Глава 30
Хорошо, я буду ждать ваших новостей». Ша Чжу все еще не терял надежды. Собственно, вам и не нужно было так утруждаться, чтобы искать, можете просто спросить заведующего столовой, он наверняка все знает, и еще —
Я понял, быстро возвращайся в столовую, скоро обед, не задерживай рабочих». Директор Ян нетерпеливо прервал его.
Как только Ша Чжу ушел, директор Ян тут же набрал номер заместителя директора Ли.
Что до заведующего столовой? В этом не было никакой необходимости.
Среди руководства металлургического завода было много людей, но только Ли Хуайдэ имел право принимать клиентов, не поставив его в известность.
Заместитель директора Ли, вы вчера принимали гостей в столовой? Директор Ян перешел сразу к делу, словно уже все знал.
Да, Ли Хуайдэ легко признался. Вчера были южные клиенты, и я устроил прием в столовой.
Что, есть проблемы?
Такая прямота немного удивила директора Яна: клиенты были довольны едой?
Более чем довольны! — с гордостью ответил Ли Хуайдэ. Контракт подписали на месте.
Директор Ян воспользовался моментом и спросил: Я слышал, вы приглашали повара со стороны? В следующий раз, когда будете принимать гостей, позовите и его, дайте мне попробовать его мастерство.
Зачем приглашать со стороны? — рассмеялся Ли Хуайдэ. Это наш Ван Цзяньцзюнь — тот слесарь, которого недавно наградили как передового работника.
Он пришел помочь ради меня, а не потому, что он профессиональный повар.
Его мастерство намного лучше, чем у Ша Чжу!
Слесарь умеет готовить? И лучше, чем Ша Чжу? Директор Ян был настроен скептически. Это слишком невероятно.
Что здесь такого? — Ли Хуайдэ пожал плечами. Мастер Ван — гений, он преуспевает во всем, за что берется.
К тому же, вкусное блюдо или нет, разве не ясно после первого укуса?
Это правда, — директор Ян сменил тему. — Но Ша Чжу только что жаловался мне по этому поводу.
Ради чего принимают клиентов? Не ради подписания контрактов ли? Кто готовит лучше, тот и используется. Ша Чжу не согласен, значит, его мастерство недостаточно.
Говоря так, но Ша Чжу все же старый работник, он немало помогал раньше... — Директор Ян отыграл мяч обратно.
Хорошо, я разберусь, и он точно не будет иметь претензий, — Ли Хуайдэ тут же согласился.
Повесив трубку, директор Ян задумался.
Кто бы мог подумать, что Ван Цзяньцзюнь обладает таким талантом.
В будущем, принимая клиентов, не стоит ли и его приглашать?
На самом деле, он прекрасно понимал, что Ша Чжу так сильно разозлился лишь потому, что приготовление угощений для клиентов позволяло забирать домой остатки еды.
Эти остатки не были чем-то особенным для них, но для обычных рабочих они могли улучшить питание всей семьи.
Прокрутив в голове разные варианты, он не пришел к определенному выводу. В конце концов, директор Ян не пробовал блюда Ван Цзяньцзюня, и сколько бы Ли Хуайдэ ни расхваливал, это не имело смысла.
Ладно, посмотрим, как Ли Хуайдэ справится с этим делом.
Приняв решение, директор Ян отложил мысли и продолжил работать.
С другой стороны, заместитель директора Ли, повесив трубку, тоже размышлял, как решить эту проблему.
Силой здесь не обойтись. К тому же, он только что дал слово директору Яну, что Ша Чжу будет доволен, значит, придется искать другой способ.
Маленький Ли, зайди.
Директор Ли, какие у вас указания?
Ничего серьезного, просто директор Ян звонил и сказал, что Ша Чжу пошел жаловаться. Вероятно, вчерашнее дело раскрылось.
Простите, директор Ли, это я плохо справился и подвел вас под выговор директора Яна.
Услышав про вчерашнее дело, секретарь Ли поспешил признать свою ошибку.
Не стоит, между нами не говорим об этом.
Сейчас проблема в том, что директор Ян велел мне разобраться, а я обещал, что Ша Чжу будет доволен. У тебя есть идеи?
Привыкший давить авторитетом, Ли Хуайдэ в таких мелочах не сразу нашел решение и мог только спросить секретаря.
Директор Ли, на самом деле это просто.
Каждая профессия требует мастерства. Ша Чжу не убежден, пусть он соревнуется с Ван Цзяньцзюнем на месте, и тогда станет ясно, кто лучший повар.
Мы выставим несколько судей с нашей стороны, а Ша Чжу пусть найдет своих. Когда результат будет готов, ему не останется ничего, кроме как принять его.
Секретарь Ли немного подумал и придумал решение, которое Ли Хуайдэ посчитал разумным.
Хорошо, так и сделаем.
Не будем откладывать, соревнование состоится после окончания рабочего дня сегодня.
Днем мы разделимся. Ты найдешь Ван Цзяньцзюня, я найду Ша Чжу. Сегодня мы должны это решить.
С идеей, Ли Хуайдэ решил действовать быстро, не желая тратить время на такие мелочи.
Хорошо, директор Ли. Ван Цзяньцзюнь наверняка согласится. Это лучше, чем действовать тайно.
...
Во время обеда секретарь Ли пришел к Ван Цзяньцзюню, чтобы объяснить ситуацию, и тот тут же согласился.
Раз уж Ша Чжу его обнаружил, Ван Цзяньцзюнь не собирался отступать.
Прямое противостояние — это лучше. На этот раз он собирался окончательно отобрать этот «жирный кусок» — угощение для клиентов — у Ша Чжу.
Что касается Ша Чжу, то, полный негодования, он остался в кухне и не появился.
Когда Ли Хуайдэ пришел, Ша Чжу сидел и дулся.
Ша Чжу, я слышал, ты ходил жаловаться директору Яну? Я не ожидал, что ты такой.
Это из-за вчерашнего угощения для клиентов? Скажу прямо: повара нашел я. Причина проста — я считаю, что он лучше тебя.
Тебя устраивает такое объяснение?
Раз уж у него был план, Ли Хуайдэ решил прояснить ситуацию.
Если ты примешь это, будет хорошо. Если нет, то соревнование решит все.
Что за чушь! Заместитель директора Ли, столовая в вашем ведении, это правда. Но кто будет готовить угощения для клиентов, определил директор Ян. Вы говорите, заменить, и сразу заменяете. Вы спросили директора Яна?
Кроме того, вы можете найти повара лучше меня? Обманываете чертей! Я думаю, вы просто хотите меня подставить.
Ша Чжу ни за что не верил в это.
Все хорошие повара в Пекине работают в государственных ресторанах. Кто придет готовить для Ли Хуайдэ?
Он считал, что это месть, потому что он обычно не воспринимал этого заместителя директора всерьез.
Ха, как ты смеешь так думать.
Я, достопочтенный заместитель директора, стану подставлять тебя из-за такой мелочи? К тому же, ты не давал мне лица не один или два дня, если бы я хотел подставить, я бы сделал это давно, зачем ждать до сих пор?
Раз уж ты так уверен в своем мастерстве, осмелишься ли ты состязаться с другим? Если выиграешь, я публично извинюсь и возмещу убытки.
Если проиграешь, будешь честно готовить на большую кастрюлю и не будешь строить козни целый день.
Я просто спрашиваю, осмелишься ли ты?
Дойдя до этого, Ли Хуайдэ наконец забросил наживку. Он предвидел, что Ша Чжу клюнет — как и следовало ожидать...
Кто струсит, тот бастард! Говори, как будем соревноваться? Кто будет судьями, когда и где?
Отлично! Договорились. Встретимся на кухне после работы сегодня.
Для справедливости, давайте каждый найдет по три судьи? Как насчет этого?
Хорошо, решено.
Я пойду позову людей первым.
Иди.
......
Уладив Ша Чжу, Ли Хуайдэ вернулся в кабинет.
Услышав от секретаря Ли, что Ван Цзяньцзюнь тоже согласился, дело было решено.
Кого найдет Ша Чжу в качестве судьи? Перед абсолютной силой Ван Цзяньцзюня, кто бы ни пришел, все бесполезно.
Более того, у него еще был козырь в рукаве.
Время пролетело незаметно, и вот уже конец рабочего дня.
Когда рабочие из цеха разошлись, Ван Цзяньцзюнь только тогда собрал инструменты и направился в столовую.
Обычно в это время столовая уже опустела.
Но сегодня было необычайно оживленно.
Оказалось, что днем Ша Чжу попросил И Чжунхая и Цинь Хуайжу стать судьями, и это услышал толстый подмастерье... В результате вся столовая узнала об этом.
Кроме Мастера Яна, у которого были семейные дела, все остальные остались посмотреть.
Когда Ли Хуайдэ вошел в кухню с секретарем и заведующим столовой, он увидел эту картину и рассмеялся: Хорошо, Ша Чжу, ты не только нашел судей, но и привел столько болельщиков?
Заместитель директора Ли, почему вашего приглашенного шеф-повара еще нет? Неужели он сбежал перед боем? — Ша Чжу тут же контратаковал.
Не спеши, он скоро будет, — Ли Хуайдэ осмотрел толпу. — У меня здесь только мы трое будем судьями, а с твоей стороны нельзя же считать всех, верно?
Я пригласил И Чжунхая, Цинь Хуайжу и директора Яна.
Директор Ян как раз в пути.
Тогда подождем, пока все соберутся, и потом установим правила, чтобы не повторяться.
Ли Хуайдэ тайно усмехнулся.
Кто бы мог подумать, что Ша Чжу пригласит директора Яна. Неужели он думает, что директор Ян будет на его стороне? Слишком наивно.
В это время снаружи столовой директор Ян случайно встретил Ван Цзяньцзюня.
Директор Ян, добрый день. Еще не закончили работать?
Вы устроили такой переполох, Ша Чжу пришел ко мне за справедливостью, разве я могу не вмешаться? — директор Ян беспомощно сказал. — На кулинарном состязании я тоже буду одним из судей.
Мне очень жаль. Я просто помог заместителю директора Ли, не ожидал, что это вызовет такой ажиотаж, — Ван Цзяньцзюнь искренне извинился.
Хорошо, что молодые люди талантливы, — директор Ян сменил тему. — Но в твоем возрасте, довести до такого уровня слесарное дело и кулинарию, это действительно редкость.
Вы слишком много говорите. Мне еще многому предстоит научиться.
Хорошо, что у вас такой настрой.
Пойдемте, не будем заставлять их ждать.
Вы первый.
Увидев, как директор Ян и Ван Цзяньцзюнь вошли друг за другом, все замерли.
Ли Хуайдэ первым пришел в себя: Раз все собрались, я объявляю правила состязания: каждый готовит три блюда, шесть судей оценивают на месте, две победы из трех раундов.
Есть возражения?
Нет.
У меня тоже нет.
Ван Цзяньцзюнь был уверен в себе.
Ша Чжу, увидев противником его, стал еще более уверенным — какой кулинарный талант может быть у этого парня?
Первое блюдо — Гунбао чикен. Начинаем!
С командой Ли Хуайдэ, это состязание, решающее судьбу Ша Чжу, официально началось.
Ма Хуа, подойди, помоги! — закричал Ша Чжу. — Заместитель директора Ли, кто-нибудь должен помогать мне разжигать огонь, не так ли?
Можно?
Ли Хуайдэ огляделся. Кто хочет помочь мастеру Вану?
Он про себя отметил неудачу. В предыдущие два раза ему помогал секретарь Ли, но сегодня он был судьей.
Глядя на Ван Цзяньцзюня, сражающегося в одиночку, Ли Хуайдэ забеспокоился.
Я помогу. Все равно я свободен, буду помогать Ван Цзяньцзюню.
Спасибо, сестра Лю Лань.
Ван Цзяньцзюнь был немного удивлен. Он не ожидал, что Лю Лань добровольно выйдет ему помочь. Ведь, делая это, она фактически оскорбляла Ша Чжу.
Конечно, повернувшись, он увидел, что лицо Ша Чжу стало черным, как дно котла.
Но в любом случае, она помогала ему, поэтому он был благодарен.
Раз уж кто-то помогает, давайте скорее начинать. Судьи уже ждут.
…………
Следующий этап был простым. С мастерством Ван Цзяньцзюня, пока Ша Чжу еще даже не закончил обрабатывать ингредиенты, его блюдо уже жарилось на огне.
Сестра Лю Лань, подавайте блюдо.
Все еще восхищались ловкостью Ван Цзяньцзюня, когда вдруг услышали эту фразу и поняли, что его первое блюдо — Гунбао чикен — уже готово.
Хорошо, Мастер Ван.
Лю Лань подошла к судейскому столу с блюдом.
Гунбао чикен на тарелке был подобен произведению искусства. Ли Хуайдэ и секретарь Ли были относительно спокойны, ведь они уже пробовали его раньше. Но остальные замерли — это было совсем не похоже на обычный Гунбао чикен, который они ели.
Не стойте, попробуйте сначала. Когда потом сравните блюдо Ша Чжу, можно будет сделать вывод.