Глава 73. Отчислен или зачтено
第73章 不合格or合格
Прошло почти два часа.
К этому моменту все, кроме Марка, уже закончили готовить и получили свою оценку. Рёко Сакаки испытание прошла. В то же время более тридцати студентов были отчислены – кто-то из-за недостаточного мастерства, а кто-то из-за того, что изменил рецепт или взял несвежие продукты.
Но Марка это не заботило.
Точно в срок он подал свой провансальский овощной рататуй.
Кодзиро Синомия взглянул на принесенное блюдо. На вид – никаких проблем. Вот только пробовать его шеф-повар не собирался.
— Отчислен. Можешь идти, — безэмоционально произнес он и, повернувшись к остальным, добавил:
— Сдавшие могут возвращаться в отель.
С этими словами Синомия поднялся, собираясь уходить.
— Минуту.
— Позвольте спросить, шеф Синомия, на каком основании вы решили, что я не справился? — серьезно глядя на него, спросил Марк.
Спокойствие начало ему изменять. Он-то рассчитывал увидеть, как Кодзиро Синомия теряет дар речи от удивления, а тот даже не прикоснулся к еде, сразу объявив об отчислении. Это совсем не входило в его планы, и мириться с таким положением дел он не собирался.
— Ты ведь использовал остатки, несвежие овощи, верно? — отрезал Синомия. — Из такого сырья невозможно приготовить то, что я требую.
Блюдо, сделанное из заведомо плохих продуктов, он и пробовать не желал. Конечно, существуют способы обработки, которые могут частично восстановить вкус, но еда из таких ингредиентов все равно будет отличаться от его оригинального рецепта. Значит, незачет. А если продукты и вовсе не обрабатывать, то о вкусе и говорить нечего – тоже незачет. Поэтому Синомия не видел смысла даже в дегустации.
— Тогда позвольте задать еще один вопрос, шеф Синомия, — продолжил Марк. — Откуда вообще взялись несвежие продукты? На время этого задания вы относитесь к нам как к своим сотрудникам, верно? В таком случае, следить за качеством продуктов – прямая обязанность шеф-повара. Появление испорченных овощей – это целиком и полностью ваша ответственность.
Марк, конечно, не собирался всерьез спорить с Синомией. Он поднял эту тему лишь для того, чтобы позже у него был повод предостеречь Мэгуми Тадокоро. Изменит ли это что-то – покажет время.
Вопросы Марка разозлили шеф-повара.
— Раз не доходит, объясню, — резко бросил Синомия. — Я намеренно подмешал плохие продукты. Это дополнительный отсев. Идиоты, которые теряют самообладание и не могут трезво мыслить, – отчисляются без вопросов. Медлительные тугодумы, не способные раздобыть хорошее сырье, – тоже.
Он сделал это специально. Для него кухня была полем боя, где нет места ни дуракам, ни мямлям.
Слова Синомии вызвали ропот среди студентов. Никто не ожидал от него такого хода. Впрочем, поразмыслив, никто не счел его поступок неправильным. В конце концов, академия Тоцуки – это место, где царит жесточайшая конкуренция.
— Раз несвежие продукты – часть испытания, то вопросов нет, — произнес Марк, решив не продолжать спор.
Повод предупредить Тадокоро у него теперь был, оставалось разобраться с собственным отчислением.
Он сменил тон:
— Но с вашей оценкой я все равно не согласен. Несвежие продукты – не приговор. Вы ведь не ставили условие, что они должны быть свежими. А потому я никогда не приму вердикт, вынесенный до того, как вы попробовали мое блюдо.
Марк серьезно смотрел на Кодзиро Синомию. Уходить он не собирался, а значит, нужно было заставить шефа отведать его стряпню.
Синомия глубоко вздохнул.
— Хорошо. Я попробую.
Он понимал, что, вынеся решение без дегустации, нарушил процедуру. Раз уж Марк на это указал, выбора не оставалось. Впрочем, Синомия не сомневался, что проба ничего не изменит.
Он взял вилку, подцепил немного овощей и положил в рот.
Прожевав, Синомия изменился в лице. Провансальский овощной рататуй, приготовленный Марком, был исполнен на высочайшем уровне. Степень прожарки – идеальна. В приправах были мелкие недочеты, но это и неудивительно, ведь Марк готовил это блюдо по его, Синомии, улучшенному рецепту впервые. Но главное – он совершенно не чувствовал ни дурного привкуса, ни неприятной текстуры испорченных овощей. Словно они были свежайшими.
Но как такое возможно? Он же собственными глазами видел, что Марк набрал уйму несвежих продуктов! Однако вкус его не обманывал.
Синомия надолго замолчал. Затем, посерьезнев, взглянул на Марка.
— Ты прошел.
Гордость не позволяла ему лгать в таких вещах. Но любопытство взяло верх.
— Как? — спросил он. — Ведь продукты, которые ты взял, были испорчены.
Он никогда не слышал, чтобы повар мог полностью вернуть несвежим ингредиентам их первозданный вкус и текстуру.
— Боюсь, это останется секретом, — ответил Марк.
Он не собирался ничего объяснять. Да и как? Его методам никто не поверит, пока не увидит собственными глазами, а демонстрировать свои способности он не мог. Ведь речь шла о нэн и магии – вещах сверхъестественных в глазах обычного человека.
А добился он этого довольно просто. Вернувшись в мир «Повар-боец Сома», Марк обнаружил, что его магическая сила слилась с аурой. Теперь его аура обладала свойствами магии, и он мог творить заклинания, используя её. Это решало давнюю проблему с восстановлением маны, чему он был несказанно рад.
Более того, магия, творимая через ауру, сильно отличалась от обычной. Например, исцеляющая магия теперь действовала не только на людей и животных, но и на растения. Это натолкнуло его на мысль: несвежесть продуктов – это ведь тоже своего рода «рана». Можно ли её исцелить?
Поначалу ничего не выходило. Но нэн – способность, сильно зависящая от силы воли. Это свойство передалось и его новой магии. В конце концов, у него все получилось.