Глава 76 - Курица — это будущее (2)
Золотой торговый квартал Ричфилда, улица баров.
Недавно торговая компания «Y&P» приобрела там трёхэтажное каменное здание в самом лакомом местечке.
На первом этаже располагалась кухня, небольшие столики для тех, кто хочет быстро перекусить, и стойка для выдачи заказов на вынос.
Второй и третий этажи — основное обеденное пространство, где можно было неторопливо поесть, запивая колой или алкоголем.
В общей сложности заведение вмещало около 150 человек, что было довольно масштабно.
Именно здесь находился первый ресторан CCC, который должен был ознаменовать грандиозное начало второго этапа гастрономической революции — корейской курицы «пан-пан»
1
.
— Отлично получилось.
Юрген, скрестив руки на груди, с довольным видом смотрел на только что установленную вывеску.
Белый логотип в виде короны на красном фоне, созданный нанятым дизайнером.
Вывеска с белой короной на красном фоне была спроектирована так, чтобы привлекать внимание прохожих.
— Ю-Юрген, а можно ли вешать на вывеску логотип с короной?
— Название ведь «Crispy Crown Chicken», как же без короны?
— Но… нас ведь не арестуют за государственную измену?
Селена, стоявшая рядом и смотревшая на вывеску, спросила, дрожа всем телом.
Но проблем не было.
Юрген, в силу своего опыта, прекрасно разбирался в законах королевства.
Использование королевской символики в коммерческих целях запрещено для защиты достоинства королевской семьи, однако…
— Смотри внимательнее. Дизайн короны другой. Официальная корона Британии имеет закрытую арку, не так ли?
— Верно?
— А на нашем логотипе арка открытая.
— И-и этого достаточно?
— Да.
Существовала вот такая лазейка.
— Давайте зайдём. Нам тоже нужно закончить дела.
Юрген и Селена вошли в заведение.
Интерьер, обновлённый к открытию, был выполнен под девизом «комфорт и чистота».
— И снова смотрю — чистота идеальная. Можно было бы поверить, что это больница.
Это был базовый, но в Британии редко соблюдаемый стандарт.
Эту улицу баров часто посещали искатели приключений из Демонического царства, поэтому, за исключением нескольких элитных заведений, назвать её гигиенически чистой было сложно.
Скрипучие стулья, столы, пропитанные запахом алкоголя, тарелки со сколами.
Искатели приключений привыкли к такой обстановке, поэтому жалоб не поступало, но знаток своего дела именно в таких мелочах ищет способ выделиться.
— Разве приятная трапеза не заставит вернуться снова?
— Неужели разница будет настолько велика?
— Влияние атмосферы помещения на человека огромно. Грубые и шумные таверны, чопорные и официальные элитные бары. Мы же предлагаем «комфортное, но в то же время изысканное третье пространство» между ними.
Атмосфера, которая привлечёт не только искателей приключений, но и семьи.
Именно для этого основное обеденное пространство было разделено на второй и третий этажи.
К слову, в создании этого пространства особенно отличилась Пенелопа.
— Этот стол сюда, а стулья — сюда.
Имея опыт управления отелем, она создала «комфортное пространство», тщательно продумав расстояние между стульями и столами, и даже расположение и угол освещения.
Пенелопа, отдав последние распоряжения новым сотрудникам и завершив проверку, заметила Юргена и подошла к нему.
— Вывеску повесили?
— Без проблем. Внутри что-то ещё нужно проверить?
— Я лично всё проверила, какие могут быть проблемы?
Селена тут же отступила на шаг, наблюдая за встречей этих двоих.
Селена не могла забыть шок, который испытала во время отпуска после заявления Пенелопы: «Мы не любовники».
— Пенелопа, не могла бы ты на минутку наклонить голову?
— А?
— Кажется, роза на твоей шляпке немного съехала. Это живой цветок? Ого, и правда живой.
— Так сильно съехала?
Юрген поправлял цветок, украшавший шляпку Пенелопы.
То, что он заботился о других, не было чем-то новым.
Новым было то, что эта высокомерная Пенелопа послушно, как оленёнок, ожидающий ласки, наклонила голову и смирно ждала.
— Хммм…
И они не любовники? Если уж врёте, то врите правдоподобно!
Хотелось бы так думать, но…
Наблюдая за ними в течение оставшегося отпуска, Селена поняла, что, как и утверждала Пенелопа, они действительно не были в отношениях.
Они не миловались, не было и таких моментов, чтобы они тайно держались за руки и были пойманы Селеной.
Всю поездку они ни разу не пытались остаться вдвоём, как пара, и всегда брали Селену с собой, проводя время втроём.
Они и правда не встречаются!
Эксперт в любви, Селена, нашла своё объяснение этой сладкой и щекотливой картине.
«Какое прекрасное время у них~»
Она просто перестала об этом думать.
Иногда, сталкиваясь со слишком сложной проблемой, лучше не ломать голову, а плыть по течению.
Если у них всё сложится, они пришлют приглашение на свадьбу, а если отношения рухнут, торговая компания «Y&P» расколется на две.
— …Тогда к кому же мне идти…
Конечно, второго варианта она постарается избежать любой ценой, чтобы не оказаться в ситуации «с кем будешь жить, с мамой или с папой».
В этот момент пришёл гость.
— Ха-ха, как-то неловко мне заходить туда, где одна молодёжь.
Это был барон Кистоун, которого Юрген убедил стать соратником по гастрономической революции.
Селена, увидев барона, тут же вздрогнула.
— Что привело вас в такую даль без предупреждения?
— Ты сейчас намекаешь, чтобы старик убирался?
— Давно не виделись. Сэр Кистоун, хорошо провели отпуск?
— О, госпожа Пенелопа. Какая вы внимательная. Давно не виделись, а ваша красота ничуть не увяла.
— Вы мне льстите.
Пенелопа вежливо склонила голову.
Хоть когда-то они и были яростными соперниками в войне за долю на рынке напитков, в этом мире нет вечных врагов и друзей.
Теперь он не только владел лицензией на розлив в трёх северных городах, но и был важным инвестором в этом курином бизнесе.
Если бы не он, они бы не смогли так легко получать свежих цыплят одинакового размера.
— Что ж, в честь открытия я принёс бутылку хорошего вина.
— Выглядит довольно дорого.
— Ещё бы, это одна из самых ценных в моей коллекции. Вы не представляете, как я счастлив в последнее время благодаря вам. Я знал, что кола будет хорошо продаваться, но не думал, что настолько.
— С благодарностью приму.
Барон Кистоун, который обменялся любезностями с Пенелопой и шутками с Юргеном, встретился взглядом с Селеной.
— А, здравствуйте… барон Кистоун…
— Да, и ты здесь.
Селена поклонилась на 90 градусов.
Кистоун, в совершенно другой, холодной манере, лишь слегка махнул рукой в ответ.
«Почему он так только со мной…»
Вот почему Селена так напряглась, как только вошёл барон Кистоун.
Мастерская Ренуар передала технологию розлива для получения лицензии.
И именно барон Кистоун написал рекомендательное письмо для получения Селеной титула баронета.
Но почему-то барон Кистоун, видя Селену, всегда вздыхал.
Он то недовольно цокал языком, то тихо бормотал себе под нос «какая жалость».
Конечно, вздохи барона Кистоуна были вызваны не личной неприязнью к Селене, а скорее мыслями в духе «что же эта любовь творит…», но откуда ей было это знать.
Ей оставалось только думать: «Дал, так и всё, чего теперь так злопамятничать!».
Барон Кистоун, естественно, присоединился к ним и спросил Юргена.
— Так что ты собираешься делать?
— О чём вы?
— Конечно же, об этом бизнесе с куриной франшизой. Я верю, что у тебя есть гениальная идея. Рекламу-то запустили?
Барон Кистоун не случайно спросил именно о рекламе.
Строго говоря, с колой им повезло.
То, что эту удачу превратили в «создание элитного бренда», было заслугой Юргена и Пенелопы, но всё началось со случайности по имени Беллаби.
Это был вопрос, чтобы проверить, правильно ли торговая компания «Y&P» выстроила свою маркетинговую стратегию.
— У нас такое красивое заведение и такая вкусная курица, разве реклама так уж необходима?
Селена, желая поддерживать хорошие отношения с влиятельным бароном Кистоуном, решила вставить слово, но…
— Девушка, то, что хороший товар сам привлекает людей — это бредни ремесленников. Эти ребята пользуются узнаваемостью, созданной их предками, и несут чушь вроде «хорошему товару реклама не нужна».
— Д-да…
Она осталась ни с чем и снова сжалась.
— Рекламы мы особо не заказывали.
— Не заказывали?
— Собираемся начать сегодня.
— Сегодня открытие?
Барон Кистоун сделал ошеломлённое лицо.
Реакция человека, который доверился, думая, что всё будет сделано как надо, и получил удар в спину.
Барон Кистоун вздохнул.
В «Кистоун Компани» тоже пытались создавать то одно, то другое для увеличения потребления мясной продукции.
Несмотря на астрономические затраты на маркетинг, результат был плачевным.
Он на собственном опыте знал, как тяжело вести ресторанный бизнес в Британии.
— Что же ты наделал, дружище. Не будет преувеличением сказать, что на кону всё, особенно в начальном маркетинге…
— Я не говорил, что маркетинга не будет.
Но у Юргена был план.
— Сколько ни описывай словами еду, которую никогда не пробовал, разве это вызовет аппетит? Тем более в Британии.
В современном мире различные высококачественные видеоматериалы стимулируют аппетит потребителей, но в Британии реклама такого качества невозможна.
Тогда как же заставить всех обратить внимание на такое банальное блюдо, как курица?
Как завоевать сердца людей, не особо интересующихся высокой кухней?
Нужно просто дать им попробовать.
* * *
— Спасибо за работу. Сегодня улов был так себе, так что оплата немного меньше.
— Ничего. И на этом спасибо. Зовите в следующий раз.
Носильщик Томас, получив расчёт, с унынием посмотрел на серебряную монету в своей руке.
1 шиллинг.
Это 100 пенни.
Слишком мало за три дня и две ночи таскания тяжестей в Демоническом царстве.
Обычно носильщики получали не фиксированную зарплату, а процент от прибыли отряда, так что такое случалось.
— Тьфу, ничего не получается. Совсем ничего.
Долгожданный летний отпуск закончился, оставив после себя лишь тоску.
Эта экспедиция тоже оказалась провальной, денег не заработал.
Погода по-прежнему была мерзкой.
Волоча отяжелевшие ноги, Томас с тоской посмотрел на ночной рынок «Край Галеры».
Обычно после экспедиции его радостью в жизни было посидеть там, выпить холодной колы и поесть…
— Обидно, до слёз обидно.
Сегодня этому не бывать.
Хоть запах понюхаю.
Томас, активно раздувая ноздри, вдруг остановился.
— …Что это за запах?
Похоже на что-то жареное, но смешанный с этим тонкий аромат соуса заставил его остановиться.
Посмотрев снова в сторону входа на ночной рынок, он увидел длинную очередь.
Оглядевшись, он увидел, как люди руками хватают какую-то красную еду и жадно её поглощают.
— Эй, приятель, тут что, новый ресторан открылся?
— Не лезь без очереди, становись в конец.
— Да я спрашиваю, ресторан открылся?
Томас заговорил с матросом, стоявшим в конце очереди.
— Говорят, открылся куриный ресторан, но не здесь. Вон там, на улице баров.
— А почему тогда очередь здесь?
— В честь открытия проводят бесплатную дегустацию, вон там каждому по куску бесплатно раздают.
— Бесплатно?!
Томас тут же встал в очередь.
Еду раздают бесплатно?
Ну, от одного куска курицы сыт не будешь, но в его стеснённом положении и это было неплохо.
К тому же, реакция окружающих, получивших курицу, была необычной.
Первая реакция у большинства была негативной.
— И что это за ресторан такой, который из-за какой-то курицы открыли… Это же гарнир к фиш-энд-чипс, не так ли?
— Это вообще жареная курица? Что это за красный соус, которым её так обмазали? Жареное надо есть с солью и уксусом. Тц-тц.
— Взял, потому что бесплатно раздают… но цвет слишком отвратительный. Будто в крови искупали…
— Ух! Какая же она липкая.
— Мама, а нам можно такое поесть?
— Нельзя! От такой вредной еды живот разболится!
На самом деле, Томас думал так же.
И из-за красного вида, и из-за того, что это была курица, на которую он обычно и не смотрел.
Если бы не бесплатно, он бы и не заинтересовался.
Но реакция тех, кто уже попробовал жареную курицу, была другой.
— Ооо! Э-этот вкус…?!
— Сладко… нет, подождите, остро! Но снова сладко…?
— Боже…! И кисловато! Странно… странно, но слюнки так и текут. Вкусно!
— К-как курица может быть такой нежной?
— Что… это вообще такое…? Почему у курицы такой вкус…?
— Воистину!!! Нечеловеческий аромат!!!!
— Как это называется? Яннём-чикен?
Восторженная реакция окружающих, распространяющийся неотразимый запах.
А главное — то, что это было «бесплатно», из-за чего очередь на дегустацию становилась всё длиннее.
Как перед Комнатой с ячменём, сердце трепетало от лёгкого волнения.
После долгого ожидания Томас наконец получил одну куриную ножку.
— Хм, выглядит как-то… так себе.
Всё как и говорили окружающие.
Курица, покрытая таким красным и липким соусом, что возникал вопрос, можно ли это есть.
Да и ножка казалась меньше, чем те, что он ел обычно.
Но от неё исходил приятный, тонкий аромат, от которого у него зачесался язык и потекли слюнки.
— Не умру же я от этого?
Томас вцепился зубами в куриную ножку.
И…
— О! Оо! Ооо!!!!!!
Он подхватил болезнь.
Болезнь, из-за которой он не мог уснуть, если после работы не заходил в CCC и не покупал целую острую курицу…
Это была ужасная болезнь, с которой ему предстояло жить вечно.
1) Курица «пан-пан» (반반 치킨) — это корейская жареная курица, разделенная на две части: одна половина — классическая жареная, а другая — жареная и приправленная соусом (та самая яннём-чикен). Сокращение «пан-пан» (반반) дословно означает «половина-половина».