Глава 92 Озёрные «пьяные» деликатесы
Солнце клонилось к западу, и со стороны поля для квиддича уже доносился слабый гул.
Люк с лёгким волнением открутил крышку хрустальной банки и ложкой достал немного на пробу.
Пролежавшие в маринаде целый день креветки-симбионты приобрели соблазнительный золотисто-коричневый цвет. При лёгком вращении они даже переливались, словно драгоценные камни.
«Эффект хороший».
Люк положил креветку обратно и постучал в деревянную дверь перед собой.
«Хагрид! Открой, это я, Люк!»
Дверь резко распахнулась, и из-за неё показалось большое волосатое лицо Хагрида. Он с силой втянул носом воздух.
«Люк! Что это за запах? Ты принёс мне уксус? Какой ароматный уксус».
Когда Люк вошёл, Клык восторженно закрутился вокруг него, виляя хвостом, как пропеллером.
«Это новое блюдо, сделанное из того, что я наловил в озере».
Сев, Люк поставил хрустальную банку на стол. Он открутил крышку, и панцири креветок и крабов в маринаде замерцали слабым голубым светом.
«Попробуй, Хагрид».
Хагрид с любопытством подошёл к столу и с некоторым трудом наклонился над банкой.
Почти затаив дыхание, полувеликан осторожно взял одного светящегося крабика.
«Боже, Люк, ты замочил их в вине?»
Сначала Хагрид поднёс его к носу, глубоко вдохнув сложный аромат, а затем целиком отправил в рот.
Хрум-м-м.
Раздался чрезвычайно тихий хруст. Тонкий панцирь легко раскололся под зубами.
Холодная, скользкая текстура тут же покорила рот. Следом за ней пикантно-сладкий маринад, пропитавший краба, распространился по рту, постепенно захватывая каждый вкусовой сосочек.
После долгого маринования мясо краба, как и говорил Люк, стало упругим и нежным, как желе. Его почти не нужно было жевать, можно было сразу глотать, оставляя во рту неописуемый пикантно-сладкий вкус и чарующее винное послевкусие.
«И холодное, и ароматное, и пикантное, и сладкое! И какое-то неописуемо приятное ощущение! Это действительно краб?»
Хагрид нетерпеливо схватил ещё одну креветку-симбионта, так же целиком отправил её в рот и снова изобразил на лице выражение крайнего блаженства.
По сравнению со светящимся крабиком, панцирь креветки-симбионта почти не ощущался. Мясо было более плотным и упругим, а пикантно-сладкий вкус — более концентрированным.
«Хагрид, креветок не обязательно есть целиком. Панцирь легко чистится, и ты сможешь насладиться полным ртом мяса».
«Нет, не нужно, Люк», — Хагрид уже схватил ещё несколько креветок и засунул их в рот. «Если почистить панцирь, весь сок вытечет. Мне нравится этот вкус, с винным ароматом».
«Да, этот маринад в основном сделан на хересе. После обработки и варки алкоголь из него почти полностью испарился».
«Так вот оно что».
Едва договорив, он быстро проглотил креветок и нацелился на самый большой деликатес в банке.
Это был самец каменно-панцирного клешнекраба. Огромная рука Хагрида осторожно извлекла его из маринада. Сок быстро стекал, и на лице Хагрида появилось выражение лёгкой досады.
«Хагрид, если тебе нравится, я могу дать тебе немного этого маринада».
(Примечание: оригинальный и бесплатный перевод читайте на LiNovel.ru)
«О, это было бы замечательно».
Хагрид, не глядя на Люка, отломил клешню, вскрыл твёрдый панцирь и обнажил белоснежное, сочное мясо.
Хотя мясо в клешне и не изменило цвет, оно было полностью пропитано маринадом. И его текстура отличалась от других частей или других креветок и крабов — оно было более скользким и слоистым.
«Очень вкусно».
Хагрид одним всасывающим движением съел всё мясо из клешни, и на его лице было почти запредельное удовлетворение.
«Вот это да! Вот это кайф!» — невнятно восхвалял он, сметая всё содержимое банки.
Хагриду было всё равно, есть ли панцирь. Его зубы справлялись с каменно-панцирным клешнекрабом так же легко, как обычный человек с тофу. Даже самые твёрдые суставы хрустели на его зубах.
Через две минуты Хагрид уже полностью расправился с целой банкой «пьяных» деликатесов. Он с удовлетворением вытер руки, взял лежавшую рядом тряпку и вытерся.
«Хагрид, как дела в последнее время? Ты, наверное, посвободнее стал».
«А, на самом деле, я всё время занят. Я выращиваю одних малышей, но, к сожалению, из них выжил только один. Хе-хе».
Хагрид неловко почесал в затылке, а затем его лицо стало серьёзным.
«Маленький Люк, Министерство прислало в Запретный лес подкрепление. Я недавно снова встретил Рэймонда».
«Он сказал мне, что министр магии отдал строгий приказ: до января этого года обязательно найти того тёмного волшебника, что прячется в Запретном лесу. Живым или мёртвым».
«Так что сейчас защитные заклинания вокруг Запретного леса накладывают слой за слоем, они гораздо плотнее, чем раньше! Рэймонд говорит, что теперь даже обычная докси не проскользнёт! Они твёрдо решили либо запереть того парня там насмерть, либо заставить его выйти».
«Я понимаю, Хагрид. Я не пойду в Запретный лес один».
Люк, конечно, знал, что Хагрид беспокоится, как бы он снова не пробрался в лес и не попал в неприятности.
Хагрид потёр свои огромные руки, выглядя немного раздражённым.
«Люк, хорошо, что ты понимаешь. Знаешь, я и сам теперь не могу просто так входить и выходить. Каждый раз нужно регистрироваться и докладывать, такая морока! И не знаю, как там Арагог. Надеюсь, эти авроры случайно не забредят на его территорию».
«Остаётся лишь надеяться, что авроры как можно скорее выполнят свою задачу», — вздохнул Люк. «Но у меня на Чёрном озере дела идут довольно гладко. Если тебе нравятся мои „пьяные“ деликатесы, я могу тебе их почаще приносить».
«Это было бы замечательно, Люк. Сколько стоит порция?»
«Зависит от того, самка или самец в банке. Банка с самкой — три сикля, с самцом — два сикля и десять кнатов. Если хочешь мясо морского желудя, нужно доплатить ещё десять кнатов за маленькую порцию».
«Тогда я заплачу тебе вперёд. Или, если тебе что-то приглянулось, бери что хочешь».
«Не нужно, Хагрид. На самом деле, это я пользуюсь твоей добротой. Кто-то ведь должен дегустировать. Раз уж тебе понравилось, я могу приготовить побольше и выставить на продажу».
«Хорошо, Люк. Когда Запретный лес откроют, я отведу тебя и покажу кое-что хорошее. Или, может, тебе нужно что-то купить? Тебе, как студенту, не очень удобно, а у меня есть некоторые „каналы“».
«Правда? Это было бы замечательно. Если бы можно было достать оборудование для разведения озёрных магических рыб и креветок. Ты бы не мог поспрашивать?»
Хагрид кивнул и, взяв стоявший рядом чайник, сделал глоток.
«Такие вещи, должно быть, есть. Вот только, скорее всего, будут стоить недёшево».
«Цена — не проблема. У меня ещё есть немного денег».
Сказав это, Люк встал.
«Матч по квиддичу вот-вот начнётся. Мне пора идти торговать».
«Иди, Люк! Готов поспорить, эти юные волшебники с ума сойдут по одному маленькому светящемуся крабику!»
Попрощавшись с Хагридом, Люк покинул хижину.
Судя по описанию, «пьяные» деликатесы понравились Хагриду гораздо больше любой другой еды, которую он ему давал. Он был просто в восторге.
«Теперь дать Хагриду зелье для повышения сопротивляемости магии будет не так уж и сложно».