Глава 2461 - 5. Лекарство от болезни Альцгеймера? Первая акция «Сэньлянь» на материке стоимостью в 100 миллиардов!
* * *
Закончив совещание, Чэнь Яньсэнь вышел из главного корпуса и направился прямиком в Центр биологических разработок «Апельсин».
Он принес с собой один килограмм семян «Супер-риса 2000» поколения T1 и аккуратно положил их рядом с прецизионными весами.
Стоявший рядом Ци Чуаньцзюнь тут же шагнул вперед, протягивая планшет с заранее подготовленным планом экстракции:
— Босс, согласно вашему распоряжению, мы завершили предварительные тесты. Эффективность отделения шелухи достигла 99,2%, а чистота рисовых отрубей полностью соответствует фармацевтическим стандартам.
— Начинайте, — кивнул Чэнь Яньсэнь.
Ци Чуаньцзюнь подал сигнал ассистентам, и зерно загрузили в низкотемпературную физическую машину для очистки.
Аппарат работал на низкой скорости — всего 300 оборотов в минуту, чтобы избежать перегрева и разрушения хрупких активных компонентов.
С мягким шелестом золотистая шелуха отделялась от зерен, и очищенные желтоватые плоды отправлялись на следующий этап.
Затем зерна попали в многоступенчатую мельницу. После трех циклов постепенного измельчения получился порошок тонкостью 80 меш. Плодовая оболочка, семенная кожура, перисперм и алейроновый слой — именно это и были те самые драгоценные отруби.
Ци Чуаньцзюнь поместил полученную массу в центрифужные пробирки и загрузил их в высокоскоростную охлаждаемую центрифугу. Он выставил параметры: 4 градуса Цельсия, 12 000 оборотов в минуту, время — 15 минут.
Этот этап был необходим для удаления грубой клетчатки и частиц крахмала.
Под действием колоссальной центробежной силы легкие активные компоненты отрубей оставались во взвешенном состоянии в супернатанте (верхнем слое жидкости), в то время как тяжелые примеси оседали на дно.
Божественное Чутье Чэнь Яньсэня пронзило стенки пробирок. Он отчетливо «видел», как светло-желтая жидкость отделяется от белого осадка.
При такой эффективности из одного килограмма риса можно было получить около 90 граммов чистого прекурсора экстракта отрубей.
Затем очищенные отруби поместили в экстракционный чан, добавив восьмикратный объем 75-процентного пищевого этанола.
Температуру в чане подняли до 60 градусов, поддерживая режим постоянного обратного холодильника в течение двух часов.
Пары этанола конденсировались и стекали обратно, раз за разом промывая массу отрубей, полностью растворяя гамма-оризанол и полифенольные соединения.
Чэнь Яньсэнь внимательно следил за движением молекул внутри чана. Он отметил, что скорость связывания молекул спирта с активными веществами была стабильной, без локальных перегревов, которые могли бы привести к деградации компонентов.
Немного подумав, он скомандовал Ци Чуаньцзюню:
— Подними температуру до 65 градусов и подержи еще 30 минут. Нужно выжать максимум.
Ци Чуаньцзюнь беспрекословно выполнил указание. Процесс шел четко и слаженно.
После завершения экстракции жидкость прогнали через пластинчатый фильтр для удаления остатков твердых частиц, а затем направили в вакуумный концентратор. В условиях вакуума спирт испарялся, и в итоге на дне осталась густая субстанция темно-коричневого цвета.
Это и было то, ради чего Чэнь Яньсэнь затеял весь этот процесс: концентрированная смесь гамма-оризанола и полифенолов.
Ци Чуаньцзюнь, не теряя ни секунды, растворил полученную смесь в метаноле и ввел её в хроматографическую колонку, заполненную силикагелем. Теперь предстояло разделить компоненты методом градиентного элюирования.
Сначала использовали 50-процентный метанол. Более полярные полифенольные соединения вымылись первыми, и их собрали в коричневые флаконы.
Затем состав элюента сменили на 80-процентный метанол. Вслед за ним начал выходить гамма-оризанол, представляющий собой светло-желтую маслянистую жидкость.
После финальной сушки и формовки на лабораторном столе осталась небольшая горстка желтоватого порошка.
Из одного килограмма «Супер-риса 2000» удалось извлечь всего 9,3 грамма готового продукта.
Но по сравнению с обычным рисом, содержание гамма-оризанола и полифенолов в «Супер-рисе 2000» благодаря генетическому программированию было в десятки раз выше.
И именно этот состав обладал уникальной способностью подавлять воспалительные процессы в гиппокампе мозга и стимулировать нейрогенез. Это позволяло эффективно замедлять, а в некоторых случаях и обращать вспять симптомы болезни Альцгеймера.
Именно в этом и крылась истинная причина, по которой Чэнь Яньсэнь отодвинул сою на второй план и выбрал рис в качестве своей первой цели в агробиотехнологиях!