Глава 392. Готовка поросенка
第392章 料理小野猪
Марк с серьезным видом посмотрел на большого кабана, которого разделывал Такуми Фумино.
Острое копье вошло точно в глаз и пронзило мозг зверя. Из-за этого свирепый кабан почти не сопротивлялся и быстро испустил дух, рухнув на землю.
Убить его в лоб – задача немыслимой сложности, и сделать такое по чистой случайности невозможно. Было очевидно, что охотник по имени Такуми Фумино – очень опытный человек.
Марк понаблюдал за ним какое-то время, а затем подошел помочь с тушей. Они отделили четыре массивных окорока, сочные ребрышки и нежную вырезку. После этого Такуми Фумино зачерпнул горсть снега и равномерно растер им мясо, которое они собирались забрать с собой, чтобы сбить кровавый запах.
Остальное – голову, внутренности и кости – решили бросить. Но даже так мяса набралось под сотню цзиней. Такуми Фумино казалось, что вдвоем им столько не унести, но его сомнения развеялись, когда Марк с легкостью поднял два задних окорока.
Убедившись, что все в порядке, охотник больше не медлил ни секунды, и они поспешно покинули это место, не забыв, конечно, и про пойманного поросенка.
……………………………………
Лишь отойдя на безопасное расстояние, Такуми Фумино наконец смог немного расслабиться. Он сбавил шаг и начал с интересом разглядывать дикие растения по сторонам дороги, оживленно рассказывая о них Марку: от того, что предпочитают есть кабаны, до уникальных свойств неприметных на вид трав. Он говорил так увлеченно, что Марк невольно удивился. До этого момента Такуми Фумино был с ним вежлив, но эта вежливость была лишь поверхностной – ничего общего с нынешним энтузиазмом и словоохотливостью.
Марк уже подумывал, как бы ненавязчиво выяснить причину такой перемены, но Такуми Фумино сам выдал себя с головой. Его взгляд, полный предвкушения, был прикован к пойманному ими поросенку.
— Говорят, ученики академии Тоцуки – первоклассные повара, — начал он и после небольшой паузы осторожно спросил:
— Как думаешь, как лучше приготовить этого поросенка, чтобы было вкуснее?
— Молодого кабанчика? — не задумываясь, ответил Марк. — Можно просто зажарить целиком, будет очень вкусно.
Сказав это, он тут же все понял. Так вот почему Такуми Фумино вдруг стал таким радушным – он надеялся отведать стряпню студента академии Тоцуки! Марк мысленно усмехнулся, но досады не почувствовал.
…
«Похоже, этот Такуми Фумино – тот еще гурман!»
Раз уж они оба были ценителями хорошей еды, Марк решил исполнить его желание.
— Все равно нам пока некуда спешить, — сказал он. — Почему бы не зажарить поросенка прямо здесь?
Услышав это, Такуми Фумино сперва замер, а затем его лицо озарилось радостным изумлением.
— Вот здорово… — начал было он, но тут же смущенно осекся, — то есть я хотел сказать, не слишком ли это хлопотно?
Раньше он был с Марком лишь формально вежлив. Охотник прекрасно понимал: в дикой глуши, без нужных инструментов и приправ, приготовить из кабанятины что-то стоящее невозможно. Поэтому тот факт, что Марк был студентом академии Тоцуки, ничего для него не менял. Но с неожиданно попавшимся им поросенком дело обстояло совсем иначе. Мясо у него было нежное, почти без специфического запаха, да и готовить его куда проще. Вот только такое поведение выставляло самого Такуми Фумино в несколько корыстном свете.
— Вовсе нет, — с легкой улыбкой махнул рукой Марк. — У меня как раз есть одна идея, которую я хотел бы опробовать.
При этих словах Такуми Фумино тут же вызвался помочь:
— Тогда я соберу дров!
Марк кивнул и дал указание:
— Нужны только сосновые.
Хотя Такуми Фумино и удивился такому требованию, он вспомнил, что мясо, зажаренное на фруктовых дровах, приобретает тонкий аромат. «Наверное, с сосной тот же принцип», – подумал он и, не задавая лишних вопросов, решительно направился в сторону.
…
Марк не спешил приступать к делу. Вместо этого он начал осматриваться в поисках съедобных растений. Раз уж готовить, то подходить к этому нужно серьезно. Вскоре он заметил на кустарнике мелкие ягодки. Присмотревшись, он сорвал одну и положил в рот. Вкус напоминал перец, но это был не он. Порывшись в памяти, Марк определил, что это горный перец – отличная приправа. Он сорвал целую горсть для будущего блюда.
Затем Марк наткнулся на дерево лимонника и собрал немного его ягод. Теперь он был еще больше уверен в успехе своего замысла. Не найдя больше никаких специй, Марк принялся за поросенка. Он ловко снял с него шкуру и выпотрошил – движения были быстрыми и точными.
В этот момент, тяжело дыша, вернулся Такуми Фумино с охапкой сосновых дров. Его лоб блестел от пота, но на лице сияла возбужденная улыбка.
— Я вернулся!
Марк поднял на него глаза и кивнул. Такуми Фумино, увидев, что тот уже занимается тушкой, сразу же принялся сооружать из принесенных дров жаровню и разводить огонь. К тому времени, как костер разгорелся, Марк как раз закончил с поросенком. Он вставил в брюхо две короткие ветки, чтобы оно не сжималось, а затем насадил тушку на длинную палку, продев ее через пасть.
Поместив поросенка над огнем, Марк принялся его поворачивать.
— Кстати, я нашел немного горного перца и лимонника, — распорядился он. — Возьми нож, измельчи их и смешай.
Такуми Фумино без лишних слов принялся за работу и вскоре закончил. Получилось не слишком мелко, но, учитывая походные условия, Марк счел результат более чем приемлемым.