Глава 84
— В конце концов получилось, возможно, повезло.
Сюй Хуэйчжэнь не была дурой, какая уж тут удача?
Если бы виноделие было таким простым, каждый бы мог.
Значит, Хэ Юйчжу слишком силён.
Не зря он занял первое место по стране, умён не по годам.
Он вполне заслуживает звания лучшего.
Сюй Хуэйчжэнь восхищённо сказала:
— Ты так хорошо приготовил это вино, абсолютно высший уровень.
— Я пробовала много байцзю, но такое хорошее встречается редко.
— Дай-ка попробую.
Хэ Юйчжу остановил её:
— Это вино 78 градусов, не рискуй пробовать.
— А то снова опьянеешь.
— 78 градусов? — изумилась Сюй Хуэйчжэнь.
Она знала, что самое крепкое байцзю обычно не превышает шестидесяти с лишним градусов, а 78 градусов — это почти чистый спирт.
Она думала, что Хэ Юйчжу приготовил обычное байцзю.
Не ожидала, что оно окажется такой высокой крепости.
Такое вино очень сложно приготовить, сейчас ни один винный завод не может сделать столь крепкое байцзю.
Даже при её неплохой устойчивости к алкоголю стало немного страшно: выпьешь одну пиалу — и отключишься.
Хэ Юйчжу слегка кивнул:
— 78 градусов. Это крепкое байцзю, разработанное по специальному заказу. Получилось с нескольких попыток, можно сказать, случайно.
Сюй Хуэйчжэнь повела глазами, игриво стрельнув в него взглядом.
В ней от природы была доля кокетства, этот взгляд оказался особенно соблазнительным, точно у соблазнительной лисицы-оборотня.
Хэ Юйчжу оставался спокойным, лишь в глубине глаз мелькнуло что-то.
Мужчины в таверне смотрели, сглатывая слюну: они приходили сюда выпить в основном ради этой красивой хозяйки.
— Это не везение, — покачала головой Сюй Хуэйчжэнь. — В стране ещё ни один винный завод не смог приготовить крепкое вино в 78 градусов, вы единственный. Если откроете завод, обязательно будет процветать.
Хэ Юйчжу спокойно улыбнулся:
— Просто безделушка, не стоит заморачиваться.
Он говорил легко, но Сюй Хуэйчжэнь в душе поразилась.
Другой бы давно разбогател на таком умении, но этот господин Хэ явно не придал этому значения.
Ей ужасно хотелось узнать больше, но она не решалась расспрашивать.
Сюй Хуэйчжэнь поправила волосы у виска:
— В прошлый раз вы просто помогли по-соседски, не стоило специально приносить вино. Вы ещё и иглоукалывание мне сделали, это я должна вас благодарить.
Хэ Юйчжу настаивал:
— Обещанное нужно выполнять. Вы заняты, я пойду.
— Куда спешите? — улыбнулась Сюй Хуэйчжэнь, прикусив губу. — Я что, съем вас?
— Дело сделано — пора возвращаться. — Хэ Юйчжу махнул рукой. — К тому же я не любитель вина, сидеть здесь без дела скучно.
Сюй Хуэйчжэнь поспешно сказала:
— Вы специально привезли вино, дайте хоть немного отблагодарить. Останьтесь на обед!
— Не нужно. — Хэ Юйчжу улыбнулся. — Я же сам когда-то был поваром, что, мне ещё готовить для вас?
— Вы были поваром? — Сюй Хуэйчжэнь округлила глаза. — Тогда как вы стали лучшим на вступительных? — на этот раз она действительно изумилась.
Большинство поваров имели низкий уровень образования, многие даже не учились в школе, максимум заканчивали начальную.
Казалось бы, такой человек никак не связан с Университетом Цинбэй, но Хэ Юйчжу удалось из повара поступить в Университет Цинбэй.
Это просто невероятно.
Раньше Сюй Хуэйчжэнь только слышала от Чэнь Сюэжу, что Хэ Юйчжу — первый в стране, учится в Университете Цинбэй.
Она всегда думала, что он из семьи с книжными традициями, с детства был отличником.
Не ожидала, что всё окажется так удивительно.
Хэ Юйшуй гордо сказала:
— Мой старший брат раньше не просто повар, а уровня государственного банкета!
Сюй Хуэйчжэнь снова поразилась.
Дети не врут.
Уровень государственного банкета — это же высшее мастерство в поварской профессии!
Хэ Юйчжу так молод, а уже добился стольких успехов, настоящая легенда.
Хэ Юйчжу улыбнулся:
— Ничего особенного, просто в свободное время просматривал учебники для университета и сдал экзамены в Цинбэй. Может, у меня мозг чуть гибче, чем у других.
Сюй Хуэйчжэнь вздохнула:
— Это не чуть гибче, а чистой воды гениальность! Обычный человек не способен на такое. В одиночку, самоучкой, из повара стать студентом Цинбэя, а увидев процесс варки вина один раз — разработать 78-градусное крепкое вино.
— Я всегда уважала образованных людей, и сама читаю разные книги, расширяю кругозор. Подождите.
Сказав это, Сюй Хуэйчжэнь достала пакетик семечек и пакетик арахиса.
В те времена семечки и арахис были редкостью, их ели только на Новый год.
— Возьми это, долг платежом красен. На самом деле я в выигрыше, если ты не возьмёшь, я не могу принять вино. — серьёзно сказала она.
Хэ Юйчжу с улыбкой кивнул:
— Тогда не смею отказываться.
После этого он ушёл вместе с Хэ Юйшуй.
Сюй Хуэйчжэнь провожала их взглядом, пока они не скрылись из виду, и тихо усмехнулась:
— Ну и чудак! Чэнь Сюэжу, ты нашла себе замечательного спутника.
— Хозяйка, этот мужчина — ваш парень, да? Принёс вам такое хорошее вино, дайте и нам попробовать! — не удержался Нюе.
— Верно, вино так и манит ароматом, наверняка отличное, не жадничай! — поддержал его Пянье.
Сюй Хуэйчжэнь улыбнулась:
— Не бойтесь, я не жадная. Но это вино нельзя пить в чистом виде.
Предки Нюе были потомками императорского рода маньчжурских восьми знамён.
Хотя времена изменились, люди всё ещё помнили славу его предков.
К тому же Нюе был дружелюбен, и все его уважали.
Нюе возмутился:
— Байцзю нужно разбавлять? Это уже не по-дружески.
Сюй Хуэйчжэнь с улыбкой объяснила:
— Это вино 78 градусов, от одного глотка опьянеешь. Если что-то случится, я не смогу отвечать.
Нюе и Пянье удивлённо встали и быстро подошли к Сюй Хуэйчжэнь.
— Как может быть такое крепкое вино? Ты нас не обманываешь? — спросил Нюе.
Они были далеко и не расслышали разговора Хэ Юйчжу и Сюй Хуэйчжэнь.
— Да как я посмею вас обманывать? Эта маленькая лавка держится на вашей заботе.
Нюе громко рассмеялся:
— Ради этих слов верю. Кажется, тот мужчина говорил, что сам сварил это вино?
— Вы ослышались, — сказала Сюй Хуэйчжэнь.
Нюе фыркнул:
— У меня уши острые. Этот человек непрост. Я всю жизнь пью, впервые слышу о байцзю 78 градусов. Сейчас во всей стране никто такого не делает, а он сделал. Можно мне понюхать?
Сюй Хуэйчжэнь открыла бутылку, и густой аромат вина мгновенно разлился вокруг.
— Аромат! Потрясающий аромат! Ещё сильнее, чем чуялось раньше. — восхитился Нюе и тут же попросил: — Хозяйка, а нельзя ли разбавить другим вином и дать попробовать? Очень уж хочется.
Пянье тоже встрял:
— Я хоть и не так богат, как Нюе, но такое хорошее вино тоже надо попробовать. Налей и мне стаканчик.
Сюй Хуэйчжэнь разбавила вино и налила каждому по стакану.
Нюе выпил залпом и с изумлением на лице выдохнул:
— Отличное вино! Как выпил — горячая волна прямо в голову ударила. Сюй Хуэйчжэнь, друг у тебя необыкновенный! Всего чуть-чуть разбавил, а вкус сразу на уровень поднялся. Ещё стакан! Так вкусно! Буду теперь каждый день захаживать.
Сюй Хуэйчжэнь радостно сказала:
— Вот и отлично, тогда я буду деньги считать.
Нюе пользовался авторитетом среди соседей, был прям и никогда не говорил против совести.
Вино в лавке Сюй Хуэйчжэнь действительно уступало тому, что делал старик Хэ, к тому же у старика Хэ были фирменные соленья с отличным вкусом, так что выпивохи любили ходить туда.
Но Нюе ценил прямоту Сюй Хуэйчжэнь и часто заходил поддержать её бизнес.
Когда Сюй Хуэйчжэнь долила Нюе, он выпил залпом:
— Здорово! Отличное вино! — на его щеках выступил румянец, глаза слегка затуманились.
Сюй Хуэйчжэнь тоже попробовала и похвалила:
— Действительно ароматное, только крепковато.
Нюе поддакнул:
— А то! Даже разбавленное такое крепкое, а что уж говорить об оригинале? Два стакана — и готово.
У входа в сыхэюань в Переулке Наньлогу Янь Бугуй притворялся, что ухаживает за цветами, а сам следил за воротами.
Увидев у машины Хэ Юйчжу семечки и арахис, он блеснул глазами:
— Чжуцзы, купил столько лакомств, в доме праздник?
Хэ Юйчжу ответил:
— Учитель дал, сказал, что у Юйшуй нет отца, жалко её, пусть будет ребёнку лакомством.
Янь Бугуй потёр руки:
— Разве столько съешь? Может, я обменяю на Сифэнцзю или батат? А то пропадёт.
Раньше Хэ Юйчжу обязательно попался бы на эту удочку.
Но теперь он помнил, что Янь Бугуй постоянно подсовывал разбавленное вино и гнилой батат.
— Не нужно, мы с сестрой быстро съедим, — решительно отказался Хэ Юйчжу.
Если уж не съедим, могу в блюда добавить.
Ни за что не пропадёт.
И уж тем более не заведётся жучков.
Янь Бугуй опешил, не ожидая, что Хэ Юйчжу не попадётся.
Он сказал:
— Чжуцзы, ты не знаешь, я раньше покупал семечки и арахис и обжёгся: некоторые попадались горькие. Я в этом разбираюсь, дай-ка я попробую, определю качество?
Хэ Юйчжу покачал головой:
— Не надо, я уже пробовал, вкус отличный.
Янь Бугуй мысленно обозвал его жмотом, но не отрываясь смотрел на семечки и арахис, сглатывая слюну.
Видно, у Хэ Юйчжу дела в последнее время пошли в гору, в ресторане «Инбиньлоу» он устроился неплохо.
Янь Бугуй спросил снова:
— Чжуцзы, ты в последнее время редко бываешь во дворе, куда делся?
Хэ Юйчжу:
— Учусь поварскому искусству у учителя, я же говорил, скоро буду сдавать на повара восьмого разряда, нужно поднажать.
Янь Бугуй улыбнулся:
— Тогда учись хорошенько, как сдашь, устрой во дворе праздник с угощением.
Хэ Юйчжу равнодушно ответил:
— Ладно, тогда каждой семье по кукурузной лепёшке.
Янь Бугуй опешил:
— Это уж слишком жлобство?
Хэ Юйчжу вздохнул:
— Ничего не поделаешь, дома трудно, я один тяну, кукурузные лепёшки — это уже предел. Если третий дядя недоволен, тогда не буду дарить.
Янь Бугуй поспешно замахал руками:
— Нет-нет, я просто так сказал, все понимают ваше положение.
Хэ Юйчжу прекрасно знал, что Янь Бугуй ни за что не упустит даже малой выгоды.
Янь Бугуй вдруг заметил игрушку в руках у Хэ Юйшуй и удивлённо спросил:
— Юйшуй, где купила эту игрушку? Очень красивая!
Хэ Юйшуй гордо подняла голову:
— Мне брат вырезал!
Янь Бугуй вытаращил глаза:
— Чжуцзы, когда ты научился такому мастерству? Вырезано как живое, как ты это сделал?
Хэ Юйчжу небрежно ответил:
— Без дела баловался, в основном за счёт рисования. Вырезал неважно — не страшно, нарисую покрасивее, и недостатков не видно. Третий дядя, если нет дел, мы пойдём.
С этими словами он повёл Хэ Юйшуй в Средний двор.
Цинь Хуайжу играла с Бэн Гэном у входа.
Когда она увидела Хэ Юйчжу, в её глазах была зависть.
Он ехал на электромобиле и вёз большой мешок семечек и арахиса.
Как же сладко он живёт.
А ведь он всего лишь повар девятого разряда.
Почему живёт лучше, чем её Цзя Дунсюй?
Бэн Гэн с первого взгляда вцепился взглядом в резную фигурку в руках Хэ Юйшуй:
— Мама, куколка! Какая красивая куколка! Хочу!
Только тогда Цинь Хуайжу заметила резную фигурку, которую держала Хэ Юйшуй, и сильно удивилась.
Такая изящная работа.
Прямо как настоящая, только уменьшенная копия Хэ Юйшуй.
И к тому же очень милая.
Бэн Гэн подбежал к Хэ Юйшуй и попытался отнять куклу, но был слишком мал ростом и не достал.