💰 Глава 47. Баранина в шуацай
Хэ Юйчжу ехал на велосипеде.
Вместе с Хэ Юйшуй они, разговаривая и смеясь, вернулись во двор!
Едва они вошли,
— О, Чжуцзы вернулся.
— Юйшуй сегодня тоже приехала.
Третий дядюшка Янь Фугуй как раз протирал свой велосипед.
Увидев вошедшего Хэ Юйчжу, он с улыбкой поздоровался.
— Третий дядюшка, вы опять велосипед протираете!
Ну вы даёте.
Хэ Юйшуй тоже поздоровалась:
— Третий дядюшка.
— Завтра ведь воскресенье, выходной!
Раньше Юйшуй всегда сама возвращалась на автобусе.
А сегодня после обеда всё равно было нечем заняться!
Вот я и съездил за Юйшуй и привёз её домой! — объяснил Хэ Юйчжу.
Янь Фугуй расплылся в улыбке и подумал:
На последнем собрании он всё-таки помог Хэ Юйчжу.
Интересно, когда же можно будет найти Хэ Юйчжу и поговорить с ним насчёт работы для его второго сына?
Последние два дня подходящей возможности всё не представлялось.
— Ладно, Третий дядюшка, вы тут занимайтесь своими делами!
Юйшуй только вернулась, мне ещё нужно идти готовить ужин!
Поздоровавшись, Хэ Юйчжу вместе с Хэ Юйшуй отправился к себе.
Едва войдя, Хэ Юйшуй огляделась. Разве это всё ещё был прежний дом?
Мебель в комнате полностью преобразилась.
Стены, двери и окна тоже были обновлены.
Поскольку в те времена достать напольную плитку было невозможно, Хэ Юйчжу не стал особенно заниматься полом.
— Брат, я точно не ошиблась дверью? — изумлённо спросила Хэ Юйшуй.
Она обошла комнату и указала на совершенно новую мебель.
Затем с сомнением посмотрела на Хэ Юйчжу.
Хэ Юйчжу усмехнулся, снял верхнюю одежду и сказал:
— Ну как, неплохо, правда?
Всю мебель здесь я сделал собственными руками.
А кроме мебели ты ничего не заметила?
Услышав это, Хэ Юйшуй тоже почувствовала, что в комнате было необычно тепло.
Хэ Юйчжу указал на печь:
— Я ещё устроил в доме отопление с помощью печи.
Трубы провёл и в твою комнату, хотя там, наверное, не так тепло, как здесь!
Ещё я заменил у тебя кровать и письменный стол.
Можешь сходить посмотреть.
Едва Хэ Юйшуй это услышала, как выбежала из комнаты и помчалась к себе.
Она распахнула дверь и увидела такие же обновлённые стены, новый шкаф, кровать, письменный стол и кресло.
Вернувшись к Хэ Юйчжу, Хэ Юйшуй спросила:
— Брат, это всё ты сделал в последнее время?
— Конечно. Я целые сутки и ночь на это потратил.
Правда, мебель сделал сам, а стены и прочее обновляли нанятые люди!
— Брат, если бы ты раньше занялся домом, у меня сейчас уже была бы невестка! — с некоторым упрёком сказала Хэ Юйшуй.
— Ладно, не лезь в мои дела!
Собери вещи и отнеси их к старушке в задний двор.
Сегодня вечером будем есть баранину в шуацай!
Хэ Юйшуй больше ничего не сказала и помогла Хэ Юйчжу вымыть баранину.
Хэ Юйчжу достал из пространства благословенной земли заранее приготовленный котёл для шуацай.
Потом сам смешал немного приправ.
К этому времени Хэ Юйшуй уже вымыла мясо.
Погода стояла холодная, а мясо, которое достал Хэ Юйчжу, пролежало довольно долго.
Пока они его мыли, оно уже успело немного затвердеть.
Не прошло и нескольких минут после мытья, как мясо снова замёрзло!
Хэ Юйчжу понёс котёл для шуацай, а Хэ Юйшуй взяла баранину.
Вдвоём они отправились к глухой старушке в задний двор.
Хэ Юйшуй толкнула дверь и вошла.
— Старушка...
Но, едва она начала звать, как увидела, что здесь была ещё и Лоу Сяоэ.
Увидев Лоу Сяоэ, Хэ Юйшуй немного растерялась. Почему она тоже здесь?
— ...!
Хэ Юйчжу вошёл следом с котлом для шуацай и поставил его на стол.
— Старушка, сегодня вечером внук приготовит для вас баранину в шуацай.
Хэ Юйчжу сначала хотел сводить Юйшуй и старушку в «Дунлайшунь».
Но старушке было тяжело ходить.
Поэтому он сам сделал котёл для шуацай. Уж приготовить основу для баранины в шуацай, полагаясь на свои кулинарные навыки, он вполне мог!
— Лоу Сяоэ? Разве ты не оформила развод и не вернулась к родителям?
Почему сегодня... — с некоторым недоумением спросил Хэ Юйчжу.
Лоу Сяоэ неловко ответила:
— Мама целыми днями меня пилит. Мы с ней немного повздорили.
Так что пока я поживу у старушки.
К тому же во дворе у меня всё ещё есть своя комната!
Лоу Сяоэ и Сюй Дамао уже оформили развод.
После того как той ночью Сюй Дамао столкнулся с силой Хэ Юйчжу,
на следующий день он, к счастью, не стал устраивать никаких фокусов.
Как они и договорились, приданое Лоу Сяоэ забрала с собой.
Из двух комнат одну отдали Лоу Сяоэ.
В день развода Лоу Сяоэ собрала свои вещи и вернулась к родителям.
Она сказала матери, что уже развелась.
Мать Лоу вздохнула и добавила несколько слов.
Кто бы мог подумать, что постепенно разговор матери и дочери перерастёт в ссору!
Прошло совсем немного времени, и соседи уже узнали о её разводе.
Стоило Лоу Сяоэ выйти из дома в последние пару дней, как кто-нибудь начинал показывать на неё пальцем и перешёптываться.
Чтобы избежать лишнего шума, Лоу Сяоэ снова вернулась к старушке во двор.
— ...
— Ну и хорошо. Если поживёшь у старушки, сможешь заодно о ней позаботиться.
Но, не в обиду будет сказано,
Лоу Сяоэ, тебе тоже пора научиться готовить! — с некоторой насмешкой произнёс Хэ Юйчжу.
Сказав это, Хэ Юйчжу взял баранину, свернул куски в рулетики
и вынес их наружу, чтобы они замёрзли.
Тем временем Хэ Юйшуй уже разговорилась с Лоу Сяоэ.
— Вы пока поболтайте, а я приготовлю основу для баранины в шуацай.
С этими словами Хэ Юйчжу вышел из комнаты.
Он достал из пространства благословенной земли большой кусок говяжьего жира и набрал немного перца.
Полагаясь на кулинарные навыки, хранившиеся в его голове,
он кое-как обжарил основу для шуацай.
Запах готовой основы разнёсся по всему двору и проник в каждый дом.
Все смотрели с завистью и сглатывали слюну.
Что же это снова готовит Хэ Юйчжу?
Запах такой ароматный и острый!
Хэ Юйчжу понюхал приготовленную им основу для хого и остался вполне доволен.
Если подумать, в будущем всё-таки было проще. Основу для хого можно купить где угодно!
К этому времени баранина тоже замёрзла.
В те годы простые люди даже не слышали о холодильниках.
Лишь у очень немногих дома, возможно, имелись холодильники первых моделей!
К тому же нынешние зимы были гораздо холоднее, чем зимы будущего!
Хэ Юйчжу взял баранину и начал нарезать её ножом.
Доставленного им мяса было целых пять цзиней.
Раз уж есть, так есть вдоволь.
Вскоре Хэ Юйчжу нарезал всю баранину и разложил её по нескольким тарелкам.
Затем он подготовил ещё два картофеля и два кочанчика пекинской капусты.
Из пространства благословенной земли он достал немного зелени, но взять слишком много не решился!
С тарелками баранины, ломтиками картофеля и кочанчиками пекинской капусты он вошёл в комнату.
— Вот и всё. Старушка, как только угли разгорятся, можно будет начинать.
Пока Хэ Юйшуй разговаривала с Лоу Сяоэ, она узнала о событиях, произошедших во дворе.
Кто бы мог подумать: когда она возвращалась в прошлый раз, Баньгэн украл курицу, после чего весь двор устроил собрание.
А самого Баньгэна отправили в исправительное учреждение для несовершеннолетних.
На этот раз собрание во дворе устроили из-за беспорядочных отношений между мужчиной и женщиной у Сюй Дамао.
От Лоу Сяоэ Хэ Юйшуй также узнала, что та уже развелась.
Кроме того, в нынешнем деле Сюй Дамао была замешана Цинь Хуайжу!
Хэ Юйшуй тут же пришла в ярость.
Увидев, что её брат закончил хлопотать и вошёл в комнату,
Хэ Юйшуй уже собиралась его расспросить.
Но Хэ Юйчжу первым заговорил со старушкой.
Вскоре Хэ Юйчжу разжёг угли и поставил их в медный котёл для шуацай.
Затем он попросил Хэ Юйшуй позвать Первого дядюшку и Первую тётушку.
Хэ Юйшуй вышла и вскоре вернулась вместе с Первым дядюшкой и Первой тётушкой. Они вошли в комнату старушки.
Хэ Юйчжу поспешно пригласил всех садиться.
К тому времени угли уже нагрели котёл до кипения.
Хэ Юйчжу добавил основу для хого.
— Чжуцзы, а это что? — спросил И Чжунхай.
— Первый дядюшка, это называется котёл для шуацай. Именно в таком котле в «Дунлайшуне» готовят баранину в шуацай.
— Только приправы, которые положил Хэ Юйчжу, отличаются от тех, что используют в «Дунлайшуне», — объяснила Лоу Сяоэ И Чжунхаю.
И Чжунхай получал довольно высокую зарплату, но всё равно был экономным.
Сбережений у И Чжунхая было немало, однако баранину в шуацай в «Дунлайшуне» он ни разу не ел.
И Чжунхай не пробовал, а Лоу Сяоэ пробовала.
Раньше семья Лоу жила в достатке.
Позже её семья безвозмездно передала сталелитейный завод государству.
Хотя Лоу Сяоэ занимала лишь должность директора, заводом она уже не управляла. Ей только ежегодно выплачивали некоторую сумму, а также выдавали различные талоны и прочее.