Глава 156. Десерт Марка, имитация радужного фрукта
第156章 许康平的甜点，仿彩虹果实
Сома Юкихира и Мэгуми Тадокоро первыми покинули комнату ожидания.
Вскоре после этого Марк и Такуми наконец получили сигнал выходить.
Оба сделали глубокий вдох и решительным шагом направились к арене.
Едва они появились в центре зала, как взгляды всех зрителей приковало к ним, и на мгновение воцарилась тишина.
И тут же громогласный и исполненный величия голос Сендзаэмона Накири разнесся по залу:
— Тема – десерты! Начали!
Едва прозвучала команда, как Марк и Такуми немедленно приступили к делу.
Марк без колебаний выложил на стол гору фруктов: манго, лимоны, киви, апельсины… Яркие, сочные, они соблазнительно поблескивали в свете софитов.
Затем он начал умело их обрабатывать. Нож в его руках замелькал с невероятной скоростью, кожура слетала сама собой, а очищенная мякоть отправлялась в миску. Движения его были плавными и отточенными, словно танец.
За этим зрелищем с недоумением наблюдали все: и студенты на трибунах, и пятеро судей в своих креслах. Использовать в десерте такое количество фруктов – значит сделать ставку на их вкус, позволить ему доминировать. Но разве может вкус одних лишь фруктов сравниться с тщательно продуманным блюдом?
Впрочем, никто не сомневался, что Марк прекрасно это понимает. Поэтому все взгляды были прикованы к нему, каждый пытался по его действиям угадать, что же он собирается готовить. Однако, как они ни ломали голову, ответа найти не могли. Десертов с фруктами – великое множество. Оставалось лишь ждать.
………………………………
Время шло, и блюдо Марка близилось к завершению. По залу начал медленно расползаться необычный фруктовый аромат. Сначала едва уловимый, он быстро набирал силу, проникая в ноздри каждого присутствующего. Свежий и сладкий, этот букет из множества фруктов пьянил и завораживал, разжигая любопытство и нетерпение.
Но в этот момент Такуми закончил готовить первым и подал свой десерт судьям. Это был холодный кремовый торт: прохладный, как мороженое, и мягкий, как бисквит. Его творение состояло из четырех слоев: верхний – ореховый декор, под ним – слой из безе и сливок, напоминающий мороженое, а в самом низу – воздушный бисквит. Между бисквитом и «мороженым» прятался слой лимонного сгущенного молока. Пропитан торт был сиропом на основе сладкого ликера.
— Эй, дай и мне кусочек! — окликнул его Марк.
Такуми, не колеблясь, отрезал кусок своего изысканного торта и протянул сопернику.
Марк с предвкушением посмотрел на десерт, подцепил его и отправил в рот. В тот же миг во рту разлилась свежесть, словно дуновение легкого ветерка. Кисло-сладкий лимонный соус идеально сочетался с нежным бисквитом, приготовленным на цельных яйцах. Без сомнения, это был восхитительный десерт.
Кусок торта исчез в мгновение ока, а работа Марка как раз подошла к концу. С легкой улыбкой он подал судьям свое блюдо, накрытое крышкой-клошем. Но даже сквозь металл просачивался дразнящий фруктовый аромат, подобно эльфу порхая в воздухе и щекоча обоняние зрителей. Воображение рисовало самые невероятные картины.
…………………………
Марк медленно поднял крышку.
И в тот же миг всем студентам на трибунах показалось, будто они увидели радугу. Перед ними предстало разноцветное «желе», источавшее еще более насыщенный фруктовый аромат.
Взгляды победителей прошлых раундов – Сомы Юкихиры, Акиры Хаямы и Рё Курокибы – стали серьезными. Они не ожидали, что один лишь запах фруктов может быть настолько соблазнительным.
Все смотрели на Марка. Он стоял со спокойной и уверенной улыбкой, его глаза горели, устремленные на свое творение.
— А теперь, — произнес он ровным голосом, — прошу отведать мою имитацию радужного фрукта!
Этот десерт был его попыткой с помощью кулинарных техник и комбинации обычных, всем доступных фруктов воссоздать тот самый пьянящий вкус настоящего радужного фрукта. Стоило только подумать о десертах, как в его памяти неизменно всплывал этот божественный вкус – лучшее лакомство, которое он когда-либо пробовал.
Поэтому, готовясь к этому поединку, Марк твердо решил бросить себе вызов и воссоздать радужный фрукт. Он до мельчайших деталей помнил его вкус, каждая нотка сладости навсегда отпечаталась в его сознании. И все же идеально повторить творение природы с помощью обычных фруктов казалось невыполнимой задачей.
Но благодаря своему мастерству и упорству, после бесчисленных проб и ошибок, ему все же удалось создать имитацию радужного фрукта. Конечно, она уступала оригиналу, но Марку удалось передать хотя бы толику его вкуса. И этой толики, он был уверен, с лихвой хватит для победы.
Сендзаэмон Накири сосредоточенно разглядывал изысканное блюдо перед собой. Он медленно, с достоинством, взял ложку, словно это был не столовый прибор, а ключ от сокровищницы. Осторожно зачерпнув кусочек, он увидел, как нежная мякоть слегка дрогнула под давлением. Директор отправил десерт в рот.
В тот же миг мир вокруг затих, ожидая начала удивительного вкусового путешествия.
Первым его рецепторы поразил мощный, густой вкус манго. Его сладость была не похожа на обычную, она словно была сконцентрирована в десятки раз – чистая, абсолютная. Уголки губ Сендзаэмона невольно поползли вверх.
Следом, словно легкий утренний ветерок, проявилась тонкая кислинка лимона и киви. Она идеально сбалансировала приторность манго, добавив в палитру свежести и живости.
Затем пришла очередь сладкого апельсина, чья нотка растеклась по языку, как теплый солнечный свет, даря чувство безграничного удовольствия и счастья.
Вкусы не просто сменяли друг друга – они переплетались, как инструменты в симфоническом оркестре, создавая гармоничную и упорядоченную мелодию, в которой хотелось утонуть без остатка.