияла от радости, совсем не хотела спать.
Вернувшись, Су Чэн сел на край кровати, посмотрел на дочку и мягко спросил:
— Ну как, Нуонуо? Как тебе день на лотке?
Малышка, лёжа на подушке, моргнула широко раскрытыми глазами.
— Мне очень понравилось! С папой вместе торговать — это так весело!
— А папа у меня такой крутой! Столько ножек продал сегодня!
— Если одноклассники узнают, обязательно позавидуют, что у меня такой замечательный папа!
Сказав это, она расплылась в улыбке, полная гордости.