Глава 115. Уверенность троих
第115章 三人的自信
Попробовав последнее блюдо с карри от Акиры Хаямы, Марк и его спутники на мгновение замолчали.
— В этом карри те же специи и продукты, что и в первом, верно? — нарушил тишину Марк, глядя на Акиру.
«Использовать одни и те же ингредиенты, чтобы создать два совершенно разных блюда… Удивительно, как много зависит от работы со специями!»
— Да, всё верно. Продукты те же, — пояснил Акира, а затем с гордостью добавил:
— Только при варке я использовал воду вместо бульона. Это применение исследований Дзюн.
— Понимаешь, если смешать слишком много пряностей, их собственные ароматы ослабевают. А здесь всё наоборот: вода разбавляет вкус бульона, и это позволяет сделать карри, в котором вкус специй выходит на первый план.
Сома Юкихира смотрел на Акиру с предельной серьёзностью. Он заметил, что во время готовки тот ни разу не взглянул на кастрюлю – ему хватало лишь ароматов продуктов и специй, чтобы полностью контролировать температуру. «Вот это мастерство… Невероятно! Я не ошибся, поступив в академию Тоцуки».
— Обычно от такого вкус должен был стать только жиже, — задумчиво произнесла Мэгуми Тадокоро, — но должна признать, этот аромат пронзает насквозь. Подумать только, всего лишь небольшое изменение в способе использования пряностей может так кардинально преобразить блюдо!
Она понимала, что ей до такого уровня ещё далеко.
— Да уж, в исследованиях специй профессор Сиоми действительно сильна, — с ноткой восхищения в голосе сказал Марк. — А ты, Акира Хаяма, молодец, что смог так искусно применить её наработки.
Он подумал, что Акира и Дзюн – идеальный тандем. Дзюн Сиоми разглядела его талант, а он, в свою очередь, помог ей своим даром. Они идеально дополняют друг друга.
— Я же говорил, — отрезал Акира, и в его голосе прозвучала непоколебимая уверенность. — Я нужен этой женщине. Теория, созданная Дзюн, нуждается в возвышении через реальные блюда. В этом и заключается мой долг.
Для него в этом заключался весь смысл кулинарии – успешно воплощать в жизнь исследования Дзюн Сиоми.
— Честно говоря, когда я услышал тему отборочных, то не смог сдержать смех, — на его лице появилась лёгкая улыбка. — Надо же, именно «блюдо с карри»!
Эта тема словно была создана специально для него.
— Ты тоже участвуешь в осеннем отборе? — спросил Сома.
— Мы с вами в одной группе, А, Сома Юкихира и Марк, — невозмутимо ответил Акира.
— А я разве представлялся? — почесал в затылке Сома. Вроде бы нет.
— Кстати, я тоже, — добавил Марк, с недоумением глядя на Акиру.
«То, что он знает Сому, неудивительно, — размышлял Марк. — После его выходки на церемонии открытия он прославился на всю академию. Но я-то в Тоцуки вёл себя тихо…»
— Да тебя невозможно не знать! — Акира смерил Сому слегка укоризненным взглядом. — Переводной студент, устроивший переполох на вступительной церемонии.
Затем он повернулся к Марку:
— А ты – второй переводной студент, прошедший экзамен у самой Эрины Накири. К тебе с самого начала приковано много внимания. К тому же ты успел нашуметь в тренировочном лагере, когда осмелился оспорить вердикт самого Кодзиро Синомии. И что самое поразительное – он изменил своё решение после того, как попробовал твоё блюдо.
— А этот, — он кивнул на Сому, — и вовсе вызвал Синомию на кулинарную дуэль. Ваша слава уже давно разнеслась среди всех первокурсников.
Марк неловко потёр нос. А он-то думал, что ведёт себя незаметно.
— Ваши блюда очень интересны, — продолжил Акира. — Особенно твои, Сома Юкихира. Ты умеешь найти блестящий выход из любой, даже самой сложной ситуации. Но одного этого мало, чтобы достичь вершины Тоцуки. Важнее вкуса и внешнего вида то, что сопровождает блюдо с первого вздоха до последнего проглоченного куска, — 【аромат】.
— Повар – это парфюмер, — произнёс он. — А это значит, что на вершине Тоцуки будет стоять Акира Хаяма. То есть я.
С этими словами он снял с волос повязку и уверенно посмотрел на Марка и Сому.
Хлоп!
Сома Юкихира резко хлопнул в ладоши.
— Спасибо за угощение, — серьёзно произнёс он, глядя прямо на Акиру. — Твоё карри было восхитительно. В следующий раз я угощу тебя в ответ.
Внутри него всё кипело от воодушевления. Ему не терпелось вернуться и начать готовить собственное блюдо с карри.
— В следующий раз? — Акира посерьёзнел.
— Я приготовлю карри ещё вкуснее, чем сегодня, — с вызовом в голосе ответил Сома. — Попробуешь на отборочных.
— Тогда и меня посчитайте, — усмехнулся Марк. — Думаю, я смогу приготовить достаточно вкусное блюдо с карри, чтобы отплатить за угощение.
Он многое почерпнул из техник Акиры, так что ответный жест был просто необходим.
— Вы думаете, что сможете победить меня в карри? — в голосе Акиры прозвучало искреннее недоумение. — Вы что, ничего не поняли, попробовав моё блюдо? Мой уровень владения специями для вас недосягаем. Это же очевидно!
Он никак не мог понять, откуда у них такая самоуверенность.
— Конечно, понял. Это хреново, — с обезоруживающей искренностью сказал Сома. — Когда кто-то может сделать то, чего не могу я… я дико завидую.
Но именно это и придавало ему сил.
— Ты и правда очень силён, — спокойно добавил Марк. — Но от этого только интереснее.
После того, как он увидел талант Поварёнка, Акира Хаяма не казался ему серьёзной угрозой. Да, в специях он мастер, но кулинария – это не только специи. Марк был в себе уверен.
— Спасибо, что многому меня научил, — Сома картинно взмахнул рукой. — На отборочном турнире…
Он подошёл к двери и потянулся к ручке, но в этот момент дверь резко распахнулась внутрь.
— У меня вообще-то ещё лекция! — возмущённо воскликнула Дзюн Сиоми, но тут же увидела Сому, который рухнул на пол.
— Прямо в живот, — простонал тот, мученически скрючившись на полу.
Дзюн тут же всё поняла и бросилась извиняться:
— Прости, пожалуйста!
Теперь ясно, почему ей показалось, будто она во что-то упёрлась, когда толкала дверь.
Акира Хаяма вновь обратился к своим гостям с серьёзным видом:
— Марк, Сома Юкихира. Готовить карри – значит иметь дело со специями и ароматом. А я, ко всему прочему, обладаю сверхчувствительным обонянием. Ваш шанс на победу – меньше одной десятитысячной.
Ради Дзюн он не мог проиграть.