Глава 3
Не забывайте, в то время дневное довольствие на двоих составляло всего пятьдесят тысяч, а сто тысяч сверх того — и жизнь дома становилась куда лучше. Неудивительно, что они все нацелились на эту должность.
Другой повар восьмого разряда тоже настороженно прислушивался.
Они знали, что Хэ Юйчжу — ученик Ван Дэфа, и его шансы на повышение до второго повара намного выше, чем у них, поэтому хотели заранее разведать обстановку, чтобы спланировать дальнейшие действия.
К сожалению, Хэ Юйчжу не был неопытным юнцом и с первого взгляда разгадал их замысел.
Если бы он был всего лишь поваром восьмого разряда, то, возможно, мог бы потягаться с ними, но теперь он уже был поваром седьмого разряда, и место второго повара было предрешено за ним.
В этот момент менеджер Чжан в панике ворвался на кухню: «Где мастер Ван?»
— Мастер Ван уже ушёл.
— А? Как так рано ушёл?
Менеджер Чжан нервно топнул ногой.
— Менеджер Чжан, что-то случилось? — подошёл Ван Вэньхуа и спросил.
— Прибыли несколько важных гостей, они специально попросили блюда луской кухни, а у нас на кухне только мастер Ван умеет их готовить. Вэньхуа, ты быстро найди его, попробуй уговорить вернуться?
Ван Вэньхуа покачал головой: «У моего отца назначена рыбалка, он уже давно уехал. Если сейчас идти, туда и обратно уйдет минимум два часа, а гости, боюсь, не смогут ждать».
— Что же делать? Эх! — менеджер Чжан горько сожалел, что не стоило отпускать Ван Дэфа так рано.
Эти гости были высокопоставленными, и если бы их хорошо приняли, то в будущем дела ресторана несомненно пошли бы в гору.
Неужели придётся упустить такую возможность?
Он не желал этого, стиснул зубы и сказал: «Кто-нибудь из вас умеет готовить блюда луской кухни? Если сможете приготовить хорошо, не только получите сто тысяч в награду, но и станете вторым поваром в ресторане «Инбиньлоу»!»
Сказав это, он с надеждой посмотрел на двух поваров восьмого разряда, надеясь, что они спасут положение.
Два повара восьмого разряда переглянулись и молчали. Хоть они и имели некоторое представление о луской кухне, но далеко не достигли уровня мастерства.
Перед лицом соблазнительной награды они колебались.
Если они возьмутся за это безрассудно и всё испортят, то в будущем им будет трудно удержаться в ресторане «Инбиньлоу».
Чем рисковать и выступать вперёд, лучше пусть ресторан потеряет этого важного гостя.
В итоге они потупили взоры и молчали, боясь отвечать менеджеру Чжану.
Остальные повара и подавно не осмеливались.
Независимо от того, была ли это должность второго повара или десять тысяч юаней, для них это было неодолимо.
Однако в этот момент все могли лишь наблюдать, как возможность ускользает сквозь пальцы.
Менеджер Чжан хмурился, понимая, что эта сделка обречена на провал.
В этот момент Хэ Юйчжу внезапно сказал: «Менеджер Чжан, может, позволите мне попробовать?»
В плане кулинарного мастерства нынешний Хэ Юйчжу превзошёл Ван Дэфа.
Он был уверен в своих силах приготовить блюда луской кухни, которые удовлетворят гостей.
Более того, он твёрдо намеревался занять место второго повара, и это был прекрасный шанс продемонстрировать свои способности.
Если он сможет удержать этих важных гостей, то не только поможет менеджеру Чжану выйти из затруднительного положения, но и заставит Ван Дэфа почувствовать себя в долгу, что было бы выгодно вдвойне.
В кухне мгновенно воцарилась тишина.
Два повара восьмого разряда обменялись взглядами, вздыхая, что молодёжь не знает пределов своих возможностей.
Они явно не возлагали больших надежд на этого юнца.
Менеджер Чжан, хотя и испытывал сомнения, но в данный момент у него не было другого выбора.
Вместо того чтобы сидеть и смотреть, как гости уходят, лучше рискнуть.»Хорошо, Чжуцзы, всё в твоих руках.
Это лучше, чем сдаваться сразу, действуй как следует».
Однако он и не совсем потерял голову, решив сначала попробовать первое блюдо, прежде чем принимать окончательное решение.
Если вкус окажется неудовлетворительным, он немедленно остановит его.
Первым блюдом, которое выбрал Хэ Юйчжу, были «Скользящие ломтики рыбы».
Это блюдо требовало чрезвычайно высокого мастерства в нарезке, необходимо было идеально удалить кости и мясо, не повредив тушку рыбы.
Обработав свежую рыбу, Хэ Юйчжу ловко взмахнул ножом.»Шшш« — с этим звуком тушка рыбы разделилась, кости остались целыми, а на них не осталось ни кусочка мяса.
»Ссссс—«
Два повара восьмого разряда втянули воздух с шипением.
Профессионал виден сразу, эта нарезка демонстрировала такое мастерство, что они сами признавали своё отставание.
Далее Хэ Юйчжу, используя своё превосходное мастерство нарезки, устроил для всех визуальное пиршество.
Несколько быстрых движений ножом, и кости были аккуратно отделены, чисто и чётко.
Два повара смотрели, разинув рты, их взгляды на Хэ Юйчжу были полны восхищения и потрясения.
Это мастерство нарезки давно превосходило их.
Вскоре тарелка «Скользящих ломтиков рыбы» была готова.
Менеджер Чжан нетерпеливо попробовал кусочек, рыба была нежной и скользкой, вкус превосходный, и его лицо тут же озарилось улыбкой: «Хорошо! Чжуцзы, твоё мастерство не уступает мастеру Вану!»
Он хоть и не был поваром, но, будучи ценителем еды, обладал неплохим вкусом.
Все безоговорочно верили его оценке.
— Когда Хэ Юйчжу стал таким способным?
— Он ещё и лускую кухню умеет готовить, раньше и не замечали!
— Это настоящий дар небес!
— Если гостям понравится, он станет вторым поваром и получит десять тысяч награды, это так завидно!
Два повара восьмого разряда тоже попробовали, в их глазах было шок — такой уровень, явно не восьмой разряд!
Вспомнив, что Хэ Юйчжу всего пятнадцать лет, а он уже повар седьмого разряда, их сердца бушевали, а стыд охватил их.
Цель, к которой они стремились всю жизнь, Хэ Юйчжу уже достиг.
В этот момент они были полностью покорены Хэ Юйчжу, ревность исчезла.
— Как вы думаете? — спросил менеджер Чжан.
— Восхищаемся!
Видя, что два старых мастера склонили головы в знак признания поражения, остальные повара на кухне были ещё более потрясены.
Рабочий день закончился.
Менеджер Чжан рассмеялся: «Ха-ха-ха, Чжуцзы, сегодня я тебе очень обязан!»
Гости, попробовав блюда луской кухни, приготовленные Хэ Юйчжу, одобрительно подняли большие пальцы, на их лицах сияли довольные улыбки.
— Это мастерство просто великолепно! — нахваливали гости.
Благодаря выдающемуся выступлению Хэ Юйчжу удалось не только удержать важных клиентов, но и сохранить репутацию ресторана «Инбиньлоу».
— Сегодня ты совершил большой подвиг! — взволнованно сказал менеджер Чжан.
Пока сотрудники кухни убирались, менеджер Чжан возбуждённо ворвался, сжимая в руке десять тысяч юаней наличными.
Он без слов сунул деньги в руку Хэ Юйчжу: «Это тебе награда, ты должен её взять».
Затем он собрал весь персонал кухни и объявил: «С этого дня Хэ Юйчжу повышается до второго повара, его месячная зарплата увеличивается с сорока пяти до семидесяти пяти тысяч! И он может каждый день брать домой два мясных блюда».
— Ого! — все в шоке втянули воздух, глядя на Хэ Юйчжу с потрясением и завистью.
Стоит отметить, что месячная зарплата главного повара Ван Дэфа составляла всего восемьдесят тысяч, а Хэ Юйчжу, которому всего 15 лет, лишь на пять тысяч меньше.
Что ещё более удивительно, обычное повышение зарплаты для второго повара составляло не более двенадцати тысяч, и месячная зарплата редко превышала шестьдесят тысяч.
Что касается льготы на забор еды, это всегда было привилегией главного повара.
Другими словами, хотя Хэ Юйчжу и назывался вторым поваром, на самом деле он уже пользовался привилегиями главного повара.
— Поздравляю, поздравляю! — менеджер Чжан первым зааплодировал.
Все последовали его примеру, независимо от того, что они думали про себя, внешне нужно было соблюсти приличия.
В конце концов, кто будет настолько глуп, чтобы обидеть второго повара, который получил такое доверие в 15 лет?
— Чжуцзы, отныне ресторан «Инбиньлоу» — твой дом. Если у тебя возникнут трудности, обращайся ко мне, твоему брату Чжану, я сделаю всё, что смогу. Если кто-то будет недоволен, скажи мне, посмотрим, кто посмеет буянить».
Он видел огромный потенциал Хэ Юйчжу — в 15 лет такое кулинарное мастерство, со временем он обязательно достигнет новых высот.
Если удастся удержать такого талантливого человека, дела ресторана «Инбиньлоу» несомненно пойдут в гору.
Сотрудники кухни, хотя и завидовали, но были полностью покорены.
С Хэ Юйчжу во главе, а также с поддержкой менеджера Чжана и Ван Дэфа, если он не совершит серьёзных ошибок, в ресторане «Инбиньлоу» он сможет вести себя как угодно.
— Большое спасибо менеджеру Чжану за обучение! — искренне поблагодарил Хэ Юйчжу.
Хэ Юйчжу не был обычным пятнадцатилетним юношей, у него была память двух жизней.
Подобные мелкие уловки для него не имели никакого значения.
Он с первого взгляда разгадал истинные намерения менеджера Чжана и не собирался так легко подкупаться добрыми словами.
После того как менеджер Чжан ушёл, все подошли поздравить его.
— Чжуцзы, поздравляю тебя, в таком юном возрасте стать вторым поваром, твоё будущее безгранично.
— Чжуцзы, если в будущем на кухне возникнут проблемы, не стесняйся, обращайся, мы всё сделаем.
— Ты теперь второй повар, эти мелкие дела доверь нам».
……
Хэ Юйчжу не загордился из-за повышения, по-прежнему относился ко всем с уважением, что вызывало у людей чувство комфорта.
Его спокойствие и скромность ещё больше завоевали их расположение.
После того как все разошлись, подошёл Ван Вэньхуа и рассмеялся: «Чжуцзы, ты просто невероятен!»
— Как быстро ты смог стать вторым поваром благодаря своим способностям.
— Честно говоря, какой у тебя сейчас уровень кулинарного мастерства?
— Я знаю характер тех двух мастеров, если бы твоё мастерство было средним, они бы точно не смирились.
— Но теперь они полностью покорены тобой, без всяких возражений.
— Ты не так прост!
Хэ Юйчжу не стал скрывать, ведь рано или поздно об этом узнает Ван Дэфа.
Хотя прогресс был стремительным, он не вызывал подозрений, исключительный талант может объяснить всё.
— Примерно седьмой разряд.
Ван Вэньхуа широко раскрыл глаза, изумлённо воскликнув: «Действительно! Ты действительно достиг седьмого разряда!»
— Ты от природы создан для этой работы!
— Если бы мой отец узнал, он бы точно назвал меня бесполезным.
— Чжуцзы, я искренне тебе завидую, я учусь готовить столько лет, а даже до восьмого разряда не дошёл.
— Ты младше меня на шесть лет, а уже седьмой разряд.
— Люди как люди, а сравнишь — и умрёшь от злости!
— Кстати, вечером не говори моему отцу, пусть сам попробует, думаю, это будет интересно».
Во время ужина Ван Дэфа попробовал блюдо, приготовленное Хэ Юйчжу, и мгновенно замер.
Он недоверчиво посмотрел на Хэ Юйчжу, снова попробовал несколько раз, наконец, убедившись:
Кулинарное мастерство Хэ Юйчжу действительно достигло седьмого разряда.
Но ему всего пятнадцать лет!
— Хм? Блюда, приготовленные Чжуцзы сегодня, кажется, стали ещё ароматнее, — мать Ван Вэньхуа тоже заметила разницу.
— Ха-ха-ха-ха!
Ван Вэньхуа, глядя на испуганные выражения их лиц, не мог сдержать громкого смеха.
Сегодня он сам был потрясён Хэ Юйчжу, а теперь, видя, как другие проявляют те же эмоции, что и он тогда, находил это очень забавным.
— Мама, Хэ Юйчжу теперь повар седьмого разряда! Блюда, конечно, ароматнее.
— Что?! — мать Ван Вэньхуа широко раскрыла глаза и посмотрела на Ван Дэфа, ища подтверждения.
— Верно, Чжуцзы действительно достиг уровня седьмого разряда, этот талант действительно редкость, — Ван Дэфа с удовлетворением кивнул.
Мать Ван Вэньхуа подняла большой палец: «Чжуцзы, ты действительно приносишь честь своему учителю. Если бы мой Вэньхуа имел хотя бы половину твоих способностей, я была бы довольна».
Улыбка Ван Вэньхуа внезапно застыла, он не ожидал, что разговор внезапно переключится на него, и сразу почувствовал себя немного подавленным.
Но, подумав, что Хэ Юйчжу — его младший брат по учению, он снова обрадовался — с таким выдающимся младшим братом, в будущем у него будет уверенность, чтобы хвастаться перед другими.
— Папа, ты не видел, как сегодня был впечатлен Чжуцзы. Вскоре после твоего ухода в ресторан «Инбиньлоу» прибыла важная группа гостей. Менеджер Чжан был так взволнован, что хотел найти тебя, чтобы приготовить блюда луской кухни, но совершенно не хватало времени. Никто на кухне не осмеливался взяться за эту работу, но тут Чжуцзы выступил вперёд. Те гости остались в полном восторге, менеджер Чжан тут же наградил его десятью тысячами и повысил до второго повара! Сегодня Чжуцзы был просто великолепен!»
Ван Дэфа с гордостью сказал: «Принять Чжуцзы в ученики — самое мудрое решение в моей жизни, он действительно сделал мне честь!»
Хэ Юйчжу скромно ответил: «Это всё благодаря хорошему обучению мастера».