Глава 114
О, что случилось? Почему такое кислое лицо?
— спросил Хэ Юйчжу, притворяясь обеспокоенным.
Зачем сразу рвать маски? Это неинтересно.
Будет выглядеть так, будто я, Хэ Юйчжу, мелочен и обижаю сироту с вдовой.
Лучше действовать постепенно.
Шаг за шагом разоблачить фальшивые маски семьи Цинь Хуайжу, превратить их в крыс, которых гонит толпа.
Такое возмездие достойно трагической судьбы прежнего владельца тела в последующей жизни.
В любом случае, в эти годы ничего серьёзного не произойдёт.
У меня достаточно времени и сил, чтобы медленно поиграть с ними.
В отличие от обычной заискивающей манеры, когда он видел Цинь Хуайжу, готовности вилять хвостом и угождать ей, сегодня Хэ Юйчжу, хоть и отвечал на слова, будто приклеился к стулу, даже не потрудился пошевелиться.
Цинь Хуайжу совершенно не заметила перемен в Хэ Юйчжу, всё ещё считая его таким же, каким он был раньше, и которым она могла вертеть как угодно.
Увидев, что он заговорил, она тут же нахмурилась и спросила:
— Ша Чжу! Говори правду!
Ты приказал Ма Хуа так делать?
Когда он раскладывал еду в обед, он так тряс ковшом, что еда рассыпалась, а в ложке было всего полпорции!
Полпорции на кого хватит? Скажи мне!
Она осыпала его градом вопросов, думая, что Хэ Юйчжу, как и раньше, бросится с улыбкой извиняться и клясться, что он никогда не приказывал Ма Хуа делать ничего плохого, а потом ещё и сурово отчитает ученика — возможно, даже выгонит его из столовой металлургического завода.
В эти годы ученики были как сыновья для учителей, Ма Хуа был для Хэ Юйчжу не отличим от родного сына.
Если серьёзно, то в будущем, кто будет держать поминальную табличку для Хэ Юйчжу и наследовать его бизнес? Кроме младшей сестры Хэ Юйшуй, остаётся только этот ученик.
Но почему это наследство должно достаться чужаку? Цинь Хуайжу давно прикинула в уме: Хэ Юйчжу в таком возрасте ещё холост, и, как ни крути, у него не будет наследников, тогда его имущество, если не достанется её сыну БанъГэну, то кому же ещё?
Неожиданно на этот раз Хэ Юйчжу медленно отпил чай и горько усмехнулся: — В этом деле не вините Ма Хуа.
Он поставил чайную чашку и развёл руками: — Это Ли заместитель директора утвердил правила, раскладывать еду по билетам — это естественно.
Цена еды в столовой очень доступная, по правилам и так не потратишь много денег.
Что касается Ма Хуа… — Хэ Юйчжу выдавил улыбку, — я отчитал его утром, он обиделся, через пару дней всё уладится.
Этот ответ тут же привел Цинь Хуайжу в отчаяние — если действительно следовать этим правилам, то в будущем в контейнерах для еды будет гораздо меньше жира и масла.
Она уже хотела применить свою хитрость с притворным плачем, попросить Хэ Юйчжу захватить ей несколько контейнеров с остатками еды...
Однако, прежде чем Цинь Хуайжу успела что-то сказать, она услышала шаги за дверью.
Через мгновение Лю Лань, отдернув занавеску, вошла внутрь, и Хэ Юйчжу с Цинь Хуайжу одновременно повернули головы.
Увидев, что на кухне только они вдвоём, Лю Лань сначала замерла, а затем, вспомнив слухи о Цинь Хуайжу, промелькнула в её глазах насмешливая улыбка.
— Мастер Хэ, мы не помешали вашему разговору?
Хэ Юйчжу рассмеялся: — Помешали чему? Цинь Хуайжу — моя соседка, мы просто болтали о бытовых делах во дворе.
— А ты, так спешно примчалась, что-то срочное?
Услышав это, Лю Лань бросила взгляд на молчаливую Цинь Хуайжу и ответила: — Дело касается заместителя директора Ли.
— У него сейчас появилось свободное время, он специально послал меня пригласить вас, сказал, что хочет ещё раз подробно вам всё объяснить!
Эти слова Лю Лань изначально относились к послеобеденному приёму.
Но для Цинь Хуайжу они как раз подтвердили объяснение Хэ Юйчжу.
В этот момент её печаль стала ещё глубже.
Если бы не было системной задачи, то, учитывая характер Ли заместителя директора, Хэ Юйчжу даже не стал бы утруждаться приготовлением банкета для него.
Поэтому, увидев Ли заместителя директора, он лишь отмахнулся парой фраз и повернулся обратно на кухню столовой.
Цинь Хуайжу уже ушла.
Ей ещё нужно было работать днём, она не могла ждать Хэ Юйчжу всё время.
К тому же, она была уверена, что её визит не был напрасным — даже если завтра еды не будет, сегодня вечером несколько контейнеров с остатками еды Хэ Юйчжу точно отдаст ей.
Характер «Ша Чжу» она за эти годы изучила досконально.
Увидев, что Цинь Хуайжу нет, Хэ Юйчжу вспомнил её расчётливый вид и холодно усмехнулся.
Он поздоровался с Ма Хуа и остальными, затем сел на стул и закрыл глаза, отдыхая.
Только в два часа дня, прикинув, что гости Ли заместителя директора скоро прибудут, он позвал Ма Хуа и начал хлопотать.
В шестидесятые годы материальные ресурсы были ограничены, на складе столовой хранилось в основном капуста и картофель — овощи, которые долго хранятся.
Однако сегодня Ли заместитель директора, чтобы принять гостей, специально попросил Лю Лань закупить немного сезонных свежих овощей, что дало Хэ Юйчжу простор для творчества.
К тому же, материалы для двух recién полученных первоклассных рецептов были в полном комплекте, поэтому уровень этого банкета, естественно, не мог быть низким.
По требованию Ли заместителя директора, Хэ Юйчжу приготовил восемь блюд.
Он сначала взял глиняный горшок и начал варить старую курицу, это блюдо — «Курица с грибами», которое заказал директор.
Хотя мясо было немного старым, Хэ Юйчжу теперь совершенствовал свои кулинарные навыки, контроль над огнём намного превосходил прежний.
Рассчитав время, когда остальные блюда будут готовы, этот суп как раз настоится, и нисколько не задержит.
Половину курицы использовали для супа, оставшуюся половину, естественно, нужно было обжарить в масле.
В наши дни, кроме Шанхая и нескольких крупных городов, мало кто в стране пробовал жареную курицу — западное блюдо.
Как только его приготовят, оно обязательно вызовет восхищение.
Хэ Юйчжу имел в руках рецепты, полученные от системы, и мог идеально воспроизвести [Куриные Наггетсы из Дома Сорокопуста] из мультфильма прошлой жизни.
Это блюдо трижды подряд получало золотую награду Японской ассоциации по жарке во фритюре, одного этого блюда было достаточно, чтобы удовлетворить Ли заместителя директора и гостей, плюс к этому его [Волшебное Мапо Тофу], хоть и не светилось, но было настоящим козырем, как финальное блюдо, с этим обедом не было никаких сомнений.
После приготовления нескольких основных блюд, на лбу Хэ Юйчжу выступила мелкая испарина.
Лю Лань как раз пришла сообщить, что гости прибыли, он быстро распорядился, чтобы она и Ма Хуа подавали блюда.
Сам же, включив сильный огонь, быстро пожарил несколько сезонных овощей, и наконец, попросил подать «Курицу с грибами», так работа за сегодня была успешно завершена.
— Ладно, хватит пялиться, ещё немного, и слюной зальёте кухню!
Хэ Юйчжу вытер пот и обернулся, обнаружив, что, кроме Ма Хуа, который пошёл подавать блюда, все на кухне смотрели на него.
Если бы они не боялись, что их заподозрят в краже секретов мастерства, то, вероятно, все бы окружили плиту, когда Хэ Юйчжу начал жарить курицу.
После такого подтрунивания все рассмеялись, переглянулись, и наконец, их взгляды остановились на Мастере Яна.
Мастер Ян — новый главный повар на заводе, говорят, он раньше заведовал кухней в Государственной гостинице, по мастерству уступал на металлургическом заводе только Хэ Юйчжу.
Поначалу он был немного не в духе по отношению к Хэ Юйчжу, но сегодня, увидев своими глазами банкетный стол, особенно процесс приготовления [Куриные Наггетсы из Дома Сорокопуста] и [Волшебное Мапо Тофу], он был полностью покорен — одного аромата, наполнявшего всю комнату, было достаточно, чтобы понять: эти два блюда он никогда в жизни не сможет приготовить.
Его вытолкнули вперёд, Мастер Ян почесал голову и немного неловко спросил: — Мастер Хэ, тот…
Хэ Юйчжу давно понял их намерения, он улыбнулся, махнул рукой и указал на несколько блюд, стоящих у плиты: — Не говорите пока ничего другого, тарелок не хватает, разве что всё отдать руководителю? Остальное пропадёт зря, давайте вместе попробуем, считайте, что сэкономили на одном приёме пищи дома.
Эти слова были сказаны красиво, они и сохранили лицо для всех, и развеяли их сомнения.
Раньше, когда у Хэ Юйчжу были остатки еды, он всегда упаковывал их и уносил семье Цинь Хуайжу, но сегодня всё было совершенно иначе.
Нынешний Хэ Юйчжу уже не тот, что прежде, и заставлять его и дальше беспредельно угождать семье Цинь Хуайжу — ни за что! Не говоря уже об этом роскошном банкете, даже если бы это была половина лепёшки, он поклялся в душе, что ни за что не позволит семье Цинь Хуайжу получить хоть какую-то выгоду.
Видя, что все ещё колеблются, Хэ Юйчжу подошёл вперёд, схватил Мастера Яна и сердечно пригласил остальных: — Чего вы всё ещё вежливы со мной? Он указал рукой на специально оставленные несколько блюд и с улыбкой сказал: — Это всё хорошие вещи, купленные за счёт завода Ли, не есть — пустая трата!
Как раз вернулся Ма Хуа и рассказал всем, как Ли заместитель директора и гости в маленькой комнате ели с жадностью, и как они непрерывно хвалили кулинарное мастерство Хэ Юйчжу, все тут же перестали стесняться и поглотили остатки еды, как вихрь.
Особенно два блюда, полученных от системы, они почти лизали тарелки дочиста.
Пока все гладили животы, вспоминая вкус, Мастер Ян внезапно с горящими глазами посмотрел на Хэ Юйчжу и с полным ожидания спросил: — Мастер Хэ, вы… ещё берёте учеников?
Эти слова напугали Ма Хуа.
На самом деле, как только Ма Хуа передал последнюю «Курицу с грибами» Ли заместителю директора, в голове Хэ Юйчжу раздался системный сигнал: — [Динь! Задание выполнено, скоро будут выданы награды.]
[Награда: опыт повара +100, рецепты [Реплика копии жареного мяса в стиле Садахару], [Янцюань острый перец с мясом], картофель 1000 цзинь, свинина 1000 цзинь, наличные 100 юаней, пачка мясных талонов.]
[Награда выдана на склад системы, попрошу хозяина обратить внимание на получение!]
Однако, Мастер Ян и остальные толпились вокруг него, восхищаясь [Куриные Наггетсы из Дома Сорокопуста] и [Волшебное Мапо Тофу], особенно Мастер Ян, который вдруг загорелся идеей стать учеником, заставив Хэ Юйчжу смеяться и плакать.
Рецепты системы он не мог передать, ведь без поддержки системы другие не могли приготовить такой вкус.
Но поделиться некоторым опытом было не проблема.
Поэтому он улыбнулся, указал на Ма Хуа и сказал: — В час дня, разве я не просил Ма Хуа сходить в медпункт за большой пачкой лекарственных трав? Уникальный аромат жареной курицы исходит из пропорции лекарственных трав и специй, в тесто я также добавил яйца.
Видя, что все задумались, Хэ Юйчжу добавил: — Что касается волшебного мапо тофу — он слегка улыбнулся, это классика сычуаньской кухни, её может пожарить каждый, но обычное мапо тофу, доведённое до совершенства, имеет только пять вкусов, объединённых в одно.
Ма Хуа тут же спросил: — Пять вкусов, объединённых в одно?
Ма Хуа поступил недавно, на кухне завода не так много хитрых правил.
Хэ Юйчжу учил его только основам, таким как нарезка и подбрасывание ковша, а более глубоких теорий никогда не касался.
Когда он пробовал ту тарелку мапо тофу, Ма Хуа только чувствовал, что рот наполнен ароматом, но не мог уловить никакой сути.
Услышав слово «пять вкусов, объединённых в одно», он ещё больше растерялся.
К счастью, на кухне оставался Мастер Ян.
Этот старый повар из Государственной гостиницы, хоть и уступал Хэ Юйчжу, но всё же был намного лучше Ма Хуа.
В этот момент он перехватил разговор и с улыбкой сказал: — Настоящее мапо тофу требует согласованности пяти вкусов: остроты, пряности, горячего, свежего и ароматного. Когда я учился, мой учитель говорил, что только знаменитые повара сычуаньской кухни могут достичь такого уровня.
Он поднял большой палец и сказал: — Что касается вашего волшебного мапо тофу сегодня, Мастер Хэ, то, боюсь, даже старые повара из Сычуани, попробовав его, назовут его превосходным!
Хэ Юйчжу с улыбкой взглянул на Мастера Яна: — Мастер Ян прав, но у этого блюда есть и шестой вкус…
Когда он дошёл до самого важного момента, он боковым зрением внезапно заметил подозрительную фигуру, мелькнувшую в углу кухни.
Прищурившись, он увидел, что это не кто иной, как БанъГэн из семьи Цинь Хуайжу!
Что делает этот негодник! Хэ Юйчжу громко рявкнул, и все повернулись посмотреть.
Оказалось, БанъГэн, обняв стеклянную бутылку, тайком пил соевый соус, увидев, что его обнаружили, он поспешно бросил бочку с соевым соусом и хотел убежать.
Нынешняя кухня уже не та, что прежде, вся комната полна людей, и Хэ Юйчжу не собирался его покрывать.
— Остановите его!
С этим криком Ма Хуа и другой подсобный рабочий бросились вперёд.
БанъГэн изо всех сил перебирал своими короткими ножками, куда ему было убежать от взрослых? В мгновение ока его схватили за ухо и притащили обратно.
— Учитель! Этот воришка пойман!
— громко доложил Ма Хуа.
Хэ Юйчжу кивнул, его холодный и острый взгляд остановился на дрожащем БанъГэне.
БанъГэн был пойман с поличным, но всё ещё крепко сжимал стеклянную бутылку, в глазах Хэ Юйчжу мелькнула насмешка.
Этот бессердечный ублюдок.